Nieuwe recepten

Drie smakelijke theesoorten om te proberen

Drie smakelijke theesoorten om te proberen


Juni is de National Iced Tea Month, en dat past goed. Er gaat immers niets boven een koud glas verse ijsthee op een snikhete dag.

Dus om deze geliefde drank te vieren, hebben we besloten om een ​​aantal nieuwe producten uit te proberen die het zetten van ijsthee gemakkelijker dan ooit maken - gewoon een zak een paar minuten in een kan laten trekken en dan over ijs gieten.

Gezond eten moet nog steeds lekker zijn.

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer leuke artikelen en lekkere, gezonde recepten.

Dit zijn onze keuzes.

Phoebe houdt van:Mighty Leaf Iced Tea in Ginger Peach Echt, ik ben een purist van zwarte ijsthee - ik hou van een glas dat eenvoudig, ongezoet en sterk gebrouwen is. Maar ik was aangenaam verrast door deze gearomatiseerde thee. Geurige perzik en verse gember gaan hier harmonieus samen. Geen enkele smaak domineert de andere; de kick van gember houdt de zoete perzik onder controle. Dit is inderdaad niet je typische, met parfum doorspekte, kunstmatig smakende fruitthee; hier zijn de perziktonen zeer authentiek en welkom verfrissend.

Kimberly houdt van:Mighty Leaf Iced Tea in Calypso Mango Ik vind mijn thee zwak -- niet waterig, maar verfrissend licht. Als je de zak 4 minuten laat trekken zoals wij deden, is dit een lichte, aromatische thee -- aangenaam fruitig met slechts een vleugje aards zwart. Je zou dit een paar minuten langer kunnen laten trekken, en ik twijfel er niet aan dat het een sterke zwarte thee zou zijn met een mooie punch van tropische tonen. Het heeft geen zoetstof nodig - het is perfect 'sippable' zoals het is.

We houden allebei van:The Republic of Tea IJsthee in Hibiscus Sangria Deze gloednieuwe thee zit boordevol gedurfde citrus- en bessenaroma's en is supersappig en ultraverfrissend. Scherpe hibiscus helpt om elke zoetheid te verminderen, waardoor het een goede optie is als je je thee wilt verfraaien met plakjes vers fruit of een lepel agave. We werden ook verliefd op de prachtige robijnrode tint.


Warm en smakelijk: de beste combinaties van honing en thee

Wie houdt er niet van een warme kop thee op een koude winterdag? Als het koud wordt, houden veel huishoudens de waterkoker bij de hand voor wanneer ze een feestelijke mok moeten vullen. Natuurlijk bereidt iedereen zijn thee een beetje anders. Misschien vind je het leuk om melk toe te voegen, of misschien heb je de perfecte manier ontwikkeld om elke variëteit die je in je kast hebt te trekken.

Een lepel honing is ook een heerlijke en zoete toevoeging aan je kopje, maar je moet je smaken zorgvuldig overwegen. Niet alle honing wordt immers even gemaakt. Verschillende factoren creëren verschillende smaken van honing, waaronder de bloemen waaruit bijen foerageren en de processen die imkers hun product doormaken. Wanneer u uw smaakcombinaties zorgvuldig kiest, kunt u een verscheidenheid aan honing kiezen die de smaken van uw thee prachtig benadrukt.

Het vinden van je nieuwe favoriete drankje kan wat experimenteren vergen, maar je kunt beginnen met het proberen van deze beste honing- en theecombinaties voor een warme en heerlijke mok thee.


20 geneeskrachtige kruiden voor thee

Pepermunt

Waarom het zo krachtig is: Helpt de spieren van het spijsverteringskanaal te ontspannen en spasmen te verminderen.

Recept om te proberen: Detox Thee

Chaga

Waarom het zo krachtig is: De koning van de paddenstoelen, het is een krachtige immuunbooster met antikanker- en antioxiderende eigenschappen.

Recept om te proberen: Chaga Chai

Reishi

Waarom het zo krachtig is: De koningin van de paddenstoelen, kalmeert en kalmeert het zenuwstelsel en heeft immuunmodulerende verbindingen.

Kamille

Waarom het zo krachtig is: Rustgevend en goed voor de spijsvertering.

Gember

Waarom het zo krachtig is: Ontstekingsremmend, immuunversterkend en geweldig tegen misselijkheid.

Kurkuma

Waarom het zo krachtig is: Sterk ontstekingsremmend en rijk aan kankerbestrijdende eigenschappen.

Recept om te proberen: Eenvoudige Kurkuma Thee

Passiebloem

Waarom het zo krachtig is: Bevordert slaap en ontspanning, verlaagt de bloeddruk.

Citroenbalsem

Waarom het zo krachtig is: Verzacht de zenuwen, kalmeert de geest en het lichaam.

Kaneel

Waarom het zo krachtig is: Geweldig voor het balanceren van de bloedsuikerspiegel. Kaneel biedt ook een natuurlijke zoetheid.

Recept om te proberen: Yogi-thee

Venkel

Waarom het zo krachtig is: Vermindert spijsverteringskrampen en gas, en verlicht symptomen van hoest en verkoudheid.

Citroen

Waarom het zo krachtig is: Rijk aan vitamine C, stimuleert de spijsvertering en ontgift de lever.

Recept om te proberen: Citroen + Salie Thee

Waarom het zo krachtig is: Helpt stress te verlichten, het energieniveau te verhogen, hormonen in balans te brengen en de zin in seks te vergroten.

Recept om te proberen: Hemelse Maca Latte

Ashwagandha

Waarom het zo krachtig is: Verlicht stress, kalmeert de geest, verhoogt het energieniveau en vermindert ontstekingen. Ondersteunt ook de gezondheid van de schildklier.

Drop

Waarom het zo krachtig is: Een geweldig hulpmiddel bij de spijsvertering, en het is antimicrobieel en antibacterieel.

Recept om te proberen: Gember Zoethout Thee

Heemst

Waarom het zo krachtig is: Een slijmachtig kruid dat de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel, de luchtwegen en de urinewegen kalmeert.

Citroengras

Waarom het zo krachtig is: Vermindert spijsverteringsongemakken, helpt pijn te verzachten en verlaagt het cholesterolgehalte.

