nl.blackmilkmag.com
Traditionele recepten

Bananen brood

Bananen brood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bananen brood

Een heerlijke afternoontea-traktatie

Een heerlijke afternoontea-traktatie

Serveert 12

Kookt in 1 uur en 15 minuten plus koeling

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 230 12%

  • Vetten 12,7 g 18%

  • Verzadigde 5.6g 28%

  • Suikers 9,5 g 11%

  • Zout 0,2 g 3%

  • Eiwit 4g 8%

  • Koolhydraten 26,7 g 10%

  • Vezels 1,3 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 125 g ongezouten boter, plus extra om in te vetten (op kamertemperatuur)
  • 2 grote scharreleieren
  • 4 rijpe bananen
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 2 eetlepels ongezoet appelsap
  • 250 g zelfrijzend bakmeel, plus wat extra om te bestuiven
  • 1 flinke snuf gemalen kaneel
  • 50 g pecannoten, optioneel

recept aangepast van

The Kitchen Garden Project

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC / 350ºF / gas 4.
  2. Vet de bodem en zijkanten van een 1 liter bakvorm licht in met wat boter - hiervoor gebruik ik een opgevouwen stuk keukenpapier.
  3. Gebruik een houten lepel om in een grote kom de zachte boter romig te kloppen.
  4. Scheur de eieren erdoor en klop ze met de boter. Het ziet er misschien een beetje klonterig uit, maar maak je geen zorgen, het komt later weer samen.
  5. Schil 3 van de bananen, pureer ze en smeer ze in de mix met een vork zodat je een glad en dik mengsel krijgt.
  6. Roer de honing en het appelsap erdoor en gebruik een spatel om de bloem en de kaneel erdoor te roeren. Zorg ervoor dat u niet te veel mengt.
  7. Hak de pecannoten bij gebruik op een snijplank met behulp van de cross-chop-methode (of je kunt ze bashen met een deegroller) en vouw ze vervolgens door het mengsel.
  8. Schep al het mengsel in de cakevorm, schil en snijd de overgebleven banaan in plakjes en prik in de bovenkant. Bak 40 tot 50 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Om te controleren of het gaar is, steekt u een cocktailprikker of spies in het midden van het brood, verwijdert u deze na 5 seconden en als het eruit komt, is het brood gaar; als het een beetje plakkerig is, heeft het wat langer nodig.
  9. Laat het brood iets afkoelen en leg het vervolgens voorzichtig op een rooster om volledig af te koelen.
  10. Leg op een mooi bord, snijd in plakjes en serveer. Het is heerlijk smeerbaar met boter, honing, je favoriete jam of zelfs chocopasta. Veel plezier!

Tips

- Dit werkt het beste met superrijpe bananen, dus gebruik wat je thuis hebt opgebruikt.
- In plaats van de pecannoten kunt u gehakte pinda's, walnoten, hazelnoten, gedroogd fruit of chocolade proberen, of een beetje chocoladeschilfers.

Jamie gelooft oprecht dat koken een van de meest waardevolle vaardigheden is die je een kind kunt leren. Door kinderen enthousiast te maken voor eten, waar het vandaan komt en hoe ze het moeten koken, krijgen ze een grotere kans om op de lange termijn gezonder en gelukkiger te worden. Als u met kinderen kookt, gebruik dan uw gezond verstand om te bepalen bij welke taken zij u kunnen helpen, afhankelijk van hun leeftijd en vaardigheidsniveau. Het is altijd goed om klein te beginnen, met klussen als mixen en afmeten, en vervolgens door te gaan naar elementen van een recept, en daarna door te gaan met iets moeilijkere technieken. Hoe meer ze koken, hoe beter ze worden. Zorg ervoor dat u toezicht op hen houdt bij het gebruik van hitte of scherpe voorwerpen zoals messen en raspen, en leer hen over het belang van het wassen van hun handen voordat ze beginnen, en na het hanteren van rauw vlees en vis, en over andere elementaire hygiëneregels. Veel plezier ermee en moedig ze aan om het eens te proberen.



Bekijk de video: GEZONDE ONTBIJTKOEK ZELF MAKEN. CHICKSLOVEFOOD


Opmerkingen:

  1. Diomedes

    Het is jammer, dat ik nu niet kan uiten - er is geen vrije tijd. Ik zal terugkeren - ik zal noodzakelijkerwijs de mening over deze vraag geven.

  2. Job

    Bravo, welke zin..., een briljant idee

  3. Kenrick

    Ik feliciteer wat een uitstekende boodschap.



Schrijf een bericht