Nieuwe recepten

Groentesoep met farro en worst recept

Groentesoep met farro en worst recept


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Soep
  • Groentesoep
  • Pompoensoep
  • Pompoensoep

Dit is een complete maaltijd in een kom: farro en worst worden geserveerd op een smeuïge groentesoep gemaakt van pompoen, aardappel en prei. Perfect voor een stormachtige avond!

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 250 g varkensworstjes, darm verwijderd
  • 2 preien, gesneden
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 300 g butternutpompoen, geschild en in blokjes
  • 300 g aardappelen, geschild en in blokjes
  • 100 ml witte wijn
  • 2 eetlepels gehakte rozemarijn
  • 1.5L water
  • 1 bouillonblokje
  • 200g farro
  • geraspte Parmezaanse kaas om te serveren

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:30min ›Klaar over:50min

  1. Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg het worstvlees toe, roer om het te breken en kook gedurende 20 minuten of tot het aan alle kanten bruin is. Haal van het vuur en houd warm.
  2. Verhit ondertussen olie in een pan op middelhoog vuur; voeg gesneden prei toe en kook tot geslonken. Niet bakken, anders worden ze te donker van kleur. Voeg pompoen en aardappel toe; roer om in olie te coaten. Breng op smaak met zout en de helft van de rozemarijn.
  3. Zet het vuur hoger, giet de wijn erbij en kook zodat de alcohol kan verdampen. Voeg water en bouillonblokje toe - water moet de groenten onderdompelen, zo niet, voeg dan meer toe. Dek af en kook gedurende 30 minuten, af en toe roeren.
  4. De soep is klaar als je met een vork gemakkelijk in de groenten kunt prikken. Als de soep te veel vocht bevat, verwijder dan wat bouillon. Mix met een staafmixer tot een gladde massa.
  5. Kook ondertussen de farro volgens gebruiksaanwijzing (meestal 10 minuten in ruim kokend water). Giet al dente af en voeg toe aan de gemengde soep. Kook 5 minuten om door te warmen.
  6. Verdeel de soep over 4 kommen. Voeg 1 royale eetlepel worst toe en een snuifje van de resterende rozemarijn. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en serveer.

Snelkookpan:

Als u een snelkookpan gebruikt om de groenten te koken, dek dan de pan af, zet op hoog vuur en breng op druk; verlaag dan het vuur en kook gedurende 15 minuten. Laat de druk volledig ontsnappen voordat u de pot veilig opent.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Italiaanse soeprecepten

Deze verzameling soeprecepten van de beste chef-koks van Italië loopt uiteen van elegante voorgerechten voor een etentje tot gezonde recepten voor een snelle lunch. Zet het deksel van het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.

Italiaanse soeprecepten - Asyiknya buat blog saya sendiri, pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan kepada anda sehubungan dengan Soep Italiaanse recepten. Jadi, jika Anda ingin mendapatkan bidikan hebat terkait Soup Italian Recipes , cukup click simpan untuk menyimpan foto ke computer Anda. Meer informatie over het plaatsen van een bericht, klik op een ander logo voor het plaatsen van berichten, dan kan het ook om de computer van Anda te vertellen.

Soep Italiaanse recepten adalah informasi penting disertai dengan foto dan gambar HD yang bersumber dari semua situs web di dunia. Unduh gambar ini secara gratis dalam resolusi Definisi Tinggi menggunakan opsi "tombol unduh" di bawah. Jika Anda tidak menemukan resolusi yang tepat yang Anda cari, pilih Resolusi asli atau lebih tinggi. Anda juga dapat menyimpan halaman ini dengan mudah, sehingga Anda dapat melihatnya kapan saja.

Ini dia di situs kami, artikel di atas diterbitkan oleh Babang Tampan. Kami berharap Anda suka tinggal di sini. Voor sebagian besar pembaruan en terbaru informasi tenttang foto berikut, silakan ikuti kami di twitter, path, Instagram, atau Anda menandai halaman ini di bookmark area, Kami mencoba voor leden Anda up grade periodiek dengan alle nieuwe en verse foto's, zoals verkennen, dan temukan yang tepat naar Anda. Saat ini kami senang to bahwa kami telah menemukan niche yang sangat-sangat menarik voor ditunjukkan, Banyak individuele mencoba voor menemucan informasi tenti, dan pasti salah satu dari mereka adalah Anda, bukan?