Lavendel

Waarom het zo krachtig is: Heeft een kalmerende en kalmerende werking, helpt de spieren te ontspannen.

Matcha

Waarom het zo krachtig is: Rijk aan antioxidanten, verhoogt het energieniveau, bevat l-theanine, een aminozuur dat de focus en concentratie verhoogt.

Jasmijn

Waarom het zo krachtig is: Vermindert ontstekingen, bevordert slaap en ontspanning, antibacterieel en antiviraal.

Echinacea

Waarom het zo krachtig is: Stimuleert het immuunsysteem en heeft antibacteriële, antivirale en kankerbestrijdende effecten.

Meer wijsheid van onze experts

Uw gids voor culinaire adaptogenen

De wereld kan een stressvolle plek zijn: werk, gezin, relaties, gezondheid, onderwijs, politiek en financiën zijn slechts enkele van de veelvoorkomende problemen die kunnen blijven bestaan.

De doe-het-zelfgids voor het maken van zuivelvrije elixers

Als we denken aan 'powerdrankjes', denken we meestal aan smoothies of groene sappen. Hier bij de Academie voor Culinaire Voeding,…

Hoe kombucha te brouwen en op smaak te brengen

Heb je ooit geprobeerd kombucha te brouwen? Misschien koop en drink je al een tijdje kombucha, of misschien heb je net

9 tips voor gezonde smoothiebowls

Waarom je smoothie uit een glas drinken als je hem met een lepel in een kom kunt slurpen? We zijn dol op onze zuivelvrije smoothies – vooral wanneer …

20 beste zuivelvrije smoothie-recepten

Er zijn een heleboel smoothierecepten die afhankelijk zijn van yoghurt of wei-eiwitpoeders voor hun eiwitrijke magie, maar die opties werken gewoon niet.

20 beste gezonde, zuivelvrije elixerrecepten

De maaltijden en snacks die we elke dag eten, dragen ongetwijfeld bij aan onze algehele gezondheid, maar soms vergeten we dat drankjes ook een enorme impact hebben….


Zelfgemaakte aardappelpuree en variaties

De sleutel tot de beste zelfgemaakte aardappelpuree zit niet in de boter, melk of smaakmakers. Het draait allemaal om de aardappelen die je kiest en de manier waarop je ze pureert.

Deze luchtige aardappelpuree biedt verschillende mogelijke variaties, waaronder lichtere opties en smaaktoevoegingen.


3. IJsthee met citroen en kamille

Ingrediënten:

  • 1/4 kop Citroenschil, geschild
  • 1 eetlepel + 1 theelepel Kamillethee
  • 4 kopjes water
  • Munt

Doe water en citroenschil, verwijderd merg in een pot. Breng aan de kook, zet het vuur uit en voeg kamillethee toe. Steil gedurende 5-6 minuten. Zeef over ijs. Garneer met munt.

bron: www.thenewpotato.com

bij Naipo, we moedigen onze gemeenschap aan om te streven naar hun eigen persoonlijke definitie van welzijn. Hoewel detox-ijsthee geen nieuw idee is, bieden ze een geweldige manier om je lichaam in een schonere, gezondere staat te brengen. Probeer een van de recepten uit en laat ons weten wat je denkt!


Thee 101

Thee is de op één na populairste drank ter wereld, alleen overschaduwd door water. Over het algemeen verwijst thee naar gedroogde bladeren van de camellia sinensis plant bereid door in heet water te weken. Het kan warm of koud geserveerd worden. In de Verenigde Staten is 85 procent van de thee die wordt geconsumeerd ijskoud, een unieke Amerikaanse voorkeur. Een pond theebladeren levert ongeveer 200 kopjes op, waardoor thee een van de goedkoopste dranken is die verkrijgbaar is, na kraanwater.

De camellia sinensis plant wordt gekweekt op grote hoogte in vochtige, tropische gebieden. Thee is net als wijn genoemd naar de plaats van herkomst, zoals Darjeeling, Ceylon (nu bekend als Sri Lanka) en Assam.

De drie meest voorkomende soorten thee in de Verenigde Staten, zwart, groen en oolong, verschillen per behandeling na het plukken. Zwarte thee wordt vier uur lang gefermenteerd of geoxideerd, wat bij het zetten een amberbruine kleur en een sterke smaak geeft. Groene thee is niet gefermenteerd en smaakt bij het zetten licht bitter en lijkt geelgroen. Oolong wordt gedurende twee tot drie uur gedeeltelijk geoxideerd om de eigenschappen van zwarte en groene thee te combineren. Een vierde soort thee die in de Verenigde Staten aan populariteit wint, is witte thee. Deze thee met een subtiele smaak wordt geproduceerd door de nieuwe knoppen van de theeplant te plukken voordat ze opengaan en ze te drogen, maar niet te fermenteren.

Kruidenthee wordt niet als "echte" thee beschouwd omdat ze niet van de camellia sinesis plant. Kruidenthee, ook wel tisanes genoemd, wordt gemaakt door verse of gedroogde bloemen, kruiden, zaden of wortels in heet water te weken. Populaire soorten zijn kamille, ginseng en citroenmelisse. Traditioneel werden inheemse kruidengeneesmiddelen toegediend als tisanes. Tegenwoordig geloven veel mensen in de therapeutische eigenschappen van kruidenthee, maar zouden ze met hun arts moeten praten over mogelijke nadelige interacties met hun huidige medicijnen.

Het drinken van thee kan een lekkere aanvulling zijn op een gezond voedingspatroon. Thee die eenvoudig met water wordt bereid, bevat geen vet, geen cholesterol, geen natrium en geen suiker en bevat antioxidanten waarvan studies hebben aangetoond dat ze veel gezondheidsvoordelen hebben.

Er zijn net zoveel theesoorten om uit te kiezen als er smaken zijn. De onderstaande theesoorten zijn enkele van de vele soorten die beschikbaar zijn.

Assam: Een rijke zwarte thee uit het noordoosten van India, brouwt tot een roodachtige kleur en wordt beschouwd als een ontbijtthee vanwege zijn stevige, assertieve smaak.

Ceylon: Een smaakvolle zwarte thee uit Sri Lanka, brouwt tot een gouden kleur met citroentonen en produceert een uitstekende ijsthee die er niet troebel uitziet als hij afgekoeld is.

