Traditionele recepten

Pronkbonen, geitenkaas & walnoten op zuurdesem

Pronkbonen, geitenkaas & walnoten op zuurdesem


Pronkbonen, geitenkaas & walnoten op zuurdesem

Serveert 2 personen als lichte lunch

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 408 20%

  • Vetten 20,8 g 30%

  • Verzadigde 6,5 g 33%

  • Suikers 4,8 g 5%

  • Zout 1,2 g 20%

  • Eiwit 13,1 g 26%

  • Koolhydraten 42,4 g 16%

  • Vezels 2,9 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 150 g snijbonen
  • 2 lente-uitjes
  • 1 eetlepel walnoten
  • olijfolie
  • 4 sneetjes zuurdesembrood
  • 50 g geitenkaas
  • extra vergine olijfolie

Recept van

Jamie Magazine

Door Laura Fyfe

Methode

  1. Snijd de bonen en lente-uitjes bij en snijd ze fijn. Rooster de walnoten licht in een droge koekenpan, haal ze eruit en hak ze fijn.
  2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in de pan, voeg dan de snijbonen en lente-uitjes toe en bak ze in 4 minuten gaar.
  3. Rooster vervolgens de zuurdesem.
  4. Kruid de bonen en lente-uitjes en stapel ze op de toast.
  5. Verkruimel de geitenkaas, strooi er de walnoten overheen en werk af met een scheutje extra vierge olijfolie.


Bekijk de video: DESEMSTARTER MET EDWIN KLAASEN