Nieuwe recepten

Beste makkelijke recepten

Beste makkelijke recepten


Tips voor gemakkelijk eten winkelen

Koop ingrediënten die in een groot aantal gerechten kunnen worden gebruikt in bulk, om verspilling tot een minimum te beperken en geld te besparen.

Tips voor eenvoudig eten

Doe al je voorbereidingen van tevoren en gebruik drie kommen: één voor al je ingrediënten, één voor al je voorbereidingen en één voor al je afval. Door georganiseerd te blijven, kunt u maaltijden sneller klaarzetten.


Makkelijke recepten voor het avondeten

Bespaar jezelf stress in de keuken met onze gemakkelijke dinerrecepten, van het vullen van pastagerechten tot het opwarmen van curries en eenvoudige traybaksels waar het gezin dol op zal zijn.

Pastabak met kip

Geniet van deze kleverige pasta met kaas en kip voor het ultieme familiediner op doordeweekse dagen. Serveer direct uit het gerecht met een aangeklede groene salade

Makkelijk te schalen cheesy vistaart met boerenkool

Verdubbel de ingrediënten in deze gemakkelijke vistaart als je er vier moet voeren, of verviervoudig voor acht. Dit geruststellende diner is perfect voor doordeweeks en aanpasbaar aan elke situatie


Aardappel schillen

Ingrediënten

  • 6 kleine tot middelgrote roodbruine bakaardappelen (totaal 3 pond)
  • Extra vergine olijfolie
  • Koosjer zout
  • Versgemalen peper
  • 6 reepjes spek
  • 4 ons geraspte cheddar kaas
  • 1/2 kop zure room
  • 2 groene uien, dun gesneden, inclusief de greens van de uien

Methode

Boen de aardappelen schoon en bak de aardappelen vervolgens met uw favoriete methode, in de oven of in de magnetron. Als je een oven gebruikt, prik er dan een paar keer in met een scherp mes of de tanden van een vork, wrijf in met olijfolie en bak ongeveer een uur in een oven van 400 ° F tot de aardappelen gaar zijn en een beetje meegeven als je erop drukt.

Als u een magnetron gebruikt, prik dan een paar keer in de aardappel met een scherp mes van de tanden van een vork, wrijf het geheel in met olijfolie en kook op de hoogste stand ongeveer 5 minuten per aardappel.

Ik heb gemerkt dat het bakken van de aardappelen in een conventionele oven aardappelen oplevert die gemakkelijker zijn om mee te werken (snijden en uitscheppen), de aardappel lijkt iets beter aan de schil te hechten, maar er is nauwelijks een waarneembaar verschil in het eindproduct.

Terwijl de aardappelen koken, kook je de spekreepjes in een koekenpan op middelhoog vuur gedurende 10 tot 15 minuten, of tot ze knapperig zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Laten afkoelen. Afbrokkelen.

Haal de aardappelen uit de oven en laat ze voldoende afkoelen om ze vast te houden. Snijd horizontaal doormidden. Gebruik een lepel om voorzichtig de binnenkant eruit te scheppen, bewaar de geschepte aardappelen voor een ander gebruik, laat ongeveer 1/4 inch aardappel op de schil achter.

Verhoog de hitte van de oven tot 450 ° F. Borstel of wrijf olijfolie over de aardappelschillen, van buiten en van binnen. Bestrooi met zout.

Plaats op een bakrek in een braadpan (gebruik geen bakplaat, deze zal kromtrekken, gebruik een braadpan of grillpan die tegen de hitte kan).

Bak 10 minuten aan één kant, draai dan de velletjes om en bak nog eens 10 minuten. Haal uit de oven en laat voldoende afkoelen om te hanteren.

Leg de aardappelschillen met het vel naar beneden op de braadslee of het rooster. Bestrooi de binnenkant met versgemalen zwarte peper, cheddarkaas en verkruimeld spek.

Keer terug naar de oven. Rooster nog 2 minuten, of tot de kaas bubbelt. Haal uit de oven.

Gebruik een tang om vellen op een serveerschaal te plaatsen. Voeg een klodder zure room toe aan elke huid, bestrooi met groene uien.

Let op: Als je een aardappel hebt waarvan de schil of het vruchtvlees groen is geworden, knip die delen dan uit, gebruik ze niet. Het groen duidt op de aanwezigheid van een toxine dat ontstaat wanneer aardappelen worden blootgesteld aan zonlicht.

Aardappelschillen met blauwe kaas en spinazie van Dagmar in Zweden, van A Cat in the Kitchen