Rooibos: Een Zuid-Afrikaanse zoete, aardse en nootachtige thee zonder tannines waardoor het mild en minder samentrekkend is dan andere theesoorten. Ook bekend als roodborstje.

Chai: Een Indiaas gekruide zwarte theemelange, meestal met kaneel, gember, kardemom, kruidnagel en zwarte peperkorrels, smaakt pittig en complex en wordt meestal gezoet en met melk geserveerd.

Darjeeling: Een volle zwarte thee uit de uitlopers van de Himalaya in het noordoosten van India, de 'champagne der thee' genoemd, brouwt tot een zachte amberkleur en heeft een scherp, bloemig aroma.

Earl Grey: Een melange van zwarte thee die meestal Darjeeling bevat, op smaak gebracht met olie van bergamot-sinaasappels, geurig en exotisch, meestal gedronken als afternoon tea.

Engels ontbijt: Een melange van Indiase en Sri Lankaanse zwarte thee, gebrouwen tot een rijke kleur met een volle en robuuste smaak die velen verkiezen met melk en/of suiker.

Formosa Oolong: Een dure oolongthee uit Taiwan, heeft de rijke smaak van zwarte thee en licht pittig van groene thee, brouwt tot een geelgroene kleur, aroma doet denken aan rijpe perziken.

Buskruit: Een groene thee uit China met een scherpe smaak, geroosterd aroma en een lichte strokleur.

Keemun: Een zachte zwarte thee uit China, heeft een sterk aroma en een minder samentrekkende smaak dan andere zwarte theesoorten.

Lapsang souchong: Een gerookte zwarte thee uit China, wordt donkerbruin gebrouwen en wordt vaak geserveerd als afternoon tea of ​​bij het diner.

Matcha: Een poedervormige groene thee uit Japan, heeft een lichte zoetheid en kan worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen.


20 essentiële kruidenthee-recepten: smakelijke melanges voor de gezondheid

Kruidenthee krijgt een verbazingwekkende aanhang in elke hoek van onze kleine planeet! Ja, steeds meer van ons kopen dure thee in dozen, en we geven of ontvangen ze als cadeausets voor allerlei gelegenheden. Een van de grootste trends op dit moment is het kweken van verse kruiden, waarvan er vele bij uitstek geschikt zijn voor het brouwen van onze favoriete theesoorten. (In mijn blogpost getiteld "Cuppa geneeskrachtige thee," Ik schets hoe je een kleine kruidentuin plant. Neem een ​​kijkje, zelfs als je nog nooit hebt geprobeerd te tuinieren. Het kan je een stimulans geven om te beginnen.)

Zelfs ziekenhuizen, restaurants en gemeenschappelijke tuinpercelen met beperkte ruimte kweken kruiden op hun daken en terrassen, en velen van ons experimenteren met het kweken van kruiden binnen en het hele jaar door. Een brandende vraag die ik had was deze: waarom is er nu zo'n enorme interesse in deze specifieke theeën en op dit specifieke moment?

Om die vraag te beantwoorden, moeten we toegeven dat nieuwe gezondheidstrends ertoe hebben bijgedragen dat kruidenthee, die ooit alleen in bepaalde culturen een specialiteit was, is uitgegroeid tot de populaire drank die het nu is. Kruidenthee heeft nu de volledige aanhang van duizenden toegewijde theedrinkers bereikt. Ik ben zo'n gek (glimlach) en heb een verzameling kruidenthee die je niet zou geloven. Door mijn groeiende interesse bleef ik allerlei soorten kruiden, thee en theemelanges kopen, en ik ontdekte dat veel ervan niet het prettigst waren om te drinken! Wat een geldverspilling. Zelfs mijn kat draaide haar neus weg van de geur. (Glimlach)

Ik raakte een beetje ontmoedigd, en het lezen van de omvangrijke kruidenboeken in mijn plaatselijke bibliotheek leek me een uitdaging. Maar hoe veel geluk het ook zou hebben, toen ik verschillende websites over het kweken van speciale theekruiden bekeek, kwam ik een van de beste tegen huiselijk maar kosmopolitische tijdschriften zoals ik ooit heb gelezen!

Laat me je er iets over vertellen, en over het geschenk van twintig smaakvol recepten voor kruidentheemengsels die mij zijn gegeven door de redacteur van het tijdschrift, Tina Sams, nadat ik mijn wens had uitgelegd om te leren over en te schrijven over goed smakende recepten voor kruidenthee.

Gelukkig voor mij en mijn lezers, staat dit mooie tijdschrift waarop ik me nu heb geabonneerd vol met kweektips, recepten en artikelen in overvloed over alles wat met kruiden te maken heeft. En al die tijd leer ik me meer over de medicinale kant van deze heerlijke kruiden!

Aandacht: Als je kruidenvrienden hebt, deel dan zeker deze unieke blogpost van mij, inclusief alle twintig geteste en smakelijke kruidentheemelanges hieronder. Gratis en goed voor u of een zieke vriend. Ik beloof!

De essentiële kruiden

vinden De essentiële kruiden was echt een van die voorzienige ervaringen! Het is een goed georganiseerde, full-color, hardcopy schat die om de paar maanden in mijn mailbox wordt afgeleverd. Wat een genot om dat niet te vinden alle goed nieuws moet op mijn e-mailadres komen! Redacteur/eigenaar Tina Sams en familie zijn het soort geweldige plattelandsmensen waar we vaak over horen, maar die we zelden vinden in reguliere publicaties. Lees meer over Tina en haar familie hier.

een beetje over De essentiële kruiden: “Sinds 1992 samenbrengen van kruidkundigen en kruidenliefhebbers! De essentiële kruiden is een gedrukt tijdschrift dat binnen de VS wordt verzonden. We hebben ook een pdf-versie wereldwijd beschikbaar.

De essentiële kruiden is een kruidenmagazine dat je op het aanrecht kunt neerzetten terwijl je recepten uitprobeert, of dat je mee kunt nemen naar de natuurvoedingswinkel, kruidenwinkel of tuincentrum om je te helpen winkelen voor de beste dingen. We noemden het oorspronkelijk een 'kruidennieuwsbrief', maar sinds begin 2004, toen we 32 pagina's begonnen te lopen, werd het een 'kruidenmagazine'.
—EssentialHerbal.com

Er zijn zes nummers per jaar. Abonneer nu! U krijgt alleen toegang tot de Yahoo-discussiegroep voor abonnees, alleen als u geïnteresseerd bent.

