De beste recepten

Gegrilde kreeftbroodjes

Gegrilde kreeftbroodjes


Voor 6 personen

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 441 22%

  • Vetten 19,5 g 28%

  • Verzadigde 6,9 ​​g 35%

  • Suikers 2,7 g 3%

  • Eiwit 28g 56%

  • Koolhydraten 36,7 g 14%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 85 g boter
  • 6 onderzeeërrollen
  • 500 g gekookt kreeftvlees, van duurzame bronnen
  • 1 stuk bleekselderij
  • 2 eetlepels mayonaise, gemaakt van scharreleieren
  • ½ een ijsbergsla

Recept van

Jamie Magazine

Door Alain Bosse

Methode

  1. Haal de boter uit de koelkast en laat zacht worden.
  2. Verwarm een ​​grillpan voor tot deze echt heet is.
  3. Beboter de broodjes aan beide kanten en gril aan beide kanten tot ze geroosterd en licht verkoold zijn (houd ze in de gaten zodat ze niet aanbranden).
  4. Snijd de bleekselderij in kleine stukjes, hak het kreeftenvlees fijn en meng met de mayonaise. Breng op smaak met zeezout en zwarte peper.
  5. Open je warme gegrilde broodjes, snipper en stapel de sla erin en bedek met het kreeftenmengsel. Serveer onmiddellijk.


Bekijk de video: How to Grill Lobster