Nieuwe recepten

Hoi sin pittige kipnoedels recept

Hoi sin pittige kipnoedels recept


  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Roerbakkip
  • Chinese roerbakkip

Deze is zo gemakkelijk en een geweldige gedeelde of hoofdmaaltijd. Zet dus alles van tevoren klaar.


Yorkshire, Engeland, VK

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 2 eetlepels koolzaad- of arachideolie
  • stuk gemberwortel van 5 cm, fijn gesneden
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 4 verse pepers, fijngesneden
  • 1 witte ui, gesnipperd
  • 1 handvol taugé
  • 1 groene paprika, in blokjes gesneden
  • rijstwijnazijn naar smaak
  • lichte sojasaus naar smaak
  • 500 g dun gesneden kipfilet
  • 1 pak direct-naar-wok eiernoedels
  • 2 theelepels hoi sin saus, of naar smaak

MethodeVoorbereiding:15min ›Kook:7min ›Klaar over:22min

  1. Verhit de olie in een wok op serieus hoog vuur. Voeg de gember, knoflook en pepers toe. Bak voor een paar, maar laat de knoflook niet verbranden - wees er snel bij.
  2. Voeg de uien, paprika's, taugé en eventuele andere groenten toe (babymais, broccoli, enz.). Bak snel, al roerend, gedurende 1 minuut.
  3. Voeg de rijstwijnazijn en sojasaus toe. Laat je niet gek maken - laat de groenten opvallen! Een paar druppels van elk is prima.
  4. Voeg de kip toe en roerbak tot het midden niet meer roze is. Bij dun gesneden kip hoeft dit niet lang te duren. Breng het mengsel over in een schaal.
  5. Voeg de noedels toe aan de wok. Voeg hoi sin toe en gooi. Doe de groenten en kip weer in de wok en roerbak niet langer dan een minuut. Serveer en geniet!

Tip

Als je dit eenmaal onder de knie hebt, probeer dan varianten van de maaltijd, misschien met wulken, mosselen, paling, krab, rundvlees of iets anders dat je leuk vindt! Ik hou normaal gesproken van een kom Chinese kool in een lichte sojadressing om hier van te plukken!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Eetbaar, maar niet enorm onder de indruk. Naar mijn mening had ik extra sojasaus, azijn en sesamolie nodig om meer oosters karakter toe te voegen. Het vlees was nogal smakeloos, dus ik zou aanraden om het kort voor het bakken in een marinade van sojasaus, azijn en misschien korenbloem te bewaren.-26 sep 2017


Hoisin Kip

Als het om Chinese recepten gaat, zijn sojasaus en oestersaus twee van de meest gebruikte sauzen. Er zijn echter ook andere sauzen die heerlijk smaken, maar minder vaak voorkomen, bijvoorbeeld: Hoisinsaus.

De complexe smaak van Hoisinsaus komt van de gefermenteerde sojabonen, kruiden, gedroogde zoete aardappelen, zout, suiker en andere ingrediënten. Het wordt meestal gebruikt als dipsaus, bijvoorbeeld: Pekingeend.

Hoisinsaus, of '28023'40092'37233 in het Chinees, betekent letterlijk zeevruchtensaus. Ironisch genoeg zit er geen zeevruchten in de saus. Hoisinsaus wordt gemaakt van zoete aardappelen, sojabonen en andere smaakstoffen.


Gerelateerde video

Dit was heerlijk, maar ik ga eerst bekennen. Ik gebruik meestal alleen verse knoflook, gember, enz. Maar ik was aan het koken bij mijn zoon en hij had alleen gedroogd. Ik werd gedwongen om 2 theelepels te vervangen. knoflookpoeder en een royale theelepel. gemalen gember. Ik had geen rijstwijnazijn dus ik gebruikte een scheutje balsamico. Ik heb ook een eetlepel bruine suiker toegevoegd. Ik gebruikte kip zonder vel en volgde de suggesties van een andere poster, koken op 400 bedekt met aluminiumfolie. Op 30 min ingesmeerd en folie verwijderd. Opnieuw een paar keer ingesmeerd en de oven nog een half uur teruggezet op 350. Bestrooid met geroosterde sesamzaadjes. Dit was een schot in de roos. Mijn man zei dat het zijn favoriet is. Mijn kleine kleinzonen hebben ervan genoten.