Persoonlijke opmerking: Voor de duidelijkheid: ik ben niet betaald of heb geen enkele vergoeding ontvangen voor het aanbevelen van deze geweldige publicatie. Ik deel deze geweldige vondst en de twintig freebie-recepten die ik heb gekregen van de redacteur Tina Sams met mijn lezers.

Inbegrepen in de onderstaande receptmelanges is mijn eigen onderzoek naar een of meer van de geneeskrachtige eigenschappen die ik als het belangrijkste kruid in elke theemelange zie. Voel je vrij om een ​​van de andere specifieke toepassingen voor sommige van de andere kruiden op te zoeken. Hier is mijn favoriete kruidensite, waarvan ik de hieronder genoemde "geneeskrachtige eigenschappen" heb overgenomen Kruiden2000.com.

20 essentiële recepten voor kruidenthee

De volgende recepten worden vermeld zonder hun specifieke auteur om de uniformiteit te behouden. Sommige zijn eigen recepten van Tina Sams en andere zijn afkomstig van de volgende medewerkers, die Tina hier graag wil bedanken: Sandy Michelsen, Cathy Walker, Mary Ellen Wilcox, Marcia Herman van SeedPodPress.com, Susanna Reppert van TheRosemaryHouse.com, Jackie Johnson , ND, van TheWisconsinHerbalist.com, en Marcy Lautanen-Raleigh van BackyardPatch.blogspot.com.

Tenzij anders vermeld, kunnen deze mengsels het best worden gemaakt door infusie. Infusiedranken worden per definitie gemaakt door een smaakstof (zoals thee of kruiden) in een vloeistof (zoals heet water) te plaatsen. Infusies zijn de meest populaire methode om thee te bereiden. De hieronder genoemde “geneeskrachtige eigenschappen” zijn allemaal geciteerd (en/of aangepast) van Herbs2000.com. (Alle nadruk van mij.)

Zuidelijke Sipper
1 deel groene munt
1 deel zwarte thee
Sinaasappelschil naar smaak

Medicinale eigenschappenMunt is een veelgebruikte zelfgemaakte kruidenmedicijn. Kruidengeneeskundigen hebben gewoonlijk een thee gebruikt die is bereid met de bladeren van groene munt om medische aandoeningen te behandelen, zoals hoofdpijn, koorts en spijsverteringsproblemen. Zwarte thee heeft cafeïne en kan als zodanig hinderlijk zijn voor sommigen die niet gewend zijn aan het drinken van cafeïnehoudende dranken.

Citroen omhoog
1 deel citroenmelisse
1 deel citroenverbena
½ deel citroentijm
⅛ deel citroenschil

Geneeskrachtige eigenschappen – Citroenverbena heeft een aantal therapeutische toepassingen. Er wordt bijvoorbeeld een kalme kalmerende thee bereid met de bladeren van het kruid om verstopte neus en bronchiën te verzachten. Bovendien wordt deze kruidenthee ook intern ingenomen om hartkloppingen, indigestie, maagkrampen, winderigheid en misselijkheid te behandelen. Citroenbalsem: Traditioneel werden afkooksels gemaakt van de citroenmelisse altijd gebruikt om de geest op te vrolijken en het moreel op te krikken. Er wordt aangenomen dat het kruid een lang leven geeft als het regelmatig wordt ingenomen. Er zijn ook veel andere traditionele toepassingen van het kruid, zoals bij de genezing van wonden om verlichting te brengen van hartkloppingen, het hart te ontspannen en tandpijn en andere gebitsproblemen te behandelen.

M'Lady's Cup
1 deel kamille
1 deel rood frambozenblad
½ deel pepermunt of groene munt (zie zuidelijke pantoffel)
Even een snufje lavendel

Medicinale eigenschappenKamille heeft een geweldige ontspannende werking op het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel. De kruidengeneesmiddelen die van dit kruid zijn gemaakt, worden beschouwd als een perfecte remedie voor de behandeling van aandoeningen bij baby's en kinderen. Rood frambozenblad: De frambozenplant wordt gebruikt vanwege zijn samentrekkende en stimulerende eigenschappen. Wanneer een sterke infusie of thee van de plant wordt ingenomen als mondwater of als gorgelen, verzacht het een zere mond en vermindert het ook de ontsteking van het slijmvlies van de keel.

Anijs Munt
1 deel anijs hysop
3 delen groene munt (zie zuidelijke pantoffel)

Medicinale eigenschappenAnijs hysop in de volksgeneeskunde wordt thee gebruikt om het spijsverteringsproces te vergemakkelijken. Inheemse Amerikanen gebruikten ook anijshysop als medicijn om wonden, koorts, diarree en hoesten te genezen. De bladeren van anijshysop zijn hart (goed voor het hart) en zweetdrijvend (veroorzaakt transpiratie). Een infusie bereid uit anijshysopbladeren wordt gebruikt om een ​​zwak hart en andere gezondheidsproblemen te genezen. Een kompres bereid met de bladeren en stengels van anijshysop kan worden gebruikt om brandwonden te genezen.

Maagfopspeen
2 kopjes water
2 theelepels pepermuntblad
½ theelepel venkelzaad
Snufje gedroogde gember

Geneeskrachtige eigenschappen – Venkelzaden Patiënten met een opgeblazen gevoel in de buik zijn de belangrijkste begunstigden van kruidengeneesmiddelen gemaakt van de zaden van de venkel. Bovendien worden de venkelzaden ook gebruikt om problemen zoals maagpijn te verlichten. Ze worden gebruikt bij het stimuleren van slechte eetlust bij patiënten. De diuretische werking en de ontstekingsremmende eigenschappen van de zaden worden ook gebruikt om een ​​verscheidenheid aan aandoeningen te behandelen die verschillende individuen treffen. Deze thee is heerlijk, zeer rustgevend en geweldig voor spijsverteringsproblemen.

