Nieuwe recepten

Gezond ontbijt

Gezond ontbijt


Ik heb een gezond ontbijt voor je klaargemaakt om je de hele dag energie te geven>: D

  • 3/4 kop ongezoete muntthee
  • 1/4 kopje havermout, tarwe en rogge. (Ik heb ze gemengd, maar als je ze niet allemaal hebt, kun je ze maar op één manier plaatsen)
  • 1/2 peer of appel in kleine stukjes gesneden. (als je geen vers fruit hebt, kun je een paar rozijnen of 3-4 fijngehakte vijgen toevoegen)
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 1 eetlepel honing
  • 1 klein stukje gember (tot de helft van de duim)

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Gezond ontbijt:

Bereid de thee voor en terwijl je deze laat trekken kun je het fruit snijden. Als de thee klaar is, zet je hem op het vuur en als hij begint te koken, voeg je de ontbijtgranen toe. Kook tot alle thee is verminderd, onder voortdurend roeren. Voeg als je klaar bent het lijnzaad, fruit, fijngeraspte gember en honing toe en meng goed.

Goede eetlust en veel plezier voor de hele dag>: D <


3 ideeën voor een zout, snel, gezond en warm ontbijt: het helpt je 's ochtends tijd te besparen

Soms is een smoothie of havermout met fruit alles wat je nodig hebt als ontbijt. Op sommige dagen heb je echter behoefte aan iets consistenters.

Als je geen zin hebt in een zoet ontbijt, op basis van granen en fruit, heb je naast de klassieke omelet of avocadotoost waarschijnlijk niet al te veel ideeën. Welnu, als u op zoek bent naar zoute, warme en vullende ontbijtideeën, komen wij u te hulp.

Experimenteer met deze supereenvoudige recepten, waarvoor je niet meer dan een paar minuten hoeft uit te trekken. Daarna hoef je het gerecht alleen nog maar in de oven te zetten en je ochtendroutine voort te zetten. Uiteindelijk kun je genieten van een voedzame maaltijd, gezond en vol verrukkelijke smaken!

3 ideeën voor een hartig en warm ontbijt dat je in een mum van tijd klaar hebt

1. Mediterrane omelet in de oven

Als je van mediterrane gerechten en omeletten houdt, maar geen tijd hebt om de eerste uren van de dag minutenlang voor de kachel te zitten, probeer dan deze variant van gebakken omelet met al je favoriete smaken.

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
  • 3 eieren
  • Een stukje fetakaas
  • 3 eetlepels ontpitte olijven
  • 5-6 gedroogde tomaten
  • een theelepel olijfolie
  • Oregano en basilicum, vers of gedroogd
  • Zout en peper
Methode van voorbereiden:

Zet een kleine ovenvaste schaal klaar. Breek de drie eieren direct in de kom en breng ze op smaak met zout, peper, oregano en basilicum. Als je verse bladeren gebruikt, hak ze dan fijn met een mes. Meng goed met een vork, tot je een homogeen mengsel krijgt. Snijd of plet vervolgens de fetakaas in kleine stukjes en voeg deze toe aan de eieren, samen met de olijven, zongedroogde tomaten en olijfolie. Roer voorzichtig en zet alles vervolgens 15-20 minuten in de oven op 180 graden Celsius.

2. Omelet met spinazie en champignons

Als je genoeg hebt van de klassieke omelet en je wilt een nieuwe versie bereiden, probeer deze omelet dan met vertrouwen. Het resultaat houdt je twee dagen, dus het is de moeite waard!

Benodigde ingrediënten:
  • 4 eieren
  • 4-5 Champignonpaddestoelen
  • Een handvol verse babyspinazie
  • Een kleine ui
  • Een rode paprika
  • Een theelepel gerookte of hete paprika
  • Gekookte aardappelen, overgebleven van de lunch van gisteren (optioneel)
  • Zout en peper
  • Een eetlepel olijfolie
Methode van voorbereiden:

Pel een ui en hak hem fijn of doe hem direct in een keukenmachine. Snijd de paprika in stukjes of doe hem in de robot, naast de ui, om fijngesneden stukjes te krijgen. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. Als je aardappelen in de koelkast hebt gekookt waarvan je niet weet hoe je ze moet gebruiken, snijd ze dan in stukjes en voeg ze toe aan de omelet.