We vonden dit recept erg lekker - ik had 6 chix-borsten zonder botten, en gemarineerd voor ongeveer 30 minuten voordat ik het in een gietijzeren koekenpan in een oven van 425 graden gooide. Ik kookte de overtollige marinade, voegde een beetje kippenbouillon toe en serveerde het als saus over rijst. Gegarneerd met gesneden groene uien. Heerlijk! De volgende keer zou ik wat meer rode peper toevoegen, en het feit dat ik alleen gekruide rijstwijnazijn had, leek geen verschil te maken. Deze is een blijvertje

Ik gebruikte kippendrumettes en bedekte ze met een eetlepel op Chinese vijfkruiden en eerst een eetlepel olie. Gekookt in 400f oven gedurende 15 minuten. Rijg ze vervolgens in de goddelijke saus, keer ze na 10 minuten en rijg ze opnieuw.

Super makkelijk. Dit gegrild omdat ik mijn oven niet aan wilde zetten en het huis niet op temperatuur wilde brengen. Nog steeds voldoende van smaak voor het gebrek aan inspanning dat dit recept kostte. Ik zou het opnieuw grillen, hoewel ik zou aanraden om te marineren om de smaak te laten bezinken. Geserveerd met ananas. Ik kan niet wachten om het in de winter te proberen en te genieten van het glazuur waar iedereen dol op is.

Dit is een geweldig lekker en snel recept. De enige wijziging die ik heb aangebracht, was om er wat gehakte groene uien op te leggen en op een lagere temperatuur te bakken.

Dit was gewoon ok voor mij. Niet smaakvol genoeg en nauwelijks pittig. 500 graden was te hoog, al was het snel gedaan. De saus was verbrand. Een extra halve ster omdat het makkelijk is, maar ik red het niet meer.

Dit was fenomenaal. Ook ik verdubbelde de saus en bakte hem ongeveer 35 minuten op 400 graden zodat de saus niet aanbrandde. We serveerden het met de Pinneapple Ginger Fried Rice op deze site, en elk bord was schoon geschraapt!

De saus in dit recept is ook goed te roerbakken. Ik wilde wat hoisinsaus gebruiken, dus nam ik een pakje kipfilets zonder botten en een ui en sneed beide in blokjes van 1 inch. Ik bakte toen de knoflook in 1 t plantaardige olie, gooide de kip en ui erin tot ze half gaar waren en schonk toen al het andere in (ik verdubbelde de gember). Ik gooide er ook een scheutje sinaasappelsap bij en liet het hele gerecht koken door 10 minuten op laag te sudderen terwijl de jasmijnrijst op was. Heerlijk en supergemakkelijk. Als ik tijd had, had ik de kip zeker een uur in de saus gemarineerd.

Ik vond het geweldig hoe dit bleek. De saus was niet te zoet, wat zeldzaam is bij dit soort dingen. De kip was vochtig, heerlijk en duurde 15 minuten om voor te bereiden. Ik beoordeel/beoordeel het meestal niet, tenzij ik het recept precies heb gemaakt zoals het is geschreven, maar ik week alleen een beetje af op de snit van kip, dus ik denk dat het goed is. Ik gebruikte dun gesneden kippenborsten in plaats van dijen met bot, omdat ik dat bij de hand had, en verkortte de kooktijd op de juiste manier (10 minuten). Dit ga ik veel maken!

Wat een heerlijk recept voor kippendijen. Dit is een blijver! Zal het opnieuw doen, slechts een paar wijzigingen. We volgden het geschreven recept, maar gebruikten slechts vier dijen. Zo hebben we ongeveer 5 uur gemarineerd. Hoe langer hoe beter. Er waren zoveel beoordelingen die om verschillende temps vroegen dat we het 40 minuten lang voor 350 graden deden. Kwam perfect uit, gebruik ook 3/4 theelepel. van pepervlokken voor een meer zoetzure smaak. De saus die we gebruikten (marinade) voor het eindresultaat was een beetje dik, we raden aan om een ​​beetje sinaasappelsap te gebruiken om het te verdunnen. We hadden er rijst bij, maar zou geweldig gaan met pasta met engelenhaar.

Dit is super makkelijk en lekker. Een beetje extra pittigheid toegevoegd maar wat sriracha squirten. Enkele uren gemarineerd. Gebakken op 400 voor een beetje langer als eerdere recensenten, en het was prima. Geserveerd met witte rijst, komkommersalade en roergebakken paksoi.

