Nieuwe recepten

Eiersalade met greens

Eiersalade met greens


Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPTE BEREIDING Eiersalade met greens:

Kook hardgekookte eieren, pel ze en leg ze op een grote rasp. Voeg de geplette kaas, fijngesnipperde ui en dille, peper naar smaak en mayonaise gemaakt van bovenstaande ingrediënten toe. Meng lichtjes, leg ze op borden en serveer met plakjes komkommer en radijs en olijven, optioneel.


Eiersalade met greens

Eiersalade met greens het is een variant om te bereiden als ik teveel eieren had.

De paasvakantie laat ons achter met veel niet opgegeten eieren en misschien zelfs de gedachte dat we niet langer kunnen genieten van gekookte eieren. We gooien niets weg, integendeel, we proberen alles op een smakelijke manier te recyclen.

Als bewijs van wat er wordt gezegd is eiersalade, een wondersalade die alleen goed is voor het ontbijt of als tussendoortje gedurende de dag.

Stap voor stap bereiding van eiersalade met greens:

Ingrediënt:

  • 4 gekookte eieren
  • groene ui (één draad voor elk gebruikt ei)
  • 1 loboda-verbinding
  • 2 ridich
  • zout, zwarte peper
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap

Methode van voorbereiden:

Gekookte eieren worden in blokjes gesneden. Snijd groene uien in dunne plakjes, evenals zachte loboda. Snijd de radijsjes in kleine blokjes. In de categorie groenten/groenten kun je andere opties gebruiken, namelijk wat je in de koelkast hebt staan ​​en geconsumeerd moet worden. Lekker bij paprika, tomaten (zonder zaden), peterselie, dille, etc.

Dit alles wordt gemengd met olie, citroensap en zout.

Eiersalade wordt geserveerd op sneetjes toast. Vergeet niet om versgemalen zwarte peper te strooien. We kunnen het plakje salade versieren met rode loboda.

De ochtend zal vol energie zijn, maar ook vitamines. De greens in de salade geven een frisse toets aan het ontbijt.


Eier salade

Prachtig! Hoe vol je ook zit, je wilt er toch een lepel van nemen. Het zijn eigenlijk gevulde eieren, alleen in smeerbare vorm.
Als je de room, groene uien en mosterd verwijdert, kan het ook worden gegeten door mensen die met eieren vasten. Details over dit bericht zijn hier te vinden.

  • 6 eieren
  • 1-2 eetlepels zure room
  • 2-3 eetlepels mayonaise (recept 1, recept 2)
  • 1 theelepel mosterd zonder toegevoegde suiker
  • 1 groene ui
  • een paar takjes dille, optioneel
  • zout peper

De eieren zijn hard gekookt, ongeveer 7-8 minuten vanaf het moment van koken. Laat ongeveer 10 minuten in koud water staan, maak ze schoon en snijd ze in blokjes. Groene uien, en dille als je wilt, hak ze fijn en voeg de eieren toe. Meng in een kom de room, mayonaise en mosterd en giet de saus over de eieren en uien.

Mix en peper/zout naar smaak. Bewaar 1-2 dagen in de koelkast.

TOTAAL: 470 gram, 1002,6 calorieën, 46,6 eiwit, 87,6 vet, 7,6 koolhydraten, 0,8 vezels
Bron: http://calorii.oneden.com

Opmerking: deze berekeningen zijn bij benadering. Als je een streng dieet volgt, raad ik je aan om je eigen berekeningen te maken, uitgaande van de gebruikte betonproducten.


EI SALADE MET AVOCADO

Als je geen speciale plannen hebt voor het ontbijt, raad ik je aan om een ​​eiersalade met avocado te proberen. Voor jou en voor hem. Want ontbijt voor 2 kan lekker en gezond zijn.

INGREDIËNT:

2 hardgekookte eieren

2-3 eetlepels mayonaise (naar smaak)

peterselie, koriander of andere verse groenten

Geserveerd worden:

Kook de eieren zodat ze hard zijn. Gedurende deze tijd maken we de ui schoon en snijden het Julien. Snijd ingelegde komkommers en paprika's in kleine blokjes.

Laat de eieren afkoelen, snijd ze in kleine blokjes, schil de avocado, hak hem fijn en besprenkel hem met citroensap om oxidatie te voorkomen. Meng alle ingrediënten met mayonaise, zout en peper. Een beetje groen zou geen kwaad kunnen, dus we hadden graag de groene peterselie geroken.


Angela's prestaties

Een aperitief dat vol is en gemakkelijk te maken is als je vol ideeën en tijd zit, vooral omdat er geen pretentieuze ingrediënten voor nodig zijn, die je niet bij de hand zou moeten hebben.
Dus we hebben nodig:

6 gekookte eieren, hard
1 kleine yoghurt
5-6 eetlepels mayonaise
2 theelepels mosterd
3-4 takjes groene ui
1 teentje groene knoflook
een beetje groen
zout peper

Snijd de eieren in blokjes en voeg ze toe aan de saus als ze helemaal zijn afgekoeld.

