Traditionele recepten

Strooptaart

Strooptaart


Serveert 12

Kookt in 1 uur 10 minuten plus koelen

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 407 20%

  • Vetten 16,2 g 23%

  • Verzadigde 9,4 g 47%

  • Suikers 36,5 g 41%

  • Eiwit 5,2 g 10%

  • Koolhydraten 59,2 g 23%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • ongezouten boter, om in te vetten
  • 30 g melasse
  • 400 g gouden siroop
  • 100 g havermoutpap
  • 100 g paneermeel
  • 1 citroen
  • 2 grote scharreleieren
  • ZOET GEBAK
  • 200 g ongezouten boter
  • 90 g suiker
  • 280 g bloem, plus wat extra om te bestuiven

Recept van

Jamie Magazine

Door Union Jacks

Methode

  1. Klop voor het deeg de boter en de suiker met een elektrische mixer. Roer voorzichtig de bloem erdoor tot een pasta - dit deeg is erg zacht.
  2. Vorm voorzichtig een bal, wikkel in huishoudfolie en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 160ºC / gasoven 2½ en vet een ronde taartvorm van 22 cm met een verwijderbare bodem in.
  4. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad uit tot ongeveer 3 mm dik.
  5. Bekleed de vorm met het deeg, prik de bodem in met een vork en bak blind in 10 tot 12 minuten, tot het goudbruin is.
  6. Haal uit de oven en verdeel de melasse over de bodem.
  7. Verwarm de golden syrup in een pan op laag vuur. Blits de haver in een keukenmachine en voeg de meeste toe aan de siroop met de meeste paneermeel, bewaar een handvol van elk.
  8. Voeg de citroenschil en het sap toe en roer om te combineren. Klop de eieren erdoor en zorg ervoor dat het stroopmengsel niet te heet wordt.
  9. Giet het mengsel in de vorm en strooi het over de resterende paneermeel en haver.
  10. Bak 30 tot 35 minuten in de oven tot de vulling licht gestold is en de bovenkant een diep gouden kleur heeft.
  11. Koel minimaal 5 minuten in de vorm en serveer met slagroom.


Bekijk de video: Are Avocados Fattening?