Ik wilde een fles hoisin opgebruiken voordat ik ging verhuizen, dus ik probeerde dit recept uit en vond het erg lekker als het was bereid zoals aangegeven. Ik ontdekte echter dat bakken bij 500 betekende dat al het glazuur dat op de folie droop, was verbrand. De volgende keer dat ik het maak, zal ik het vuur lager zetten en het langer laten staan, en ook ga ik het folievrij proberen, in een met Pam gespoten glazen pyrexschaal, in de hoop dat het glazuur in de gerecht zal niet aanbranden.

Lekker!! Zo snel en gemakkelijk. Ik maakte met een 2 en 3 jaar oud aan mijn voeten in een kwestie van minuten. Ik heb teriyaki vervangen door soja en het was echt goed! Zou goed zijn met gebakken groenten - ik gebruikte broc. en paddestoelen. Ik wou dat ik taugé had toegevoegd. Gegarneerd met wat cashewnoten. Zoooo goed. Probeer het zeker eens.

Dit was zo goed dat ik een recensie moest schrijven, wat ik nog nooit heb gedaan ondanks dat ik de site al jaren gebruik. Ik verdrievoudigde de saus en gebruikte een combinatie van poten en borsten (in hapklare stukjes gesneden). Ik heb ook wat sesamzaadjes geroosterd en op de kip gegooid. Telkens wanneer ik Aziatisch eten probeer te maken, lacht mijn familie en noemt het "Chinees- smaakt hetzelfde". Deze keer lachte niemand, ze hadden het te druk met hun bord af te likken!

degenen onder ons die van de dij houden, HOUDEN van deze. ALS je niet van dijen houdt, kun je hetzelfde doen met andere delen van de kip. Het bord en de botten zijn schoon, dus mijn gasten hebben ervan genoten

Super makkelijk en lekker. Ik verwijder de huid van de dijen, en dat werkt geweldig. Dit recept werkt ook goed met kippenvleugels (pas de tijd dienovereenkomstig aan) Ik bak in elk geval iets langer op 400 graden. Makkelijk en zo smaakvol. Ik verdubbel de saus en klaar is Kees!

Zo simpel en zo lekker. Ik liet de pepervlokken weg en gebruikte dijen zonder vel voor een gezonder gerecht. De kip was ongelooflijk mals en sappig na 25 minuten. Ik heb een deel van de saus gereserveerd om te gebruiken nadat deze gekookt was, wat het extra goed maakte. Zeer positieve recensies ook van mijn verloofde.

Makkelijk te maken en de smaak was fantastisch! Ik gebruikte echter kippenborsten zonder botten die op de breedtegraad waren gesneden. Zoals aanbevolen heb ik het recept voor de saus verdubbeld. Champignons en erwten gebakken in olijfolie en vers gehakte knoflook als bijgerecht en zelfs ongeveer 2 eetlepels toegevoegd. van de resterende saus aan mijn groenten. Een geweldige maaltijd!

Big bang voor de smaak buck, en uiterst eenvoudig. Geweldige feestmaaltijd met rijst.

Ik maak dit gerecht nu ruim een ​​jaar. Dit zijn de wijzigingen die ik heb aangebracht. Gebruik dijen zonder vel, verdrievoudig de gemarineerde, behalve de geplette rode peper en olie, marineer een nacht. Voeg meer knoflook, 1-2 tl knoflook chilisaus en 1-2 tl honing toe om te marineren. Bak op 400 in een 9x13 schaal bedekt met folie gedurende 30-40 minuten, verwijder de folie gedurende de laatste 30-40 minuten of tot het gaar is. Haal de kip uit het bord, dek af om warm te houden. Giet de saus in een sauspan en laat 5-10 minuten inkoken tot hij licht ingedikt is. Bedrijf houdt van dit gerecht, het is makkelijk, serveer met bruine rijst en stoom veggie (sperziebonen, broccoli, asperges) iets groens. Jummie!

Snel en erg lekker allemaal op tijd.

Ik had hier helemaal geen zin in. . . het was flauw en vettig.

Dit is moeilijk te beoordelen. Het vulde mijn darmen. Smaakte veel beter dan afhalen. Mijn kinderen leken ervan te genieten, maar ik zou niet zeggen dat het "Heerlijk" was. Ik veronderstel dat je het een kans moet geven, de meeste anderen leken er dol op te zijn. PS 2.65 Forks beschrijft het voor mij.