Op het einde voegen we groen naar smaak toe, ik vind het lekker met dragon, dus dat past het beste bij de smaak, maar voor wie het niet lekker vindt, is het ook lekker met dille of peterselie. Of helemaal niet, als je niet van "kruiden" houdt.

Het gebeurt meestal dat ik deze salade na Pasen maak als ik rode eieren heb, om ze op tijd te gebruiken.
Nu werd ik geïnspireerd door de ui en groene knoflook waar ik op had gerekend op de markt!


Het kookboek


Doe de eieren in een pan, voeg zoveel water toe dat ze goed onder staan, voeg een snufje zout toe en kook ze. Laat ze 10 minuten koken vanaf het moment dat het water begint te koken.


Nadat de eieren gekookt zijn, giet u het water af en begint u ze te pellen en laat u ze afkoelen:

Nadat ze zijn afgekoeld, snijd je de eieren in kleine blokjes.
Ook snijden we de kaas in kleine blokjes.

Om de mayonaise te bereiden, doe een rauwe dooier en een gekookte in een kom, voeg een theelepel mosterd, zout toe en begin met mengen:

We beginnen olie toe te voegen, beetje bij beetje, voortdurend mengend, alleen in één richting (om de mayonaise niet te snijden), totdat de mayonaise zich begint te vormen. Voeg olie toe tot je de gewenste hoeveelheid mayonaise hebt.

Doe de kaas in een grote kom, voeg de eieren, mayonaise, een eetlepel zure room toe en breng op smaak met peper en zout.


Vergelijkbare recepten:

Bietensalade met eieren

Bietensalade recept met roerei, bereid met zure room, citroen, mosterd en geraspte mierikswortel

Gebakken eieren in brood

Bulgaars recept voor gebakken eieren in brood met ham en champignons en tomatensaus van bouillon, wortel en wijn

Eieren gevuld met kaas en groenten

Recept voor eieren gevuld met een mengsel van kaas, dooier, groenten, boter en mosterd - een Bulgaars recept


& ndash 1 kop langkorrelige rijst, zoals Basmati

& ndash Hoeveel rode, gele, groene paprika's?

& ndash 3 eetlepels bevroren of ingeblikte maïs

& ndash 3 verse champignons of 2-3 eetlepels uit blik

& ndash 2-3 eetlepels pitloze olijven

& ndash Zongedroogde tomaten en andere groenten die je maar wilt

& ndash Zout, peper en hete peper naar smaak

& ndash 2-3 eetlepels olijfolie

Hoe maak je een recept voor rijstsalade met groenten?

De rijst wordt gewassen in wat water tot het water helder blijft en vervolgens gekookt volgens de instructies op de verpakking. Ik gebruikte basmatirijst en ik deed 1 kopje rijst en 3 kopjes water, zout en kookte het gedurende 16 minuten, op laag vuur. Het is belangrijk dat de rijst een beetje all-dente blijft.

Laat de groenten afkoelen en scheid ze, maak ze schoon, was ze en snijd ze in blokjes, als ze bevroren zijn, breng ze dan kort aan de kook. Champignons doe ik graag rauw. Je kunt ook donuts of augurken, groenten, komkommers, tomaten toevoegen (maar alleen de pulp, ontdaan van zaden). Meng de groenten lichtjes met de rijst, olie, zout, peper en hete peper.

Het is ideaal om het 15-20 minuten te laten afkoelen, om de smaken te harmoniseren. & # 128578

Wat kan ik je nog meer vertellen? Het is een vrolijke, kleurrijke, snelle, vullende, vitaminerijke, goedkope salade en de lijst gaat maar door. & # 128578


Eieren met groene saus

Om de groene saus te verkrijgen, maken we het volgende mengsel: was en laat de greens goed uitlekken, snijd de bladeren in kleine stukjes maar bewaar een paar blaadjes om de borden te versieren, hak de ui fijn. Meng alles met roomkaas, yoghurt, zout, peper. Laat 40 minuten rusten in de koelkast om de ingrediënten te homogeniseren

Schil de aardappelen en kook ze in koud water, voeg zout toe als ze bijna gaar zijn. Kook nog 3 minuten en giet dan af

Bewaar de helft van de aardappelen en giet de verwarmde melk over de rest, voeg de nootmuskaat toe, pass

Breng de eieren aan de kook in koud water met veel zout en kook ze 4 minuten vanaf het moment dat het water begint te koken, haal ze van het vuur, giet het hete water af en laat ze onder een stroom koud water afkoelen tot ze zijn afgekoeld volledig. Zo wordt de schil gemakkelijk verwijderd en zien de eieren er prettig en smakelijk uit. Snijd de eieren in de lengte doormidden

Leg op een plat bord 2 eetlepels aardappelpuree, eieren in de lengte doorgesneden, groene saus de resterende aardappelen. Garneer de puree met de groene blaadjes.


Video: Eiersalade met truffel. EIERSALADE. Supersimpel, overheerlijk kerstborrelgerecht