Vlierbessenthee
2 kopjes water
2 eetlepels vlierbessensiroop (of een flinke eetlepel gedroogde bessen)
1 kaneelstokje
2 kardemompeulen
Laat 30 minuten sudderen.

Medicinale eigenschappenvlierbes: Een verscheidenheid aan kruidenmedicijnen is afgeleid van verschillende delen van de vlierplant. Zo wordt het slijmvlies van de binnenste neus en keel verstevigd door een middel gemaakt van de bloeiende toppen van de plant. Deze behandeling leidt tot een betere weerstand tegen infecties in deze delen van het lichaam. Deze thee is handig als je verkouden of grieperig bent.

Liefde Thee
¾ kopje rozenblaadjes
¼ kopje lavendelbloesems
½ kopje rozemarijn
¾ kopje jasmijnbloesems
½ kopje hibiscusbloemen

Meng alle gedroogde ingrediënten en bewaar in een luchtdichte verpakking. Gebruik voor elke kop stevig kokend water 1 theelepel van het mengsel om de thee te zetten. Laat het 10 minuten trekken. Deze blend is een geweldig cadeau in decoratieve flessen, samen met een mooie opmerking over de onderstaande folklore!

Folklore: Rozenblaadjes liefde te brengen of te sturen. Lavendelbloesems toewijding aangeven.

rozemarijn is ter herinnering. Jasmijn duidt op sensualiteit. Hibiscus bloemen: bij gebruik achter het linkeroor: "Ik heb een minnaar", en achter het rechteroor: "Ik wil een minnaar."

Heilige basilicum-salie thee
Weinig ¼ kopje gedroogde heilige basilicumblaadjes
Snufje gedroogde zoete annie (Artemisia annua) bladeren (optioneel)
Snufje groene thee (Ik stel voor ½ theelepel)
Twee gedroogde salieblaadjes (ik stel voor ¼ theelepel gedroogde saliepoeder)

Medicinale eigenschappenheilige basilicum heeft tal van voordelen. De bladeren van dit kruid dienen als zenuwtonicum (stimuleren de zenuwen) en helpen het geheugen aan te scherpen. De planten helpen ook bij het verwijderen van slijm en catarrale stoffen die zich in de luchtwegen hebben opgehoopt. De bladeren van heilige basilicum helpen de maag sterker te maken en veroorzaken overvloedig zweten. Zelfs de zaden hebben geneeskrachtige eigenschappen en ze scheiden slijm af (slijmerig). In feite is dit kruid uitstekend geschikt voor het verminderen van angst, stress en depressie.

Rozemarijn-muntthee
Twee (4 inch) takjes rozemarijn of 2 theelepels gedroogd
Ongeveer ¼ kopje gedroogde munt, pepermunt of groene munt
Snufje groene thee (optioneel)

Geneeskrachtige eigenschappen – Rozemarijn kan bloed naar het hoofd circuleren, waardoor het helpt bij een betere concentratie en het verbeteren van het geheugen. Er wordt ook aangenomen dat rozemarijn helpt bij een betere haargroei omdat het de bloedcirculatie naar de hoofdhuid kan verbeteren. Het veelzijdige kruid is zelfs gebruikt om uiteenlopende aandoeningen zoals duizeligheid en epilepsie te behandelen.

Amerikaanse cranberrythee
1 liter veenbessen
4 liter water
2½ kopjes suiker (Ik raad aan om ½ kopje rauwe honing te vervangen)
½ kopje kaneelsnoepjes (Ik raad aan om 2-3 theelepels Ceylon-kaneel te vervangen)
½ theelepel nootmuskaat
½ theelepel kaneel
½ theelepel piment
Sap van 3 sinaasappels
Sap van 3 citroenen

Breng de veenbessen en een liter water aan de kook. Breng in een andere pan drie liter water en suiker (of lieverd) aan de kook. Voeg kaneelsnoepjes toe (of Ceylon kaneel), kruidnagel en kruiden, en laat sudderen. Doe veenbessen door een zeef en combineer met andere vloeistof. Voeg voor het serveren het sap van sinaasappels en citroenen toe. Serveert 12-15. Klinkt als een geweldige kersttraktatie.

Geneeskrachtige eigenschappen – Veenbessen: In de jaren 1840 ontdekten Duitse onderzoekers dat de urine van personen die veenbessen consumeerden, hippuurzuur bevat, een chemische stof die bacteriën bestrijdt. Recente onderzoeken onderschrijven de theorie dat het consumeren van veenbessen of het drinken van het sap van deze bessen kan helpen bij het voorkomen of bestrijden van urineweginfecties. In feite verhindert hippuurzuur dat de bacterie Escherichia coli (E. coli) aan het slijmvlies van de urinewegen blijft kleven.

Geheugenthee
Gelijke delen:
Roos (bloemblaadjes)
rozemarijn (zie rozemarijn-muntthee)
Zoethout

Geneeskrachtige eigenschappen – Rozenblaadjes: Net als rozenbottels hebben de bloembladen van rozenbloemen ook tal van corrigerende toepassingen. Rozenblaadjes zijn bijvoorbeeld effectief in het verlichten van congestie in het vrouwelijke voortplantingssysteem. Zoethout: Oude archieven uit Griekenland en andere plaatsen tonen aan dat het werd gebruikt bij de behandeling van astma, borstproblemen en aften. Zoethout blijkt ook nuttig te zijn om bepaalde borstklachten, artritis en ontstekingen van gewrichten, huid en ogen te verlichten.

Tuin Thee
Gelijke delen:
Paarse salieblaadjes
Citroenbalsem (zie Lemon Up)
Pepermunt of groene munt
Rozenblaadjes (zie Geheugenthee)

Geneeskrachtige eigenschappen – Salieblaadjes kan worden gebruikt voor alle soorten keelpijn. Dit komt omdat salie antiseptische en samentrekkende middelen heeft, evenals bepaalde ontspannende eigenschappen, wat een van de belangrijkste redenen is waarom salie vrij vaak wordt gebruikt bij gorgelen. Salie wordt vaak beschreven als een tonicum voor de spijsvertering en als een stimulerend middel, en in de Chinese geneeskunde geniet salie een goede reputatie als een veelzijdig zenuwtonicum.

