Nieuwe recepten

Perzik-ijs

Perzik-ijs


Voor 6 personen

Kookt in 15 minuten plus invriezen

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 346 17%

  • Vetten 22,0 g 31%

  • Verzadigde 13,7 g 69%

  • Suikers 32,9 g 37%

  • Eiwit 1,7 g 3%

  • Koolhydraten 32,9 g 13%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 500 g rijpe perziken
  • 150 g basterdsuiker
  • 1-2 eetlepels cognac of perzik-schnaps
  • 275 ml slagroom

Recept van

Jamie Magazine

Door Paul Levy

Methode

  1. Schil, ontpit en snijd de perziken in dikke blokjes, en doe ze in een hittebestendige kom.
  2. Maak een suikersiroop door de suiker 5 minuten te koken met 300 ml water en giet het fruit er dan over (als je een ijsmachine met eigen koelunit gebruikt, doe dit dan in de put van de machine en laat afkoelen voordat u het inschakelt).
  3. Voeg vervolgens de alcohol toe en vervolgens de room.
  4. Laat het mengsel afkoelen en vries het vervolgens in volgens de instructies van uw machine, of vries het mengsel in bakjes in en roer het minstens één keer als het half bevroren is.


Bekijk de video: GEZOND IJS IN TWEE MINUTEN