Zelfgemaakte Italiaanse Bruiloftssoep Recept Recept Italiaanse Bruiloft Soep Italiaanse Bruiloft Soep Recept Soep Recepten

Geniet van een warme kom van deze romige, Italiaans geïnspireerde soepen.

Italiaanse soeprecepten. Kook zachtjes gedurende ongeveer 15 minuten. Voeg Mutti Tomatenpuree en boter toe en breng al roerend aan de kook om de boter te laten smelten. Voeg de suiker-knoflookpuree, kruiden en courgettes toe en kook 4-5 minuten op middelhoog vuur tot ze een beetje bruin worden.

Voeg de knoflook toe en draai het vuur laag. Snijd en was de prei grondig om al het zand en vuil te verwijderen. Hoe maak je Italiaanse minestronesoep stap voor stap Voeg in een grote pan een royale scheut extra vierge olijfolie toe, grof gehakte ui, wortelen, selderij, teentje knoflook en pancettablokjes.

De Corn and Fusilli Soup is een op pasta gebaseerde soep met een onmiskenbaar Italiaans tintje. Dit is een lijst van opmerkelijke Italiaanse soepen. Giet de bonentomaten en de bouillon erbij en laat 20 minuten sudderen.

Serveer met warm brood en salade voor een heerlijke maaltijd. Bak de ui, wortel en bleekselderij in de olie in een grote pan in 20 minuten zachtjes gaar. Of u nu een soep wilt om uw maaltijd te beginnen of een soep als maaltijd zelf, er is genoeg keuze in het Italiaanse repertoire.

Bak een paar minuten op middelhoog vuur, terwijl je een paar keer roert. Voeg de gesnipperde ui prei en gedroogde tijm toe, laat zweten niet bruin worden. Garneer met Parmezaanse kaas.

Italiaanse Witte Bonen Pancetta en Tortellini Soep Dit gerecht staat vaak bekend als Tortellini en Brodo of gewoon Tortellini in Bouillon. Gezelliger kan het niet en het is de perfecte begeleider van gegrilde kaas. Antonio Carluccio deelt zijn klassieke Minestrone-recept terwijl Cristina Bowermans chowder garnalen en maïs combineert tot een kleurrijke vullende vissoep.

Om een ​​romige bite te krijgen, gebruiken deze recepten roompuree, eidooiers en meer om een ​​heerlijke gladde textuur te creëren. Stap 2 Roer de bonen met vloeistof en courgette erdoor. Als je op zoek bent naar een snel alternatief dan kun je deze soep in de magnetron maken.

Buridda van inktvis en erwten een typisch Ligurisch gerecht. Voeg laurier en prei toe en kook langzaam tot de prei goudbruin is, af en toe roerend ongeveer 15 minuten. Zoals het er nu uitziet, is het een veganistisch soeprecept.

Bouillon arborio rijstzout olijfolie knoflookzout Italiaanse pruimtomaten en nog 5 Italiaanse kikkererwtensoep Recept Veganistisch koken Canuck groentebouillon extra vierge olijfolie gedroogde rozemarijn grote wortel en nog 8 Italiaanse kikkererwtensoep Pasta e Ceci Pina Bresciani. Soepen worden soms als primo of voorgerecht in de Italiaanse keuken geserveerd. Van Wikipedia, de gratis encyclopedie.

Plons in water als ze blijven plakken. Van hartige kipnoedelsoep en Franse uiensoep tot lichtere pompoen- en pompoenpuree, wij hebben de soep voor u. Recepten zoals Instant Pot Lasagna Soup en Pork Zuppa zijn smaakvol, stevig en perfect om te maken wanneer je een rijke maar gezonde maaltijd nodig hebt.