Zevende hemel thee
Gelijke delen:
Kamille (zie M'Lady's Cup)
Citroenverbena (zie Lemon Up)

Lavendel Muntthee
1 deel lavendel
4 delen pepermunt (of groene munt als je van een mildere munt houdt)

Geneeskrachtige eigenschappen – Lavendel wordt vaak gecombineerd in gemengde remedies met verschillende kalmerende kruiden om problemen zoals slapeloosheid, nerveuze prikkelbaarheid en chronische hoofdpijn te behandelen, evenals aanhoudende migraineproblemen bij getroffen personen. De kruidenremedie gemaakt van lavendel is ook erg nuttig bij het verlichten van depressie en aanverwante psychische stoornissen.

Kamille-pepermuntthee
1 deel kamille (zie M'Lady's Cup)
1 deel calendula
¼ deel citroenschil
1 deel pepermunt
Knijp kruidnagel

Geneeskrachtige eigenschappen – Calendula: De calendula is een krachtig antiseptisch kruid. Verscheidene van de actieve chemische bestanddelen die in het kruid worden aangetroffen, zijn fungicide of mycotische toxines, vooral de harsen. Bovendien zijn deze verbindingen ook bacteriedodende en antivirale middelen. Dit verklaart de effectiviteit van het kruid bij de behandeling van snijwonden, fysieke wonden, spataderen en verschillende andere ontstekingsaandoeningen die het menselijk lichaam aantasten.

Zomer Zonneschijn Thee
1 deel kamille (zie M'Lady's Cup
¼ deel citroenschil
1 deel pepermunt
1 deel salie (zie Tuinthee)
Knijp kruidnagel

Tibetaanse Boterthee
Auteur commentaar: Dit is geen gewone thee. Veel theedrinkers houden er zelfs helemaal niet van, omdat het geen zoete thee is, maar eerder romig en zout. Ik was een beetje in de war toen ik het voor het eerst dronk, omdat ik dacht dat het een bouillon was in plaats van thee. Maar ik onmiddellijk hield van het. Tibetaanse thee, als je die kunt krijgen, wordt geleverd in blokken van ongeveer een pond of zo, met grote bladeren. Het is vaak verpakt in geel vloeipapier, of je kunt gewoon losse thee gebruiken (bij voorkeur sterk zwart blad), of zelfs een paar theezakjes als je niets anders hebt. Alstublieft, probeer het deze thee, vooral op een koude dag. Het is de hemel, en het is nu eigenlijk een van mijn favoriete theesoorten.

2 goed afgeronde theelepels sterke, losse zwarte thee, of 3 theezakjes (bij gebruik van geperste thee, snijd een stuk af van ongeveer het dubbele van een kwart)
2 eetlepels gezouten biologisch boter (bij voorkeur rauw of gekweekt)
Melk (Ik raad biologische, rauwe volle melk aan)
Kneep zee zout
Handmixer (die in vloeistof kan worden ondergedompeld)

  1. Kook water in de waterkoker. Leg blaadjes op de bodem van een glas
  2. Voeg 4 kopjes kokend water toe over de bladeren. Laat zitten, afgedekt, 3-5 minuten.
  3. Zeef bladeren. Zet opzij en giet dan terug in de kan.
  4. Voeg een snufje zeezout en 2 ronde eetlepels toe biologische boter naar de thee.
  5. Giet ongeveer 2-3 kopjes volle, rauwe biologische melk, genoeg om de kan ongeveer ⅔ vol te vullen, terwijl de vloeistof heet blijft.
  6. Neem de staafmixer en dompel deze onder in de thee. Meng een paar seconden om ervoor te zorgen dat de boter en het zout goed verdeeld zijn. Er verschijnen kleine oliebelletjes op de bovenkant van de thee en deze wordt lichtbruin. Laat thee in de kan staan ​​als je met een stel bent, of giet het snel in een theepot met een knusse om het langer warm te houden.

Kruiden Masala Thee (Chai)
4 kopjes water
1 eetlepel verse gember, geschild en in 4 dunne rondjes gesneden (ongeveer 1 inch dik)
4 stokjes kaneelschors, gedroogd
10 hele kruidnagels, gedroogd
10 hele groene kardemompeulen
10 hele pimentbessen
10 hele (zwarte of groene) peperkorrels

Breng water aan de kook in een grote pan, ongeveer 8 minuten. Voeg alle kruiden toe en laat nog 6-8 minuten koken. Haal van het vuur. Laat nog 1-2 minuten trekken. Zeef om hele kruiden en specerijen te verwijderen. Giet in een theepot of andere hittebestendige kom en serveer in kopjes met room of melk en honing naar smaak.

Zoethout Kruidenthee
8 kopjes water
2 hele kaneelstokjes (stukjes van 3 inch)
10 hele kruidnagels
5 groene kardemompeulen
½ eetlepel verse sinaasappelschil (ongeveer 1 kleine sinaasappel)
½ grote, hele vanillebonen, opengespleten en eruit geschept met een mes of lepel om de essentie te verwijderen
1 eetlepel gesneden zoethoutwortel
½ eetlepel anijszaadjes
1 eetlepel hele Chinese steranijs
1 theelepel gesneden sarsaparilla (optioneel)

Breng water aan de kook in een grote pan, ongeveer 8 minuten. Voeg alle kruiden toe. Blijf nog 6-8 minuten koken. Haal van het vuur. Laat nog 1-2 minuten trekken en zeef dan om hele kruiden en specerijen te verwijderen. Giet in een theepot of andere hittebestendige kan of container. Om te serveren, giet in theekopjes. Thee kan warm of als kruidenijsthee worden geserveerd.

Masala Chai Met Venkel
1 kopje water
1 kopje biologisch rauwe volle melk
3 theelepels Assam, Ceylon of Darjeeling theeblaadjes (als deze theeën niet direct verkrijgbaar zijn, raad ik zwarte thee aan)
1-inch stuk droge gember
3 kardemompeulen, opengespleten
2 peperkorrels
2 hele kruidnagels
1 stuk kaneel
1 theelepel venkelzaad
Suiker naar smaak (Ik raad rauwe honing aan)

Maal alle kruiden samen en zet apart. Meng melk en water in een pan. Breng op hoog vuur aan de kook. Voeg de kruidenmix toe terwijl de melk/het water kookt. Laat sudderen. Als het weer kookt, voeg je de theeblaadjes toe. Laat rijzen en zet dan het vuur uit. Dek af en laat 2 minuten trekken. Zeef, voeg suiker toe en geniet.

