nl.blackmilkmag.com
Traditionele recepten

Ultieme bacon-sarnies

Ultieme bacon-sarnies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ultieme bacon-sarnies

Twee heerlijke versies

Twee heerlijke versies

Serveert 1

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Ingredienten

  • Jamie's sandwich
  • witte bloeier
  • 3 plakjes gerookt spek
  • olijfolie
  • bruine saus
  • Pete's sandwich
  • wit tinnen brood
  • 3 plakjes gerookt doorregen spek
  • olijfolie
  • boter
  • tomatenketchup
  • Engelse mosterd
  • groene chilisaus

Recept van

Jamie's Comfort Food

Methode

  1. Ik en mijn goede vriend Pete Begg hebben twee heel verschillende benaderingen van de instelling die de perfecte bacon sarnie is. Het enige waar we het over eens zijn, is dat spek geen spek is tenzij het wordt gerookt, maar daar houden de overeenkomsten ongeveer op.
  2. We gebruiken allebei twee 1½ cm dikke plakjes eenvoudig standaard wit knapperig brood, maar ik geef de voorkeur aan een bloeier en Pete heeft de neiging om voor een tinnen brood te gaan. Pete is een jongen van drie reepjes spek; Ik ben een achterbakse jongen. Hij kookt het in een koekenpan, beginnend van koud met een scheutje olijfolie en geleidelijk de temperatuur op middelhoog tot middelhoog zodat het vet eruit wordt, plaatst er iets plat en zwaar op om een ​​supergelijk knapperig spek te krijgen. Ik, aan de andere kant, zet de grill op volle kracht, wrijf een bakplaat en 3 plakjes spek in met olijfolie en blaas het vervolgens goudbruin en knapperig uit, waardoor het vette uiteinde van het spek opkrult, waardoor een beetje vijver met heerlijk spek sap in het midden.
  3. Pete botert zijn brood en legt het spek naast elkaar, als vloerdelen. Ik sla de boter over, maar schuif het spek naar de zijkant van mijn dienblad en leg het brood een paar seconden in het vet voordat ik het in elkaar zet, waarbij ik de plakjes spek op het bed van brood laat zitten als lepelliefhebbers. Op dit punt schakelt Pete een andere versnelling in en toont hij een trucje dat zijn vader hem als jongen heeft geleerd, door zijn creatie samen te klemmen en terug te plaatsen in de pan met rokerig spekvet om aan beide kanten licht te roosteren, opnieuw met een beetje gewicht erop. top. En daar houdt het niet op - Pete bepaalt dat als het spek van noord naar zuid loopt, het van oost naar west in 3 dunne sandwiches moet worden gesneden, dus je krijgt in elk 3 speksoldaatjes, waarvan hij 3 perfecte happen krijgt. Genie. Ik snijd de mijne gewoon diagonaal van hoek tot hoek en krijg het zo snel mogelijk in mijn klodder.
  4. Omdat ik ben opgegroeid in Essex, heb ik een loyale toewijding aan HP-saus, maar Pete haalt nog een truc uit de zak en behandelt zijn bord als een palet van een kunstenaar met 60% ketchup, 30% Engelse mosterd en 10% groene chilisaus, veren samen met een mes, om 9 grillige, mooi smakende happen te garanderen. Wauw.
  5. Deze twee sandwiches zijn allebei heerlijk, maar het belangrijkste is dat ik zo de mijne lekker vind en Pete de zijne. Hoe vind je de jouwe?


Bekijk de video: How To Prepare A Bacon Sandwich


Opmerkingen:

  1. Suetto

    Waar haal je de informatie voor berichten als het geen geheim is?

  2. Faubei

    Dit vind ik leuk

  3. Mazuzuru

    de autoritaire boodschap :), verleidelijk ...



Schrijf een bericht