Het verwelkt in slechts ongeveer een minuut en voegt kleur toe. Voeg olijfolie toe in een zware pan of pan op middelhoog vuur. Van echte Italiaanse klassiekers zoals pasta fagioli en minestrone tot Italiaans geïnspireerde hits zoals Chicken Parm Soup, deze Italiaanse soepen zijn topcomfortvoedsel.

Dit klassieke Italiaanse soeprecept is zo gemakkelijk te maken. Net als Toscaanse ribollita is er geen uniform Italiaans recept voor minestronesoep, omdat het weer een prachtige eenpansmaaltijd is die bedoeld is om alle groenten van het seizoen te gebruiken of wat je ook bij de hand hebt. Ga naar navigatie Ga naar zoeken.

Italiaanse worst knoflook tomaten en rode wijnen. Verhit olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Minestrone Italiaanse bruidssoep en pasta fagiolivind je favoriet hier.

Je kunt ook een scheutje slagroom of een klodder cashewroom toevoegen om er ook een romige soep van te maken. Deze klassieke Italiaanse soeprecepten zullen je vullen en je ook opwarmen. Snipper de ui en knoflook, laat sudderen met tomaten en basilicum en mix dan.

Of voeg kruiden of babygroenten toe die je bij de hand hebt en voeg meer of minder rode peper toe om het niveau van warmte te variëren. Italiaans Gehaktbal Soep Recept Roer de babyspinazie door de hete soep. Er zijn ook enkele verbluffende recepten voor koude soep die perfect zijn als elegant voorgerecht tijdens de warmere maanden.

Deze soep belichaamt alle wonderen van de Italiaanse keuken. Roer de bouillon tomaten en wortelen erdoor en breng op smaak met zout en peper. Minestrone is een populaire dikke en stevige Italiaanse soep die groentenbonen en kleine pasta combineert.

Hoewel deze soep een Italiaanse klassieker is, kent hij talloze variaties.

Italiaanse Bruidssoep Recept Bruidssoep Italiaanse Bruidssoep Italiaanse Recepten

Pittige Italiaanse Soep Met Worst Recept Keto Recept In 2020 Italiaanse Soep Italiaanse Worst Recepten Italiaanse Recepten

Makkelijke Italiaanse Groentesoep Met Farro Video Ciaoflorentina Recept Italiaanse Recepten Authentieke Minestrone Soep Recept Italiaanse Groentesoep

Rode Italiaanse Bruidssoep Recepten Recept Italiaanse Bruidssoep Recept Bruidssoep Italiaanse Soep

Italiaanse Kip En Groentesoep Met Extra Vierge Olijfolie Recept Sonoma Farm Groentesoep Recepten Italiaanse Groentesoep Soep Recepten

My Family S Favoriete Gemakkelijke Worst Gnocchi Soep Foodiecrush Com Gezonde Soep Recepten Gnocchi Recepten Soep Worst Soep Recepten

Authentieke Italiaanse Minestrone Soep Recept Recept Italiaanse Minestrone Soep Recept Minestrone Soep Recept Minestrone

Italiaanse Bruidssoep Giadzy Recept Italiaanse Recepten Bruidssoep Italiaanse Soep

Italiaanse Groentesoep Recept Gezonde Recepten Rundvleessoep Recepten Klaar Set Eat

Italiaanse Bruidssoep Recept Kleine Kruidkruik Recept Italiaanse Bruidssoep Recept Zelfgemaakte Soep Italiaanse Recepten

Authentiek Italiaans Minestronesoep Recept Recept Italiaans Minestrone Soep Recept Minestrone Soep Minestrone Soep Recept

Italiaanse Rag Soup Stracciatella Leite S Culinaria Soep Recepten Veganistische Gerechten Recepten

Recept Italiaanse Bruidssoep Recept Italiaanse Bruidssoep Italiaanse Recepten Bruidssoep

Het beste recept voor minestronesoep Hoe Italianen het maken Recept Italiaans recept voor minestronesoep Beste recept voor minestronesoep Recept voor minestronesoep


