De beste recepten

Koelkastcake

Koelkastcake


Voor 20 personen

Kookt in 10 minuten plus koeling

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 312 16%

  • Vetten 19,4 g 28%

  • Verzadigde 8,7 g 44%

  • Suikers 3,6 g 4%

  • Eiwit 11,5 g 23%

  • Koolhydraten 22,4 g 9%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 300 g amaretti-koekjes
  • 150 ml zure kersen
  • 200 g pistachenoten zonder dop
  • 50 g gedroogde kokos
  • 400 g pure chocolade (70%)
  • 200 g ongezouten boter
  • 3 eetlepels golden syrup
  • cacaopoeder

Recept van

Jamie Magazine

Door Georgina Hayden

Methode

  1. Bekleed een cakevorm van 1 liter met plasticfolie en laat de randen van de plasticfolie over de zijkanten van de cakevorm hangen.
  2. Verdeel de amaretti in een kom en voeg de kersen, pistachenoten en kokos toe.
  3. Breek de chocolade in een aparte hittebestendige kom in kleine stukjes en snijd de boter in stukjes. Voeg de golden syrup toe en smelt in de magnetron gedurende 3 minuten, of tot het gesmolten is, roer het mengsel halverwege door.
  4. Roer in de kom met droge ingrediënten. Meng goed en schep in de met bakpapier beklede bakvorm, waarbij je het mengsel zo ver mogelijk naar beneden drukt.

    Vouw de hangende huishoudfolie over de cake om hem af te dekken en zet hem 2 ½ tot 3 uur in de koelkast, of tot hij stevig is.

  5. Als je klaar bent om te serveren, draai je op een bord en bestrooi je met cacao. Snijd in plakjes en serveer.


Bekijk de video: 10 Amazing Unicorn Themed Dessert Recipes. DIY Homemade Unicorn Buttercream Cupcakes by So Yummy