Nieuwe recepten

Varkenshaas in witte wijn en aromatische zaden / Schattig varkenshaasje met witte wijn

Varkenshaas in witte wijn en aromatische zaden / Schattig varkenshaasje met witte wijn


Kruid de varkenshaas met zout en versgemalen peper, voeg een beetje paprikapoeder en hele peperkorrels en een theelepel aromatische tekens (piment, koriander, komijn) toe.

Leg in een hittebestendige schaal en giet de wijn en olie erover. Voor dit soort biefstuk gebruik ik een mengsel van 4 oliën, ik koop het in deze vorm maar het kan ook thuis gecombineerd worden van zonnebloemolie in grote hoeveelheden, olijfolie, druivenpitolie en koolzaadolie in kleinere hoeveelheden die de rol hebben om meer smaak toe te voegen en de brandduur te wijzigen.

Ik heb in kleinere hoeveelheden gemaakt, je kunt meer witte wijn doen als je in grotere hoeveelheden maakt. Ik liet het in de voorverwarmde oven op 220 graden gedurende 20 minuten met de pot afgedekt en dan nog eens 20-25 minuten onbedekt om goed bruin te worden, waarbij ik af en toe de samenstelling uit de pot eroverheen goot. Nadat ik het uit de oven had gehaald, strooide ik er wat aromatische zaden en groene peterselie over.

Ik zou het in plakjes hebben gegeten met een pittige saus en wat gekarameliseerde groenten, de jongens wilden met frietjes en een saus gemaakt van geplette knoflook vermengd met zout, zure room, yoghurt, peper en dille. Omdat onze klant onze meester is, werd het geserveerd met frietjes en witte knoflooksaus.


Pittige Chinese spareribs gegrild in de KingHoff gietijzeren braadpan

Chinese gegrilde varkensribbetjes zijn heel gemakkelijk te bereiden en verschrikkelijk lekker. In dit recept laten we je zien hoe je deze spareribs maakt met Chinese ingrediënten en eindigt met de heerlijke Hoisinsaus. Het kruidenmengsel kan ook worden gebruikt bij de bereiding van wings en kip in het algemeen. De ribben zijn zoet, rokerig, plakkerig en zo mals dat ze heel gemakkelijk van het bot loskomen. Als je van Aziatisch eten houdt, zul je verrukt zijn van deze varkensribbetjes!
  • 1 stuk ribben
  • 1 teentje knoflook gehalveerd
  • 8 g gember
  • & # 189 uien
  • 2 groene uien
  • 120 ml sake
  • 50 ml sojasaus
  • 5 g zwarte peper
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 kleine wortel, gehalveerd
  • 15ml sos hoisin
  • 15 ml oestersaus
  • 10 ml sojasaus
  • 5 g sos sriracha
  • 15 ml witte azijn
  • 80 ml honing
Combineer de eerste 10 ingrediënten in de KingHoff geëmailleerde gietijzeren braadpan, samen met twee 1/3 liter water, dek af met een deksel en kook gedurende een uur en 30 minuten op middelhoog tot hoog vuur.

De 13 geheimen van gegrilde steak

Vermijd het gebruik van de vork om de biefstuk om te draaien. Gebruik in plaats daarvan een keukentang zoals KingHoff roestvrijstalen tang. U kunt hier toegang krijgen tot ons aanbod van tangen.


CULINAIRE VERHALEN

Mmm, een echte delicatesse. Ik serveer met veel plezier een plakje!

ziet er geweldig uit! Hmm, misschien durf ik het aan en kan ik het huis nog niet uit om vlees te kopen :) Kusjes

Ik wil het ook. Het ziet er echt goed uit! Het recept moet je proberen! Gefeliciteerd, je hebt een heel, heel mooie blog!

Lia, je spiertje kwam er super uit. Het ziet eruit als miljoenen en ik denk dat het smaakt naar pastrami, mmmmmmmmmm. Het is hier te warm voor mij om zoiets te durven, althans dat denk ik, toch? Ik denk dat je daar in de voorraadkast een bepaalde temperatuur nodig hebt.

Yumiiii, wat een genot, het ziet er heerlijk uit!
Ik nodig je van harte uit voor de Dulce Romania-challenge waarvan ik in februari de gastheer ben!

