Nieuwe recepten

Stoofpotje met kip en varkensvlees

Stoofpotje met kip en varkensvlees


Uien en paprika's worden schoongemaakt, gewassen, vervolgens fijngehakt en in een beetje olie en water op hoog vuur, onbedekt gedurende ongeveer 10 minuten uitgehard tot de groenten zacht zijn.

Kippennek en -borst, in stukjes gesneden, toevoegen aan het mengsel van uien en paprika's. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder, basilicum en knoflook, vul met water en wijn om de stoofpot te bedekken en laat ca. 30 minuten half afgedekt, op middelhoog vuur.

Voeg op het einde de paprikapasta toe en kook ca. 15 minuten.

De stoofpot wordt warm geserveerd met romige aardappelpuree of vers zelfgebakken brood vergezeld van een seizoenssalade.

Veel geluk en geluk!


Video: Puur Oosters - Stoofpotje van kip met gember