nl.blackmilkmag.com
Nieuwe recepten

Het verhaal van Rum

Het verhaal van Rum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Er zijn veel vragen over waar rum oorspronkelijk is "uitgevonden". Omdat zoveel verschillende landen rum produceren, was het moeilijk te lokaliseren, maar het is bekend dat de productie van suikerriet-spiritus al door Europeanen in Zuid-Amerika plaatsvond voordat suiker het marktgewas van het Caribisch gebied was. Daarna vond de productie van rum plaats in verschillende landen over de hele wereld.

Rum is het product van suikerriet nadat het is gefermenteerd en gedistilleerd. Het proces begint met het suikerriet, dat eerst met de hand wordt geoogst en vervolgens naar een molen wordt getransporteerd waar het wordt vermalen door een machine, die het sap uit de suiker haalt.

Nadat het sap is geëxtraheerd, zijn er drie verschillende productiemogelijkheden. De eerste is om het sap meteen te vergisten en te distilleren, zoals dat op Martinique en Guadalupe wordt gedaan. Dit levert een rum op die de kenmerken van het riet behoudt. Ten tweede moet het suikerrietsap worden gekookt tot een siroop die vervolgens wordt gefermenteerd en gedistilleerd. De derde mogelijkheid is om het sap te verwerken tot melasse en kristalsuiker. De suiker wordt verkocht als zoetmiddel en de melasse gaat naar een distilleerderij om te worden gefermenteerd en gedistilleerd tot rum. Dit proces is het meest voorkomende proces voor het maken van rum.

Zodra de rum is gedistilleerd, zijn er verschillende manieren om het product te veranderen. Sommige rum worden gebotteld en vers uit de distilleerketel verkocht. Veel rum wordt gerijpt (rum anejo), wat het karakter van de geest verandert. Sommige rum zijn doordrenkt met kruiden, fruit en specerijen of verschillende sappen om een ​​gearomatiseerde rum te produceren. Met alle mogelijkheden en variaties die kunnen plaatsvinden, van het riet zelf tot de productie nadat het is gedistilleerd, is rum de meest diverse van alle gedistilleerde dranken.

Hieronder staan ​​​​mijn proefnotities over een paar rum die ik lekker vind. Probeer ze zelf en laat ons weten wat je ervan vindt!

Flor de Cana 7 jaar oud: Licht gouden kleur. In de neus scherp maar erg vol. Noten van cacao en perziken. Licht en bloemig in de mond. Frambozen, aardbeien, hints van pure chocolade. Zeer scherpe afwerking.

Ron Zacapa Gran Reserva: Diep bruine kleur, amber. Pittig in de neus maar zeer soepel. Havermout, tarwe. Zoet en licht romig naar beneden. Noten van vanille, kaneel en kruidnagel.

Brugal Extra Droog: Witte rum, zeer alcohol naar voren in de neus. Scherp met een beetje pit, maar met natonen van vanille. Een beetje flauw in de mond, maar romig op de achterkant van de keel. Zacht, licht grasachtig, met een vleugje cacao op het einde.

— Sara Kay, De geest


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, was er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu jaarlijks meer dan 26 miljoen liter pure alcohol.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, kwam er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu jaarlijks meer dan 26 miljoen liter pure alcohol.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, was er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu meer dan 26 miljoen liter pure alcohol per jaar.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, was er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu meer dan 26 miljoen liter pure alcohol per jaar.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, was er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumstokerij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu jaarlijks meer dan 26 miljoen liter pure alcohol.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, kwam er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu jaarlijks meer dan 26 miljoen liter pure alcohol.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, was er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu meer dan 26 miljoen liter pure alcohol per jaar.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, was er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu jaarlijks meer dan 26 miljoen liter pure alcohol.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, was er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumdistilleerderij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt hun unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu jaarlijks meer dan 26 miljoen liter pure alcohol.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Het verhaal van El Dorado Rum

De teelt van suikerriet in Guyana werd voor het eerst geïntroduceerd door de Nederlanders in de jaren 1640 langs de kust en oevers van de rivieren. Pas 10 jaar later, toen de Britse planters het cruciale distillatieproces introduceerden, kwam er een doorbraak en tegen de 18e eeuw waren er meer dan 300 suikerplantages die allemaal unieke rum maakten van de melasse.

Met meer dan drie eeuwen expertise in de kunst van rum, begint het verhaal van El Dorados in de tijd dat elke suikerplantage zijn eigen distilleerketel had en een groep suikerrietproducenten een exportcoöperatie vormde.

Demerara Distillers

Tegen het begin van de 20e eeuw waren er nog maar 64 suikerplantages in Guyana, dit aantal daalde al snel en in 1970 sloten de laatst overgebleven 4 distilleerderijen zich samen om Demerara Distillers te vormen.

Gerund door Demerara-distilleerders, kan geen enkele andere rumstokerij bogen op zo'n erfgoed dan El Dorado. El Dorado, gelanceerd in 1992 op de lokale en internationale markt, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke groei laten zien en belichaamt de unieke kwaliteit en de ware smaak van Demerara. Het is nu een internationaal erkende producent van bekroonde rum met een assortiment van 20 verschillende variëteiten.

Het productieproces van El Dorado is uniek voor Demerara-distilleerders, waarbij originele houten ketels worden gebruikt (het laatste volledig functionele exemplaar in zijn soort dat nog in de wereld is). Dit heeft hen in staat gesteld om zo'n verscheidenheid aan rum van hoge kwaliteit van verschillende leeftijden en stijlen aan te bieden. Daarnaast gebruiken ze het fijnste suikerriet, dat twee keer per jaar wordt geoogst aan de oevers van de Demerara-rivier. Het wordt vervolgens naar de suikerfabriek getransporteerd voordat het wordt gehakt en geplet om het sap te extraheren en tot melasse te maken. Vervolgens gebruiken ze een combinatie van traditionele en moderne distillatietechnieken om hun verschillende rumstijlen te creëren.

De rum rijpt in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Het verouderingsproces in Guyana wordt sterk verhoogd door het klimaat (hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur). Demerara Distillers produceren nu meer dan 26 miljoen liter pure alcohol per jaar.

Probeer El Dorado 3 en 5 jaar rum

Onze Mojito-kits bevatten 100 ml El Dorado 3 en 60 ml El Dorado 5, dus je kunt deze fantastische rum proeven en ermee experimenteren in Mojito's en andere moderne recepten om je nieuwe favoriete cocktail te ontdekken. Je kunt ze hier bekijken en kopen.

Voor een volledige geschiedenis van El Dorado van het bedrijf zelf, kijk op hun website.


Bekijk de video: Robby Ft. Jake - Een fles vol rum


Opmerkingen:

  1. Torht

    Prachtig! Bedankt!

  2. Aleron

    Welke woorden ... geweldig, het idee uitstekend

  3. Ranald

    Volgens mij vergist u zich. Laten we bespreken. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  4. Tawfiq

    the good result will turn out

  5. Enrico

    why is it so fired !!!!!!!!



Schrijf een bericht