Nieuwe recepten

Sushi rolt

Sushi rolt


2-3 porties

Kookt in 50 minuten plus koeling

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 530 27%

  • Vetten 12,5 g 18%

  • Verzadigde 2,5 g 13%

  • Suikers 12 g 13%

  • Zout -g 0%

  • Eiwit 10g 20%

  • Koolhydraten 93g 36%

  • Vezel -g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 200 g sushi rijst
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 2 vellen nori
  • ¼ van een komkommer
  • ¼ van een rode paprika
  • ½ een wortel
  • ½ een kleine rijpe avocado

Recept van

Jamie Magazine

Door Rebecca Rauter

Methode

  1. Doe de rijst in een kleine steelpan met 375 ml water, laat 30 minuten weken en breng dan aan de kook.
  2. Doe de deksel erop en laat 10 minuten zachtjes sudderen, tot het water door de rijst is opgenomen.
  3. Los in een kom de suiker op in de azijn, strooi het dan over het rijstmengsel en combineer met een rubberen spatel om de rijst niet te breken.
  4. Laat 20 minuten afkoelen voor gebruik.
  5. Ontpit of schil de groenten en snijd ze in fijne reepjes of staafjes.
  6. Leg een vel nori op een bamboe sushimat en verdeel de helft van de rijst over het vel, behalve 1 cm aan de bovenkant.
  7. Voeg wat groenten toe in een horizontale lijn over de rijst.
  8. Begin met het rollen van de mat vanaf de dichtstbijzijnde rand, waarbij u de vulling met uw vingers op zijn plaats houdt. Rol stevig maar niet te hard.
  9. Haal de rol van de mat en snijd in 6 of 8 stukken. Herhaal met het tweede stuk nori.

Tips

Om een ​​California-rolletje te maken, bedek je een vel nori met de sushirijst, bestrooi je met geroosterde sesamzaadjes en draai je het vel nori voorzichtig om.
en rijst over op de sushimat zodat de rijst op de bodem ligt en nori bovenop. Voeg een willekeurige combinatie van vullingen toe, rol en hak zoals eerder.



Bekijk de video: Jill - DIY: Sweet Sushi