Nieuwe recepten

Kaasachtige prei à la Oliver

Kaasachtige prei à la Oliver


Kaasachtige prei à la Oliver

Knoflook, tijm, Parmezaanse kaas, Cheddar & Brie

Knoflook, tijm, Parmezaanse kaas, Cheddar & Brie

Serveert 12 als bijgerecht

Kookt in 1 uur

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 151 8%

  • Vetten 12,9 g 18%

  • Verzadigde 6.8g 34%

  • Suikers 1,3 g 1%

  • Eiwit 6,3 g 13%

  • Koolhydraten 1,8 g 1%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 6 grote prei
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 takjes verse tijm
  • olijfolie
  • 1 klontje ongezouten boter
  • 100 ml slagroom
  • 100 g cheddarkaas
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 100 g brie

Recept van

Jamie Magazine

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC / 350ºF / gas 4.
  2. Snijd, was en snijd de prei, ongeveer 2 cm dik, schuin. Schil en snijd de knoflook in plakjes en pluk de tijmblaadjes.
  3. Zet een grote braadpan (het liefst een pan waarin je hem graag wilt serveren) op middelhoog vuur en voeg een scheutje olie, de boter, de tijmblaadjes en de knoflook toe.
  4. Kook tot het begint te borrelen en bak, en roer dan de prei erdoor. Ga door met koken en controleer het om de paar minuten om te roeren en zorg ervoor dat het niet blijft hangen.
  5. Op dit punt heb je twee keuzes: de ene is goed, de andere is geweldig. Je kunt de rest van de ingrediënten door de prei roeren, de Cheddar en Parmezaanse kaas erdoor raspen en de brie erdoor scheuren, en dan in de oven zetten om 45 minuten onafgedekt te koken, of, als je de zoetste prei ter wereld wilt (en ik denk van wel), doe het volgende ...
  6. Zet het vuur onder de pan iets lager en kook de prei ongeveer 35 minuten, of tot ze zacht en intens lekker zijn, af en toe roeren.
  7. Breng op smaak en schep het allemaal in een schaal of laat het in de pan.
  8. Roer de room en een scheutje water erdoor, rasp over de cheddar en parmezaanse kaas, trek de brie in partjes en bombardeer die bovenop.
  9. Zet 15 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en bubbelend zijn.


Bekijk de video: Cooking a Chicken with my Car. Jamie Oliver u0026 Land Rover Part 3. AD