Verhit een diepe koekenpan en voeg de olijfolie toe, laat deze opwarmen. Mix ondertussen de eieren met een vork en voeg de rest van de ingrediënten toe. Ook al lijken ze op veel eieren, toch is het noodzakelijk dat de groenten volledig bedekt zijn met het vloeibare mengsel. Je hoeft niet alles in één keer op te eten, maar je kunt de overgebleven omelet in de koelkast bewaren en de volgende dag in de pan opwarmen.

Doe het ei-groentemengsel in de hete pan en dek alles af met een deksel. Laat de frittata op laag vuur staan ​​terwijl je je voorbereidt op kantoor of andere dingen doet. Kom over 10 minuten terug en geniet van je warme en heerlijke ontbijt!

3. Veganistisch ontbijt met tofu en kurkuma

Eet je geen eieren? Geen probleem!

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
  • Een groot stuk naturel of gerookte tofu
  • 3 eetlepels kikkererwtenmeel
  • Een eetlepel inactieve gist
  • Een theelepel kurkuma
  • Een groene paprika
  • Een handvol groene blaadjes (babyspinazie, boerenkool, peterselie)
  • Een paar cherrytomaatjes
  • Zout en peper
Hoe wordt het bereid?

Doe om te beginnen tofu, kikkererwtenmeel, inactieve gist, kurkuma, zout en peper in een blender. Mix tot je een dikke, homogene samenstelling krijgt. Voeg indien nodig een eetlepel plantaardige melk of water toe.

Snijd apart de paprika in stukjes, halveer de cherrytomaatjes en hak de groene bladeren grof.

Giet het homogene mengsel in een ovenvaste schaal, doe dan de groenten en meng ze licht in de samenstelling. Zet alles 10-15 minuten in de oven of tot het oppervlak van de "toflet" licht goudbruin is. Serveer een eenvoudig ontbijt of met een frisse salade, met citroendressing en olijfolie.


27 ideeën voor een lekker en gezond ontbijt

Overzicht

Als je 's ochtends wakker wordt, heb je dan zin om een ​​lekker en gezond ontbijt te serveren? Een oud gezegde luidt: ontbijten als een koning en dineren als een bedelaar. De waarheid is dat de meeste mensen geen goed ontbijt eten en in geen geval een stevig ontbijt.

De maaltijd die 's ochtends wordt geserveerd, heeft de functie om de hele dag energie te leveren. Een ontbijt moet volkoren granen, calciumrijk voedsel, eiwitten en fruit bevatten dat rijk is aan vitamines en mineralen.

Artikel inhoud

Het belang van ontbijt

"Ontbijt is uiterst belangrijk omdat het onze energie vanaf het eerste deel van de dag ondersteunt en we vermijden om min of meer bewust kleine snacks te eten.
Voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, zijn aangewezen omdat ze de verzadiging behouden die we nodig hebben. Eieren, kaas, vleeswaren van een vorige maaltijd, yoghurt met verse groenten zijn de ideale maaltijd. Probeer het eten van alleen eenvoudige koolhydraten (bijv. ontbijtgranen, snoep, pretzels, donuts) zonder eiwitbron te vermijden, omdat het hongergevoel vrij snel zal verschijnen ", beveelt Liana Contiu, klinisch voedingsdeskundige-diëtist, aan.

Omdat het als de belangrijkste maaltijd van de dag wordt beschouwd, is het goed om het ontbijt te bevatten:

- een portie volkoren granen die het lichaam van koolhydraten voorzien
- een portie voedingsmiddelen die calcium bevatten
- een portie gezond fruit rijk aan mineralen en vitamines.
- een portie eiwit, bijvoorbeeld vlees of een ei.