Gemaakt met gegrilde kipfilet die ik in stukjes heb gesneden in plaats van vet donker vlees te gebruiken. Voeg ook wat chilisaus toe voor extra pit. Ik had geen verse gember, dus die heb ik weggelaten en dat maakte geen verschil. Geserveerd met broccoli en rijst voor een roerbakmaaltijd. Ik volgde het advies van anderen op en maakte extra saus om over rijst en groenten te sprenkelen. Zeer snelle en smakelijke maaltijd voor doordeweeks die zou werken met elk ander vlees of tofu.

Het is goed, maar bewaar wat saus voor later om met noedels te maken om bij de kip te serveren (giet niet alle saus op de kip: dit zal ook voorkomen dat de kip aanbrandt).


Uw eigen snelle recepten maken

Beoordelingen

Beoordelen of beoordelen

Beoordelingen (10 beoordelingen)

Het is interessant hoeveel smaak hoisinsaus zelf toevoegt. Pas de groenten aan wat er voorhanden is en het is een heerlijk smakende maaltijd.

Was afgeschrikt door te proberen roerbakken dus zocht naar een eenvoudig basisrecept. Natuurlijk heb ik aangepast, had geen peultjes dus gebruikte diepgevroren langgesneden sperziebonen. Taugé, waterkastanjes en 1 TBS rijstazijn toegevoegd. Voeg 2 tl maizena toe aan het water om de saus in te dikken. Ik was zeer aangenaam verrast toen ik proefde, het is net zo goed, zo niet beter dan een restaurant. Zal het zeker nog een keer maken nu ik weet hoe gemakkelijk het is. De volgende keer voeg ik udon-noedels toe.

Ik hou van de opmerking "goed uitgangspunt." Daar is het precies perfect voor. Ik gebruikte varkenskotelet, ui, paksoi, wortelen, lente-uitjes, knoflook en gember, en ik gebruikte het recept als kookgids. De volgende keer gebruik ik minder hoisin en meer water, omdat het iets te zoet was. Geweldige gids voor het koken van een heerlijke roerbak.


Hoisin Kip Noedels

Breng een pan water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de noedels toe en kook 4-5 minuten tot ze bijna gaar zijn of volgens de instructies op de verpakking. Giet af en koel snel onder koud stromend water om verder koken te voorkomen.

Snijd de kipfilets met een mes of schaar in hapklare stukjes en doe ze in een kom. Meng de hoisinsaus erdoor tot een egaal laagje. Snijd de courgette in staafjes of snijd de baby-courgettes bij.

Verhit een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de ui doormidden en verwijder de schil, leg elke helft op een snijplank en snijd in plakjes, waarbij de wortel intact blijft. Maak vervolgens 3 horizontale sneden boven elkaar en hak tot slot de ui over de breedte fijn.

Voeg de olie toe aan de verwarmde wok, wervelend om de zijkanten te bedekken. Voeg de ui 2-3 minuten toe tot ze zacht is, af en toe roeren met een houten lepel. Voeg de kip toe en roerbak nog 2-3 minuten tot het dicht en bijna gaar is.

Doe de taugé en courgettestaafjes of plakjes in het kipmengsel en laat nog een minuut koken onder voortdurend roeren.

Doe de gekookte noedels bij het kip-groentemengsel en roerbak 3-4 minuten of tot alles gaar en zacht is

Snijd intussen de lente-uitjes in stukjes en hak ze fijn.

Verdeel de hoisin-kipnoedels over kommen en strooi er de lente-uitjes over om te serveren.

Bereid je voor

Marineer de kip tot 3 dagen van tevoren in de hoisinsaus en bewaar tot gebruik afgedekt in huishoudfolie op de onderste plank van de koelkast. Dit zal helpen om het vlees malser te maken. Bereid de groenten maximaal 3 dagen van tevoren zodat alles gaar is. Overgebleven porties van dit recept kunnen in een luchtdichte verpakking worden bewaard en eenmaal in de magnetron worden opgewarmd wanneer ze klaar zijn om te eten of koud te serveren - neem gewoon een vork mee.


Kip- en rijstnoedels in gember-hoisinbouillon

Door de aromaten - gember en sjalotten - bruin te maken en een paar eetlepels hoisinsaus kort te koken, ontstaat een solide smaakbasis voor deze eenvoudige soep. Je kunt platte, brede rijststengels of dunne rijstvermicelli gebruiken. Hoe dan ook, kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel ze onmiddellijk over afzonderlijke kommen als je ze laat staan, de uitgelekte noedels kunnen aan elkaar plakken. Serveer eventueel met partjes limoen en Sriracha hete saus.


