De beste recepten

Geroosterde druiven met kaas

Geroosterde druiven met kaas


Geroosterde druiven met kaas

Zoete druiven, gesmolten kazen, knapperige salie

Zoete druiven, gesmolten kazen, knapperige salie

Serveert 8

Kookt in 25 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 240 12%

  • Vetten 14g 20%

  • Verzadigde 9 g 45%

  • Suikers 21 g 23%

  • Eiwit 7g 14%

  • Koolhydraten 22g 8%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 1 kg zwarte druiven, aan de wijnstok
  • een paar takjes verse tijm
  • 1 eetlepel gouden basterdsuiker
  • extra vergine olijfolie
  • 1 scheutje rode wijnazijn
  • 50 g Westcombe Cheddar-kaas
  • 75 g crème fraîche
  • 250 g Tunworth-kaas (of een andere goede kaas in camembertstijl)
  • 1 bosje verse salie

Recept van

Jamie Magazine

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Wanneer de temperatuur in uw houtgestookte oven ongeveer 220 ° C heeft bereikt (controleer dit met uw thermometer) en de rook en vlammen zijn gedoofd, begint u met koken (of verwarm uw gewone oven voor op 220 ° C / 425 ° F / gas 7) .
  2. Leg de druiven in een grote braadslede, pluk de tijmblaadjes erover, bestrooi ze met de suiker en besprenkel ze met olie en azijn.
  3. Rooster 5 tot 10 minuten, of tot de druiven net beginnen te vangen en openbarsten, houd ze in de gaten en draai ze indien nodig.
  4. Snijd de cheddar in grove stukken. Haal de bakplaat uit de oven en schep er een schepje crème fraîche over, verdeel over de cheddarblokjes, scheur dan de Tunworth in stukken en leg de stukjes in en tussen de druiven.
  5. Pluk de salieblaadjes, besprenkel ze met olie en verdeel ze erover. Zet de schaal 5 minuten terug in de oven, of totdat de kaas begint te smelten.
  6. Serveer in het midden van de tafel met je favoriete brood, een kom walnoten en een mooie fles rood.


Bekijk de video: Aardappel poffen