Als je aan ontbijt denkt, komen er maar een paar keuzes in je op, vaak best saai, maar het ontbijt mag geen saaie maaltijd zijn.

Hier zijn 5 redenen waarom je een gezond ontbijt zou moeten hebben:

- Het ontbijt helpt de stofwisseling te stimuleren en te versnellen en stimuleert daarom de verbranding van calorieën in plaats van hun opslag.

- Ontbijt verhoogt de inname van voedingsstoffen en de hoeveelheden vezels, vitamines en mineralen, vooral calcium, ijzer en magnesium in het lichaam, zijn hoger.

- Het ontbijt helpt honger te voorkomen en zal dus gedurende de dag minder calorieën en ongezond voedsel consumeren.

- Ontbijt verbetert het geheugen en de concentratie. Ook zal de stemming verbeteren voor degenen die van deze maaltijd van de dag genieten, in vergelijking met mensen die geen ontbijt serveren.

- Ontbijt helpt op gewicht te blijven, waardoor de kans op het behouden van een gezond aantal kilo's groter wordt.

25 eenvoudige ontbijtideeën

Het belangrijkste is om, zonder uitzondering, elke dag te ontbijten. Deze actie kan een essentiële rol spelen in de gezondheid van een persoon, maar een donut of een muffin heeft geen gunstige effecten als ze als ontbijt worden geserveerd.

De oplossing is om verkwikkende voedingsmiddelen te kiezen die het energieniveau verhogen en zorgen voor een algemene staat van welzijn. Daarom is het belangrijk om aandacht te besteden aan de volgende tips.

1. Wees consistent met de porties die elke dag worden geserveerd

Voor de meeste mensen bestaat een perfect ontbijt uit drie componenten: een portie volkoren granen, een portie zuivelproducten en een portie fruit. Samen zouden ze ongeveer 300 calorieën bevatten. Een grote portie eiwit (bijvoorbeeld vlees of een ei) is nodig, zolang het maar niet te veel vet of calorieën bevat. Hier zijn enkele combinaties op basis van deze formule:

- een grote kom volkoren granen om een ​​paar aardbeien of ander fruit dat rijk is aan antioxidanten toe te voegen, waaraan melk met een laag vetgehalte wordt toegevoegd.
- een reep havermout, een appel en een glas koude, magere melk.
- een kopje vetvrije yoghurt, gemengd met verse bosbessen en een sneetje volkoren toast en fruit.
- een klein broodje gemaakt van volkorenmeel, waar een beetje roomkaas en jam, een perzik en een kopje yoghurt met een laag vetgehalte op is toegevoegd.
- een omelet met een sneetje tarwebrood, verse fruitsalade en een kopje magere melk.
- een muffin met een laag vetgehalte, een schijfje meloen en een kopje koffie met magere melk.

2. Serveer een kom gezoete bruine rijst

Denk aan ontbijtgranen. Bruine rijst levert veel energie, levert vitamine B aan het lichaam en is daarnaast een belangrijke bron van voedingsvezels.

Kook de rijst de avond van tevoren en voeg 's ochtends een eetlepel honing, een handvol rozijnen, een gesneden appel en een beetje kaneel toe voor de smaak. Als je niet van rijst houdt, kun je gerst, rogge, rode tarwe, haver, boekweit, quinoa of gierst proberen.

3. Eet een kopje fruitschuim

Voeg eenvoudig een paar aardbeien, bananen en vervolgens een geraspte eetlepel eiwitpoeder en een kopje gemalen ijs toe aan de blender. Dit is een ontbijt vol antioxidanten dat veroudering van het lichaam tegengaat en de werking van vrije radicalen bestrijdt. U kunt een kopje yoghurt toevoegen en zo de calciumopname die de botten nodig hebben, verhogen.