Recept Samenvatting

  • 1 ½ kopje farro, ongekookt
  • 1 (14 ounce) blik groentebouillon
  • 1 (14,5 ounce) blikje Hunt's® Fire Roasted Tomatenblokjes, ongedraineerd
  • 2 eetlepels Pure Wesson® Canola-olie, verdeeld
  • 2 kopjes in de lengte in vieren gesneden, courgette in plakjes
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ½ theelepel zout
  • ½ kopje in blokjes gesneden groene paprika
  • ½ kopje gehakte gele ui
  • ½ kopje verse maïskorrels
  • 1 theelepel fijngehakte knoflook
  • 1 (15 ounce) blik zwarte bonen, uitgelekt, afgespoeld
  • 3 eetlepels gehakte verse koriander

Roer farro, bouillon, ongedraineerde tomaten en 1 eetlepel olie door elkaar in een middelgrote pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Dek af, zet het vuur lager en laat 25 minuten sudderen of tot de vloeistof is opgenomen.

Verhit de resterende 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe en bestrooi met de helft van de komijn en het zout en kook 5 tot 7 minuten of tot ze gaar en bruin zijn, af en toe roeren. Haal uit de pan, zet apart en houd warm.

Voeg paprika, ui, maïs en knoflook toe en bestrooi met de resterende komijn en zout. Kook 5 minuten, af en toe roeren. Roer de bonen erdoor, verwarm nog 2 minuten. Voeg courgette toe aan de koekenpan, samen met gekookte farro-roer om te combineren. Bestrooi voor het serveren met koriander.


Linzen en Farro Worstensoep

Als het weer tussen winter en lente is, wil je soep. Het is iets natuurlijks, en gelukkig past deze linzen- en farro-worstsoep daar goed bij. Er zitten zoveel heerlijke ingrediënten in deze soep. Het is stevig genoeg voor het winterweer en toch licht genoeg voor de lente.

Ik heb een sterke voorliefde voor soepen. Deze soep is een van mijn favorieten aller tijden. Ik weet niet of het komt door de worst of de spinazie of de tomaat, maar het is een heerlijke combinatie van smaken.

Ik ben ook dol op alle groenten die in deze soep zitten. De tomaten, ui, wortel en boerenkool komen allemaal samen in deze heerlijke soep. Heb je ooit worst in een soep geprobeerd? Dit is echt een van mijn favoriete soepen aller tijden, en het is zeker de moeite waard om voor je gezin te maken.

PS – De boerenkool in deze soep is zo goed en verborgen, voor het geval je geen grote fan bent. De spinazie verdoezelt echt een deel van de bittere smaak van boerenkool, en de worst doet de rest voor je. Worst is het lekkerste ooit!

Om deze linzen- en farroworstsoep te maken:

Verhit de olijfolie in een grote pan.

Als het eenmaal heet is, voeg je de worst, ui, knoflook en wortelen toe en kook je tot de worst gaar is, ongeveer 8 minuten. Roer de komijn erdoor. Voeg de kippenbouillon, water, linzen farro en de laurierblaadjes toe. Breng aan de kook en laat ongeveer 45 minuten sudderen, of tot de linzen en farro gaar zijn.

Roer de tomaten en boerenkool erdoor. Blijf de boerenkool roeren tot hij begint te slinken. Serveer onmiddellijk.


Linzen en Farro Groentesoep

Heb je gehoord van die alles-behalve-de-gootsteen, wat dan ook met zus-en-zo? Ja, dat is deze groentesoep. Gezond, makkelijk, reinigt je koelkast en stopt voedselverspilling. High five, vrienden!

Ik maak deze soep veel tijdens de wintermaanden, vooral tussen die heerlijke vakantiemaaltijden door. Soms doe ik kip, worst, ik gooi alle producten erin die slecht gaan, varieer de kruiden, het is echt zo vergevingsgezind! Je kunt het de hele dag in de pan doen of het ongeveer 30 minuten op het fornuis laten sudderen.

Farro is een tarwekorrel met een vergelijkbare voedingswaarde als quinoa (het bevat eiwitten en vezels!). Farro is een beetje taaier en ik denk dat het zijn vorm beter vasthoudt. De linzen voegen ook eiwitten en vezels toe, wat het gebrek aan kip volledig compenseert.