Groene Thee Chai
2 eetlepels groene theeblaadjes (Ik gebruik groene thee in poedervorm)
6 hele kruidnagels
½ theelepel gemalen gember
¼ theelepel gemalen kruidnagel
1 theelepel gemalen Ceylon kaneel
1 kopje biologisch rauwe melk
4 kopjes gefilterd water
Honing naar smaak

Kook water en laat sudderen met Ceylon kaneel, gember en kruidnagel ongeveer 10 minuten. Voeg thee toe en laat 5 minuten trekken. Voeg melk toe en verwarm tot bijna kookpunt. Zet het vuur uit. Zeef kruiden en theeblaadjes. Serveer met honing.

Geneeskrachtige eigenschappen – Groene thee: Als kruidenmaatregel is groene thee nuttig bij de behandeling van verschillende infecties die het spijsverteringskanaal van patiënten aantasten. Er wordt aangenomen dat het zweten veroorzaakt en wordt gebruikt als een tonicum voor gerafelde zenuwen. Groene thee wordt ook gebruikt voor de behandeling van verschillende oogproblemen. Het wordt gebruikt bij de behandeling van aambeien, om lichamelijke vermoeidheid en vermoeidheid te behandelen en om koorts bij patiënten te verminderen. De bladeren van de theeplant kunnen ook worden gebruikt als een plaatselijke kruidenmaatregel voor de uitwendige behandeling van zonnebrand.

“De kunst van thee, op welke manier je het ook drinkt, of uit welk land je ook komt, heeft een rode draad voor ons allemaal. Het is het cultiveren van jezelf terwijl je de ceremonie van het bereiden van je thee volgt, de manier waarop je je thee zet, hoe en waar je het drinkt en met wie. Door een kopje thee te zetten ontstaat er ruimte om gewoon te zijn.”
—Nicola Zout

Opmerking van Maria: Ik ben een gecertificeerde natuurlijke gezondheidsprofessional, CNHP, geen arts. Ik diagnosticeer, voorschrijf, behandel of claim geen menselijke ziekten te voorkomen, te verzachten of te genezen. Raadpleeg uw arts voordat u aanbevelingen opvolgt die ik in mijn blogs of op mijn website doe.

Afbeeldingen van iStock/monkeybusinessimages (hoofdafbeelding), michaeljung (paar tuinieren), GreenArtPhotography (pepermuntthee), udra (cranberrythee), JulijaDmitrijeva (chai-thee).

Maria Atwood is een semi-gepensioneerde Certified Natural Health Professional en Weston A. Price Chapter Leader in Colorado Springs, CO. Bezoek haar website, Traditional Cook. Bekijk ook eens Maria's “Cook Your Way to Wellness”-dvd (ook verkrijgbaar als e-learning). Zorg ervoor dat u lid wordt van de Selene River Press-nieuwsbrief om Maria's Tips van The Traditional Cook-blog te volgen.


Herwin de optimale leverfunctie

Hoe hard we ook proberen om gifstoffen te vermijden, blootstelling aan deze verzurende stoffen is in onze moderne wereld onvermijdelijk. De beste manier om uw botten de alkalische en evenwichtige omgeving te geven die ze nodig hebben, is door regelmatig te reinigen.

Laat de term "reinigen" je niet ongerust maken - ik heb het niet over iets drastisch. Toen ik OsteoCleanse™: The 7 Day Bone Building Accelerator creëerde, was het mijn doel om een ​​gemakkelijk te doen maar zeer effectieve reiniging te produceren die meer doet dan je lichaam ontgiften.

The result is a cleanse rich in nutrients that are especially healing for the liver (and kidneys too) and create an alkaline and “clean” body environment to help you build your bones faster.

If you haven’t yet, I really hope you’ll take a few minutes to learn more about OsteoCleanse™, and enjoy a relaxing cup of tea!

Referenties

1 Mozaffari-Khosravi, H, et al. “The effects of sour tea (Hibiscus sabdariffa) on hypertension in patients with type II diabetes.” Journal of Human Hypertension. August 2008. 23, 48-54 doi:10.1038/jhh.2008.100. Web. https://www.nature.com/jhh/journal/v23/n1/abs/jhh2008100a.html

2 Ko, Chun Hay, et al. “Effects of Tea Catechins, Epigallocatechin, Gallocatechin, and Gallocatechin Gallate, on Bone Metabolism.” J. Agric. Food Chem. August 2009, 57 (16), pp 7293-7297. DOI: 10.1021/jf901545u Web. https://www.medicalnewstoday.com/articles/164340.php


Homemade Herbal Teas

Herbs are plants that are valued for their medicinal, aromatic, or savory qualities. Many are tasty, too. A fresh tea made from fresh herbs captures between 50 and 90 percent of the effective ingredients of the plant. (Roots would need an alcoholic extract, so leave them out.) Much of what you can use in your tea may already be growing in your garden, and what is not there you can easily plant or purchase. Because you drink with your eyes and nose as well as your palate, you want your tea to consist of three kinds of ingredients: greens, blossoms, and herbs.

How will this tea taste? Appealing and complex &mdash and different every time because the ingredients change with the seasons. If you already like green tea, you'll be pleased with the smooth, rich flavor of your garden tea.

Kitchen herbs for your tea &mdash such as basil, thyme, rosemary, mint, and oregano &mdash are a delight to grow (though you can buy them in supermarkets year-round). They thrive everywhere, even in poor soil, and need little watering. Many do not need to be grown in full sun. You can even cultivate a variety of kitchen herbs in small pots on a bright windowsill. There they do require a bit more attention, since they do not like to be over- or under-watered.

Don't be afraid to try out and experiment with combinations. However, do not use any plants that have been sprayed with pesticides, and never harvest anything you find growing along the roadside. Be careful to avoid poisonous greens, such as the leaves of tomato or potato plants.

The beauty of your garden tea is that you can vary it by changing the combination of kitchen herbs, ornamentals, and weeds that you pick. No matter what the recipe, though, you'll feel good, literally, after drinking what you've made.

