nl.blackmilkmag.com
Nieuwe recepten

Pittige spaghettivongole

Pittige spaghettivongole


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pittige spaghettivongole

Met een kickin ’arrabbiata twist

Met een kickin ’arrabbiata twist

Voor 6 personen

Kookt in 1 uur

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 524 26%

  • Vetten 5,8 g 8%

  • Verzadigde 0,7 g 4%

  • Suikers 4,9 g 5%

  • Eiwit 46,6 g 93%

  • Koolhydraten 71,3 g 27%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • olijfolie
  • 6 teentjes knoflook, gepeld
  • 1 blik van 400 g pruimtomaten
  • zeezout
  • vers gemalen zwarte peper
  • 500 g spaghetti
  • een bosje verse bladpeterselie
  • 4 inktvis met tentakels, schoongemaakt
  • 1,5 kg mosselen, schoongemaakt
  • 100 ml witte wijn
  • extra vergine olijfolie
  • 4 verse rode pepers

Methode

  1. Verwarm een ​​grote grillpan op hoog vuur, voeg dan de chilipepers toe en bak ze 20 minuten, of tot ze helemaal zwart gekleurd zijn, af en toe draaien. Doe over in een kom, dek af met huishoudfolie en laat ongeveer 10 minuten afkoelen.
  2. Eenmaal afgekoeld, schil en gooi de zwartgeblakerde schil weg, halveer en verwijder de zaadjes. Verhit een scheut olijfolie in een middelgrote koekenpan op laag vuur, snijd ze in dunne plakjes en voeg 2 teentjes knoflook toe. Bak een paar seconden, of tot ze licht goudbruin zijn, voeg dan de pepers en tomaten uit blik toe en verdeel ze met een lepel. Breng aan de kook, zet laag en laat circa 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper, pureer goed met een aardappelstamper en zet de arrabbiatasaus apart.
  3. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met gezouten kokend water op hoog vuur.
  4. Pluk intussen de peterselieblaadjes en zet ze apart voor later, en snijd de steeltjes fijn. Halveer de tentakels van de inktvis, snijd de buisjes in dunne plakjes en snijd vervolgens de resterende knoflook fijn. Verwarm een ​​grote koekenpan op middelhoog vuur voor, voeg de peterseliestelen, knoflook, venusschelpen, wijn en 2 grote lepels arrabbiatasaus toe en roer goed. Voeg de inktvis toe en meng goed om te coaten. Dek af en kook gedurende 3 tot 4 minuten, of tot de mosselen zijn geopend.
  5. Giet de spaghetti af, bewaar een kopje van het kookwater en voeg toe aan de venusschelpen. Hak de peterselieblaadjes grof en voeg ze toe, meng ze goed en voeg eventueel een scheutje van het gereserveerde kookwater toe om ze los te maken. Roer de resterende arrabbiata-saus erdoor als je meer zin hebt in een kick, besprenkel met extra vierge olijfolie en serveer meteen.


Bekijk de video: Cook Spaghetti Vongole


Opmerkingen:

  1. Ring

    Heb je vandaag migraine?

  2. Nile

    Je hebt geen gelijk. Ik ben er zeker van. E -mail me op PM, we zullen het bespreken.

  3. Caelan

    Ik doe mee. Alle bovenstaande vertelde de waarheid. Over dit thema kunnen we communiceren.

  4. Brant

    Het spijt me, dat is verstoord ... Deze situatie is mij bekend. Laten we bespreken. Schrijf hier of in PM.

  5. Doum

    Ik bevestig. Het was en met mij.



Schrijf een bericht