De beste recepten

Ingelegde haringen

Ingelegde haringen


Voor 4 personen

Kookt in 10 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 255 13%

  • Vetten 16,4 g 23%

  • Verzadigde 4,7 g 24%

  • Suikers 11,1 g 12%

  • Zout 1,7 g 28%

  • Eiwit 15g 30%

  • Koolhydraten 11,6 g 4%

  • Vezels 0,5 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 4 grote (ongeveer 80 g elk) of 8 kleine ingelegde haringen, van duurzame bronnen
  • 1 bakje met zure room van 150 ml
  • 1 bosje verse bieslook (30 g)
  • 1 kleine rode ui, geschild en heel fijngesneden
  • viskuit, optioneel
  • 1 citroen
  • dillebloemen, optioneel

Recept van

Jamie doet ...

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Leg 1 of 2 haringen in het midden van elk bord en schep er een paar klodders zure room overheen.
  2. Hak fijn en garneer met een flinke handvol bieslook. Schil, hak fijn en strooi over de ui, en voeg een kleine lepel viskuit toe (indien gebruikt) - je kunt dit tegenwoordig in veel supermarkten kopen.
  3. Rasp wat citroenschil over elke portie en garneer met wat dillebloemen, als je die hebt. Serveer naast wat beboterde sneetjes roggebrood, met een partje citroen om over uit te knijpen.

Tips

Goede supermarkten hier zouden ingelegde haring in voorraad moeten hebben, net als goede visverkopers als je ze een paar dagen op voorhand geeft. Je kunt ze ook heel gemakkelijk krijgen bij postorderbedrijven / online handelaars zoals totaalswedish.com. Ze zullen graag in je koelkast zitten, smekend om te worden gebruikt als een fantastisch voorgerecht of als hoofdgerecht met nieuwe aardappelen en een eenvoudige groene salade. Ik verzoek u dringend om ze eens te proberen.



Bekijk de video: Feiten u0026 Fabels @ Ouwehand