4. Gebruik biologische eieren

Biologische eieren zijn niet veel duurder dan normaal, maar hebben een aanzienlijk gehalte aan omega-3-vetzuren, aanbevolen voor het verbeteren van de geestelijke gezondheid (het risico op depressie verminderen) en de gezondheid van het hart (het risico op atherosclerose en atriale fibrillatie verminderen).

5. Voeg lijnzaad toe aan het ontbijt

Strooi een eetlepel lijnzaad over volkoren granen, yoghurt, fruitmousse, eieren. Samen met vis en biologische eieren zijn lijnzaad enkele van de beste bronnen van omega-3-vetzuren.

6. Kies roggebrood, die esters van plantenstanolen bevat en die u zullen helpen cholesterol actief te bestrijden.

7. Lunch bij het ontbijt

In plaats van boter of smeerbare roomkaas kun je een sneetje toast eten waar je 3 eetlepels tonijn op legt. Tonijn is een belangrijke bron van omega-3-vetzuren en een uitstekende energiebron voor eiwitten. Voor dezelfde gezonde impuls kan een beetje zalm worden gegeten.

8. Een ander alternatief is een burrito of een broodje met volkorenbrood, met een beetje geraspte cheddar kaas met een laag vetgehalte en gegrild vlees. Tijdens het koken kun je een sinaasappel eten die vitamine C bevat. Na dit ontbijt krijg je vitamine C, antioxidanten, calcium, vezels en het hongergevoel verdwijnt voor een paar uur dankzij de geconsumeerde eiwitten.

9. Bereid een granola

Om een ​​granola te maken, heb je twee kopjes havermout met gedroogd fruit, een kopje zaden en een beetje bruine suiker nodig. Laat het mengsel 3-5 minuten bruin worden in een warme oven en bewaar het voor gebruik in een luchtdichte verpakking.

10. Eet volle granen

Je moet elke dag volkoren granen bij het ontbijt gebruiken (als je ze in de handel koopt, kun je beter een soort kiezen die zo min mogelijk suiker bevat) die je 25-30 gram vezels geeft.

Studies hebben aangetoond dat mensen die de dag beginnen met een kom ontbijtgranen een hoger gehalte aan vezels en calcium hebben, maar ook minder vet dan degenen die ander voedsel eten als ontbijt (ongeveer 10%).

11. Eet twee keer per week een halve grapefruit

Grapefruit is een vrucht boordevol foliumzuur, wat het risico op een beroerte aanzienlijk vermindert. U moet voorzichtig zijn als u voortdurend geneesmiddelen gebruikt, omdat grapefruit een wisselwerking kan hebben met sommige geneesmiddelen. Praat met uw arts over elke interactie tussen grapefruit en de medicijnen die u gebruikt.

12. Geniet van een kopje groene thee als ontbijt

Naast de cardiovasculaire voordelen, kan groene thee het calorieverbrandingsproces helpen versnellen en helpen bij het afvallen.

13. Bedek de granen met sojamelk die rijk is aan krachtige fyto-oestrogenen en positieve effecten heeft van het beschermen van het hart tot het versterken van de botsterkte. Het is belangrijk dat sojamelk verrijkt wordt met calcium.

14. Ontbijten hoeft niet saai te zijn!

Kan gesneden fruit, yoghurt, volkoren granen of volkoren brood bevatten. Dit alles is te combineren.

15. Voeg een vitamine toe

Neem een ​​supplement voor het ontbijt. Als u ze met voedsel consumeert, verkleint u de kans op maagproblemen en verbetert u uw opname van mineralen.

16. Smeer pindakaas op appelschijfjes. De eiwitten en vetten in pindakaas leveren de hele dag energie, en appels en quercetine bevatten vezels en beschermen het lichaam tegen sommige vormen van kanker en hartaandoeningen.

17. Serveer een broodje als ontbijt

Beleg een volkoren broodje met magere kaas, gesneden tomaten en een hardgekookt ei.

