Ongewone recepten

Gebakken eieren - veel manieren

Gebakken eieren - veel manieren


Gebakken eieren - veel manieren

Lekker en veelzijdig

Lekker en veelzijdig

2 porties

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 233 12%

  • Vetten 16,8 g 24%

  • Verzadigde 4.1g 21%

  • Suikers 0,6 g 1%

  • Zout 2,6 g 43%

  • Eiwit 21,3 g 43%

  • Koolhydraten 0,6 g 0%

  • Vezels 0,2 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • plantaardige olie
  • 4 grote scharreleieren
  • Spinazie & ham
  • 20 g babyspinazie
  • 75 g gekookte kwaliteitsham
  • Tomaat & basilicum
  • 70 g rijpe kerstomaatjes
  • 1 takje verse basilicum
  • Gerookte zalm & bieslook
  • 50 g gerookte zalm
  • een paar verse bieslook
  • Truffel champignons
  • 50 g kastanjechampignons
  • een paar druppels truffelolie

Methode

  1. Verwarm de oven voor op volle kracht. Vet 2 ovenvaste vormpjes of kleine ovenschaaltjes licht in met een beetje olie.
  2. Bereid de vulling naar keuze - hak de spinazie grof, snijd de tomaten in vieren, hak de bieslook fijn of snijd de champignons in plakjes.
  3. Plaats de door u gekozen vulling in de voorbereide vormpjes, breek een paar eieren erover en breng op smaak met peper en zout.
  4. Zet 8 tot 10 minuten in de hete oven, of tot het wit gaar is maar de dooiers nog vloeibaar zijn, en serveer meteen.


Bekijk de video: 15 GEWELDIGE TRUCS EN IDEEËN MET EIEREN