Moet ik droge bonen weken voor het koken?

Als je besluit om bonen helemaal opnieuw te maken (goed voor je!), kan het, afhankelijk van het recept, een goed idee zijn om de bonen te laten weken. Door te weken kunnen de bonen gehydrateerd worden en het kookproces versnellen. Meestal wordt aanbevolen om de bonen 8 uur of een nacht te laten weken. Laat de boon niet langer dan 24 uur weken, aangezien de boon melig kan worden, een taaie schil kan krijgen en wat smaak kan verliezen. Als je ze niet meteen kunt gebruiken, laat je ze gewoon leeglopen. Breng over naar een hersluitbare zak en bewaar tot 4 dagen in de koelkast. Zorg ervoor dat u de bonen eerst in koud water afspoelt om gespleten bonen en vuil weg te gooien, en laat vervolgens ongeveer 1 deel bonen op 3 delen water in koud water weken in een koele, droge ruimte of in de koelkast. (Bron: Christopher Kimball)

Pin dit recept om te bewaren voor later

Pin dit


Selderij, Farro, & Worstensoep


Nou, het lijkt erop dat het weer deze week van zomer naar winter is gegaan hier in Umbrië. Vorige week waren we olijven aan het plukken in t-shirts met korte mouwen en zweetten we ons de nek om, en na een wilde storm vannacht daalde de temperatuur sterk, en ik draag veel lagen om warm te blijven. De wind giert buiten waardoor het om de een of andere reden nog kouder aanvoelt, en ik wacht gewoon tot mijn man terugkomt van het boodschappen doen om een ​​vuurtje in onze open haard voor mij te maken. Met dit weer krijg ik trek in stevige soepen, vleessauzen en stoofschotels!

Gisteren was een heerlijke zonnige, warme dag toen we voor het eerst op pad gingen om een ​​paar Umbrische heuvelstadjes te bezoeken. Elk weekend in de herfst zijn er in Umbrië vele food festivals verspreid over de regio. Zowel de wijnoogst als de olijvenoogst worden gevierd, en dan is er het begin van het winterse zwart-witte truffelseizoen dat natuurlijk gevierd wordt. Gisteren gingen we eerst naar Trevi waar ze de vierden Sedano Nero (Zwarte Selderij) en Worstfestival. Dit is een prachtig klein heuvelstadje en dit festival is behoorlijk populair. De bleekselderij is niet echt zwart maar donkergroen en erg sterk van smaak. Slechts een klein gebied rond Trevi mag zelfs de selderij verbouwen, dus als het eenmaal per jaar wordt geoogst, geven ze een groot feest. Ze hebben grote houtgestookte vuurkorven op het centrale plein waar ze worstjes grillen die op broodjes worden geserveerd, groene selderij pesto is ook verspreid over bruschetta te koop, en alles wordt weggespoeld met een glas lokale rode wijn.

Natuurlijk kun je het bleekselderijfestival niet bezoeken zonder ook een bos of twee selderij te kopen! We verlaten Umbrië over slechts drie weken, dus ik vroeg om slechts één bos, maar de prijs wordt natuurlijk drastisch verlaagd als je drie bossen koopt, dus uiteindelijk sleepte ik drie enorme bossen met Sedano Nero die ik in een korte tijd moet gebruiken. Vandaag stond ik op en maakte een groot blad met bleekselderij Parmezaanse kaas, een van de favoriete manieren van mijn man om van de selderij te genieten. Vanwege de sterke temperatuurdaling wilde ik ook een stevige soep maken waar we de komende dagen van kunnen genieten om warm te houden. Omdat bleekselderij en worst hand in hand gaan, heb ik de twee gecombineerd, maar toen heb ik farro toegevoegd, het populairste graan van Umbrië. Ik wilde de soep niet dikker maken met een ander zetmeel, dus toen de farro bijna helemaal gaar was, gebruikte ik mijn staafmixer de puree ongeveer een derde van de soep om het dikker te maken. Ik maakte een verse bleekselderijpesto om bovenop de soep te klodderen toen ik het samen met wat sneetjes knapperig brood serveerde. De soep bleek precies zoals ik had gehoopt en was een stevige kom met goedheid, gegarneerd met een levendige scheut verse selderij.