Pittige Koekenpan Hoisin Kip

Laten we eerlijk zijn. Sommige avonden, hoe hard we ook proberen, eten maken voelt gewoon onmogelijk. De laatste tijd voel ik me elke avond zo. Tegen de tijd dat het avondeten komt, ben ik uitgeput en het laatste wat ik wil is koken. We proberen echter vaker thuis te eten en gezond te eten, dus op zulke avonden pak ik recepten zoals deze. Het duurt slechts ongeveer 15 minuten van start tot finish, waardoor het sneller is dan afhalen, en als een toegevoegde bonus smaakt dit specifieke recept voor Spicy Skillet Hoisin Chicken naar take-out. jammie.

Het geheim van snelle recepten als deze zit in de saus. In plaats van mijn eigen saus op te kloppen, wat afmeten en hakken en kloppen vereist, reik ik naar heerlijke Hoisin-saus voor de smaak. Het is een soort Aziatische barbecuesaus die een beetje zoet, een beetje hartig en een beetje rokerig is. Ik hou ervan. Omdat ik dol ben op alles wat pittig is, voeg ik wat Aziatische knoflook-chilipasta toe om de boel op te fleuren, maar het is volledig optioneel. Ook aan dit gerecht kun je eenvoudig groenten toevoegen. Ik zou aanraden om de groenten eerst te koken met een beetje olie. Haal ze vervolgens uit de pan en kook de kip. Wanneer je de Hoisin toevoegt, doe je de groenten er weer bij. Zo blijven de groenten lekker knapperig. Serveer het met wat bruine rijst, quinoa of bloemkoolrijst. De mijne kwam uit de vriezer op deze drukke nacht. Elke snelkoppeling die een gezond diner op tafel krijgt, is een eerlijk spel in mijn boek.


Bereid noedels met smaakzakjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Droogleggen.

Snijd ondertussen de paksoiblaadjes van de stelen. Hak de bladeren grof. Snijd dikke stelen in de lengte doormidden en snijd ze vervolgens in stukken van 4 cm. Houd bladeren en stengels gescheiden.

Verhit olie in een grote wok op hoog vuur. Voeg wortelen toe. Roerbak 2 minuten. Voeg de stengels kip en paksoi toe. Roerbak nog 2 minuten.

Voeg noedels, paksoiblaadjes en gecombineerde sauzen toe aan de wok. Roerbak nog 1 minuut, of tot het is opgewarmd en de noedels zijn bedekt met saus.

Serveer bestrooid met cashewnoten.

TIP! Paksoi heeft wit tot lichtgroen gekleurde stengels, met ronde, donkergroene bladeren. Snijd de basis af en spoel de stelen en bladeren onder koud water. Goed laten uitlekken.


Hoeveel calorieën zitten er in deze Hoisin Kip?

Er zitten 249 calorieën per portie in deze Hoisin Kip, wat betekent dat het in onze categorie Everyday Light valt.

Deze Hoisin Kip is perfect als je een caloriebeperkt dieet volgt en past goed bij een van de grote dieetplannen zoals Weight Watchers.

Als richtlijn geldt dat een gemiddelde man ongeveer 2.500 kcal (10.500 kJ) per dag nodig heeft om een ​​gezond lichaamsgewicht te behouden. Voor een gemiddelde vrouw ligt dat cijfer rond de 2.000 kcal (8.400 kJ) per dag. Het is duidelijk dat als je doel is om af te vallen, je deze misschien iets wilt aanpassen! U kunt meer lezen over deze aanbevelingen op de website van de NHS.


Opmerkingen over dit recept

Ledenbeoordeling

Categorieën

Waar is het volledige recept - waarom kan ik alleen de ingrediënten zien?

Bij Eat Your Books houden we van geweldige recepten - en de beste komen van chef-koks, auteurs en bloggers die tijd hebben besteed aan het ontwikkelen en testen ervan.

We hebben je geholpen dit recept te vinden, maar voor de volledige instructies moet je naar de oorspronkelijke bron gaan.

Als het recept online beschikbaar is, klik dan op de link "Bekijk het volledige recept" - zo niet, dan moet u in het bezit zijn van het kookboek of tijdschrift.


Bekijk de video: Chefs Favorite BBQ Roast Pork Char Siu 叉烧 Taste Show