Ik heb een vraag: kunnen jullie een klein pakketje voor mij maken? :) Ik maak natuurlijk een grapje, maar ik zou het niet erg vinden als ik een cadeau in de doos zou vinden :))) het ziet er sensationeel uit!

Heel interessant je experimenten, ik zou ook graag mijn eigen worsten maken. Ik heb net een ham geprobeerd (gekookt, na in het aas te zijn geweest) die er iets te droog uitkwam. Maar waarom wil je rookvrij, het is "toxic"?

Ik dien u op elk moment met het grootste plezier.

Ik hoop dat je niet vastzit in de sneeuw.
Als dat zo is, geef dan een schreeuw van strijd om met schoppen te komen. :)

Heel erg bedankt .
Ik ben blij dat je het leuk vindt wat je in mijn huis hebt gevonden. :)

Ja Gabita, het is te warm voor jou.
Maar laat het de hele badkamer zijn :)

Hartelijk dank voor de uitnodiging.
Ik kom te snel. :))

Ik ben blij dat je het leuk vind.
Stuur het adres en het is niet bekend wat de postbode je brengt.
Ik zal hem zeggen dat hij twee keer moet aanbellen. :)))

Ik denk niet dat de rook giftig is, in kleine hoeveelheden, maar hier in het dorp beginnen mensen alleen te roken voor worstjes, spek of grote hoeveelheden vlees.En ik wil van niemand afhankelijk zijn.
Ik wil mijn "vuil" doen
Wanneer & quot mijn spieren & quot. :))
Ik heb nog geen roker.

nee schat, het is niet de sneeuw die me in huis houdt, het is een lelijke verkoudheid! Het is waar dat het zowel vorst als bevriezing is. Bedankt voor de hulp, kusjes

Ik wens je gezondheid uit de grond van mijn hart.
Zorg goed voor jezelf en herstel zo snel mogelijk.

Perfect! Perfect! Perfect. laat de slechthartige Italianen sterven als ze deze goedheid zien ... naast hun prosciutto. kus een prachtige dag !!

Een delicatesse! Het ziet er erg appetijtelijk uit!

heel erg bedankt voor alles! Ik doe alles wat ik kan, want ik wil morgen naar school :)

Wat ziet het er goed uit. Ik wil ook een plak. Kus!

Lia wat een vriendelijkheid. Hoe ziet het eruit. parka en ham.

Werkt het ook met ander vlees? Ik heb een kalkoenborst waarvan ik niet zo goed weet wat ik ermee moet.

Voet, ik denk dat het werkt. Je hoeft het waarschijnlijk niet te droog te houden, want het is mager vlees. Doe een experiment, als je nog steeds niet weet wat je ermee moet doen. Ik ben alleen bang dat het niet te zout wordt. Maar nee, zonder experimenten zou er geen uitvinding zijn verschenen. Wij kunnen ook Mit-Busters zijn :)

kan zoiets thuis gedaan worden, als ik in een appartement woon?

Ja, als we nog 3 weken met temperaturen onder het vriespunt hebben, kun je het op het balkon droog houden.
Als het heet is, bederft het voordat het klaar is.

Zoiets deed ik met eendenborst die ik (14 dagen) in de koelkast liet rijpen. Het moet hangen en niet stikken. Het was gewikkeld in mousseline. En mijn product ziet er zo uit (wat geweldig betekent).


Een recept voor noedels met zalm van: sesamolie, kerriepasta, groene ui, aardappel, kippensoep, melk, zalmfilets, koriander, zout en peper. Ingrediënten: 1 theelepel sesamolie 2 theelepels currypasta 2 gesnipperde groene uien 1 aardappel, in blokjes gesneden 200 ml. kippensoep 100 ml magere melk 2… /> We presenteren Vier recepten met rundvlees voor Paasmaaltijd: Biefstuk gemarineerd met honing en sojasaus Een recept voor biefstuk gemarineerd met honing en sojasaus van: vlees rundvlees, sojasaus, olijfolie, honing , balsamicoazijn, knoflook,

Video: Kookvideo: Varkenshaas met champignonsaus en krieltjes