Teas made from your garden are a surprising departure from those brewed with ready-made tea bags. Be prepared for a fresh, vibrant, unfamiliar mix of tastes.

A healthy mixture makes healthful tea

For the best results, you want your tea to consist of three kinds of ingredients:

  • HEALTHY GREENS For a full-bodied flavor, you might try steeping a combination of dandelion leaves, watercress, parsley, and birch leaves.
  • BEAUTIFUL BLOOMS Consider using a colorful mixture of rose petals, dandelion blossoms, pansies, and violets for good taste and appearance.
  • NOBLE FRAGRANCES Combine chives, thyme, rosemary, marjoram, verbena, oregano, and mint with flowers such as lemon blossoms and lilac.

Herbal remedies can be administered &mdash and enjoyed &mdash in many ways, but when boiling water is poured over herbs, the plants' soluble organic compounds are easily broken down. The resulting fragrances are an indication of the herbs' inherent therapeutic qualities.

Plants that are safe to eat &mdash and drink

EDIBLE (AND DRINKABLE) FLOWERS

Alliums (flowers and young shoots), bee balm, carnations, hibiscus blossoms, hollyhock, honeysuckle flowers (the berries are highly poisonous), Johnny-jump-ups (flowers and leaves), lavender (blossoms and leaves), nasturtiums (flowers, buds, leaves, seedpods), pansies (flowers and leaves), roses (petals, leaves, and rose hips), violets (flowers and leaves).

EDIBLE (AND DRINKABLE) KITCHEN HERBS

Basil, chamomile flowers, chives, dill, lemon balm, marjoram, mint, oregano, parsley, peppermint and other mints, rosemary, sage, thyme, verbena.

EDIBLE (AND DRINKABLE) BUSHES AND TREES

Birch leaves (especially when young), blackberry leaves, citrus blossoms (lemon, orange, grapefruit, etc.), elderberry flowers and ripe berries (the leaves and unripe berries are poisonous), gardenia, hibiscus flowers, honeysuckle flowers, pine needles (white and black), raspberry leaves.

EDIBLE (AND DRINKABLE) WEEDS

Chickweed, chicory (flowers and buds), dandelions (flowers and leaves), goldenrod, good King Henry, kudzu, lamb's quarters, plantain (or white man's footsteps, as the Native Americans called them), purslane, stinging nettle.

Steeping your herb tea

Put a fat handful of the plants you gathered in a big pot or sparkling clean coffee press free of all oils, and pour boiling water over them. Consider using dandelion greens and flowers for about half of the handful (resulting in a slightly bitter taste, but great for digestion or use blackberry or raspberry leaves in bulk for a sweeter taste). Divide the rest of your tea fairly equally among plants listed in the categories above without any single ingredient dominating.

Use a glass pot this allows you to see the green beauty of your herbs. Let them steep for a few minutes. Keep them warm on a warmer and enjoy your tea all day long. There is enough flavor left in the plants for at least one additional steeping.


7 Tasty Teas to Boost Your Health

We’ve all heard that tea is good for our health, but what types of teas do what, exactly?

This article will talk about seven common, easy-to-drink teas, from black to herbal, and how their many compounds and antioxidants can improve various aspects of the drinker’s health.

1. Black Tea

This is what most of us think of when we think “tea.” There are countless varieties of black tea, but all of them are made with fermented tea leaves.

Black tea has the highest caffeine content of any tea variety with roughly 40 milligrams in each cup, so it’s usually the tea of choice for those wishing to cut down on their coffee consumption.

If you drink at least three cups of black tea per day, your risk of stroke is a full 21% lower than non-tea drinkers. Plus, black tea contains two types of antioxidants (theaflavins and thearubigins) that play a role in lowering cholesterol.

2. Oolong Tea

Oolong teas are fermented for shorter periods of time than black teas, which preserves more of the antioxidants and gives the tea a somewhat smoother flavor, as well as ten fewer milligrams of caffeine per serving.

Like black tea, oolong has been linked with lower cholesterol levels. Preliminary trials have found that oolong tea consumption kunnen help with weight loss, as compounds in the tea mobilize an enzyme in your body to destroy the triglycerides in your adipose cells, while also boosting your metabolism and regulating your blood sugar.

3. Green Tea

Because green tea is made with steamed rather than fermented leaves, it has a far higher antioxidant content than almost any other tea, particularly when it comes to EGCG. These antioxidants help to fight free radicals in your body, reducing the incidence of all kinds of cancer and lowering your body’s overall level of oxidative stress.

4. White Tea

This tea is the reason that green tea doesn’t get the top cancer fighting spot. White tea is not cured, fermented, or oxidized at all, giving it a light, refreshing taste and a huge antioxidant punch. Even more so than green tea, a few cups of white tea a day can help you stave off breast, lung, stomach, bladder, pancreatic, and colorectal cancer, with the added bonus of antibacterial properties.

5. Chamomile Tea

While not technically from the tea plant, this herbal brew is also high in antioxidants, which in this case may help prevent vision damage. It’s also a frequent ingredient in relaxation and bedtime tea blends. Although research on chamomile’s sleep-inducing properties isn’t definitive, the soothing flavor may be enough to help you shake off some of the day’s stress.

6. Hibiscus Tea

Made from dried hibiscus flowers, this tea has a vivid red-purple color and a sweet and tart fruity taste. A preliminary study found that drinking three cups of hibiscus tea per day helped to lower blood pressure in individuals with mild hypertension (high blood pressure).

7. Peppermint Tea

If you’re suffering from an upset stomach, a tea made from either fresh or dried mint leaves may soothe what’s ailing you. A number of small studies have found that peppermint is not only high in antioxidants, but can also ease some of the symptoms of indigestion and irritable bowel syndrome. The oils in peppermint trigger the production of bile, which can help you to digest food more easily, and also helps to reduce gas and associated pain.

  • http://www.foxnews.com/health/2012/04/26/6-healthy-types-tea/
  • http://www.webmd.com/diet/features/tea-types-and-their-health-benefits
  • http://www.sheknows.com/health-and-wellness/articles/835225/tea-101-types-of-tea-their-health-benefits
  • http://www.livestrong.com/article/415621-is-peppermint-tea-good-for-health/

What teas do you drink for health benefits? Which of the above is your favorite?