Nieuwe recepten

Chocolade koekjes

Chocolade koekjes


Zeef in een kom de bloem samen met het bakpoeder, voeg de eieren, suiker, essence en boter toe op kamertemperatuur en meng de ingrediënten goed tot we een deeg krijgen dat niet te zacht of te hard is ... Je kunt de mixer gebruiken, Ik heb het met de hand gemengd. Wikkel het deeg in vershoudfolie en leg het minimaal een half uur in de koelkast. Ik heb hem meer dan 24 uur vastgehouden, omdat ik geen tijd voor hem had.

Strooi een beetje bloem op de werktafel, bestrijk een niet te dik vel met de deegroller en snijd de koekjes in elke gewenste vorm. Uit deze hoeveelheden kwamen er twee kookplaten uit. Verwarm de oven voor op 170 graden en zet de bakplaten om de beurt en laat ze ongeveer 10-15 minuten staan, afhankelijk van de oven.

Nadat ik ze uit de oven had gehaald, krabbelde ik ze op met pure chocolade, die ik ondertussen smolt met 50 gram boter. Ze kunnen ook worden gepoederd met wat poedersuiker. Ik heb ze niet gepoederd omdat ik ze zo lekker vond. Ze zijn erg goed om 's avonds op tv te knabbelen of 's ochtends voor een kopje koffie.

Goede eetlust!


Snelle cake met koekjes en chocoladeroom

Na het succes dat we in huis hadden met snelle cake met koekjes (zie recept hier) Ik kwam op het idee om de optie van snelle cake met koekjes en chocoladeroom. Maar dezelfde koekjes een andere crème deze keer. Ik gebruikte niet meer de chocoladeroom die ik kocht, maar een zelfgemaakte mascarpone en chocoladeroom volgens het recept dat je al kent, alleen dat ik het wat vloeibaarder heb gemaakt. Ik heb meer zure room aan de compositie toegevoegd.

Normaal gesproken maken we geen kerst en cake, maar dit jaar was de nieuwsgierigheid teveel naar deze cake, dus ik wachtte niet op een nieuwe kans om het idee te proberen en zette het recept vervolgens op de blog om je te helpen als je een eenvoudige, snelle en makkelijk te maken taart voor op het nieuwjaarsmenu.

Recept van snelle cake met koekjes is een zonder bakken en het is heel eenvoudig. Je kunt echt plezier hebben met de kleine door het te implementeren. Het duurt even voordat alle koekjes als bakstenen rond de bakjes zijn geplaatst, maar het is een ontspannende handeling.

Zo leek het mij althans. Je hoeft niet eens een geweldige filosofie te hebben om cookies te passen. Je legt ze naast elkaar en waar ze niet passen, dat wil zeggen, knip ze in het midden uit en leg stukjes om de ronde af te sluiten.

Je hoeft ze niet eens perfect naast elkaar te leggen, omdat ze het volume van de siroop vergroten waardoor het vocht uit de room gaat en een compact geheel wordt.

Bovendien liet ik het liever in slagroom weken, hoewel ik denk dat het beter in chocolade zou zijn geweest, maar & # 8230, wat jammer is voor het silhouet :) dus koos ik voor iets lichters, zoals slagroom.


Video: Chocolate choco choco