Ik begrijp wel dat de meeste mensen geen toegang hebben tot zwarte bleekselderij, maar je kunt deze soep ook maken met gewone bleekselderij. Probeer bleekselderij te vinden met de bladeren er nog aan voor de beste smaak. Om de voedingswaarde en smaak te verhogen, als je een kopje verse peterselieblaadjes toevoegt, krijg je een smaak die erg lijkt op mijn soep!


Farro & Tuinbonensoep

In Umbrië is farro een populair graan dat wordt gebruikt in salades, soepen, als bijgerecht bij granen of zelfs in plaats van rijst in risottogerechten. Het heeft een licht nootachtige smaak en als het goed wordt gekookt, moet het net zacht zijn om te bijten. Farro past goed bij veel verschillende groenten, vlees en gevogelte, en de gebruiksmogelijkheden zijn eindeloos. In dit soeprecept voegt het een diepte van smaak en stevige textuur toe die zeer bevredigend is. Farro wordt wereldwijd steeds populairder, maar als het erg moeilijk te vinden is in jouw regio, kun je het gerust vervangen door gerst.

Het seizoen van tuinbonen in Italië is kort, dus hoewel ze nog steeds overvloedig aanwezig zijn op onze lokale boerenmarkten, koop ik ze vaak en gebruik ik ze op talloze manieren, waaronder als het belangrijkste ingrediënt in soepen zoals deze. Ik maak graag gezonde soepen op basis van groenten en granen om in mijn vriezer te bewaren om van te genieten als snelle lunch in de zomer, wanneer we bezig zijn met het toezicht houden op onze boerderijgasten, of druk bezig zijn met het onderhouden van het uitgebreide landschap op ons terrein. Tijdens de warmere maanden serveer ik dit soort soepen net warm met een scheutje van onze eigen olijfolie erop. Je kunt meer lezen over de prachtige tuinboon in mijn bericht Celebrating Fava Beans. Om de smaak van tuinbonen te versterken, maak ik de soep graag af met een lepel gepureerde, gekruide verse tuinbonen. Ik kook de gepelde tuinbonen gewoon vijf minuten, verwijder de schil en pureer ze met een beetje gehakte knoflook, olijfolie, zout en peper.

Optioneel: Worst is ook een geweldige toevoeging aan deze soep en kan helpen om van een kom soep een complete maaltijd te maken. Om worst toe te voegen, neemt u eenvoudig twee of drie worstschakels (afhankelijk van de grootte) en verwijdert u het vlees uit de behuizing. Bak het vlees samen met de uien, selderij en wortelen, en verdeel het in kleine stukjes terwijl het kookt.


Volkoren

Ik hou ervan om toe te voegen farro aan deze soep voor toegevoegde voedingswaarde. Farro is een oergraan met veel gezondheidsvoordelen die volop in de schijnwerpers staat. Het is een geweldige smaak en textuur in deze soep. Als je geen farro wilt gebruiken, kan elk ander volkoren graan dat ook doen. Ze voegen net wat meer diepte toe aan de soep, dus laat het niet weg!


Beschouw dit farro-recept als een sjabloon - voel je vrij om alle seizoensgroenten te gebruiken die je bij de hand hebt.

Deze op bibimbap geïnspireerde graanschalen zitten boordevol heldere groenten en pittige gemarineerde biefstuk.

Sinds 1995 is Epicurious de ultieme voedselbron voor de thuiskok, met dagelijkse keukentips, leuke kookvideo's en, oh ja, meer dan 33.000 recepten.

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden. Het gebruik van deze site betekent acceptatie van onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid en cookieverklaring en uw privacyrechten in Californië. Epicurious kan een deel van de omzet verdienen van producten die via onze site zijn gekocht als onderdeel van onze Affiliate Partnerships met retailers. Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast. Advertentiekeuzes


Bekijk de video: Wat eten we? Groentesoep met kaasbroodjes