18. Plet wat ontbijtgranen in een zak, voeg een gepelde banaan toe en kleed het in geplette ontbijtgranen. Je krijgt bij het ontbijt dat een gezonde dosis kalium bevat die gunstig is bij het voorkomen van beroertes.

19. Koop vegetarische producten. Sojaworsten bevatten geen verzadigde vetten zoals de vleesversie.

20. Nog een idee voor een ontbijtmenu is om 1/2 kopje pindakaas te mengen met 1/4 kopje droge magere melk, 3 kopjes gemalen ontbijtgranen en 2 eetlepels honing. Meng goed, giet een eetlepel van de samenstelling in plasticfolie en zet in de koelkast. In een paar uur kunnen ze worden geconsumeerd met een kopje magere melk.

21. Strooi 1/2 bosbes over de ontbijtgranen

Studies hebben bevestigd dat rode bessen rijk zijn aan antioxidanten die de veroudering van de hersenen kunnen vertragen en het geheugen kunnen beschermen. Wil je geen bessen mengen met granen? Leg de rijpe blauwe bessen bij de havermout of voeg ze toe aan het pannenkoeken- of wafeldeeg.

22. Drink elke ochtend drie kopjes ongezoet sinaasappelsap

Vitamine C stimuleert niet alleen de immuniteit, maar verbetert ook het cholesterolgehalte. Een studie toonde aan dat bij mensen die vier weken lang elke dag drie glazen sinaasappelsap dronken, hun cholesterolgehalte met 21% daalde. Als drie glazen te veel voor je betekenen, drink er dan maar twee. En om de beste effecten te krijgen, drink je met calcium verrijkt sinaasappelsap.

23. Eet drie keer per week een schaal aardbeien

Deze vruchten zijn rijk aan vitamine C en brengen veel gezondheidsvoordelen met zich mee, waarvan sommige verband houden met de gezondheid van het oog. Een grote studie wees uit dat mensen die vitamine C-supplementen gebruikten een 75% lager risico hadden om staar te ontwikkelen in vergelijking met degenen die dat niet deden. Aardbeien bevatten ook antioxidanten, bevatten weinig calorieën en hebben een lage glycemische index (aanbevolen om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden).

24. Eet kiwi's als ontbijt

Dit vermindert het risico op vroegtijdig overlijden tot 30% volgens een Brits onderzoek waaruit bleek dat elke gram vitamine C die dagelijks wordt geconsumeerd dit risico met maximaal 10% vermindert. Wil je een gemakkelijke manier om een ​​kiwi te eten? Snijd gewoon de bovenkant af en schep de kern eruit met een theelepel. Zo krijg je een heerlijk, leuk en snel tussendoortje.

25. Voorzie je lichaam elke ochtend van minimaal 5 gram vezels

Als je geen goede start hebt, kom je niet aan de 1000 calorieën per dag. Daarnaast zorgen vezels voor een verzadigd gevoel zonder al te veel calorieën. Je kunt deze 5 gram krijgen van een schijfje appel, 1/2 kopje vezelrijke ontbijtgranen, 1/2 kopje bramen of twee sneetjes volkoren zwart brood, mogelijk rogge.

26. Voor het ontbijt op een broodje of sneetjes toast kun je toevoegen:

- twee likjes vetvrije koekaas, en lijnzaad erop.
- een plakje kaas met een laag vetgehalte en een plakje mango.
- twee eetlepels sojaboter met plakjes banaan.
- een plakje ham en een gesneden tomaat.

27. Rasp 30 gram pure chocolade in een kopje magere yoghurt en meng. Calciumrijke yoghurt kan helpen bij het afvallen en donkere chocolade, rijk aan antioxidanten, zorgt voor een goede algehele conditie. Cholesterol daalt en de slagaders worden elastischer. Bovendien, wie kan de verleiding weerstaan ​​om de dag met chocolade te beginnen?


Bundinca met avocado

Doe in de blender een goedgebakken avocado, ½ kopje melk en een eetlepel honing.

Voeg een paar amandelen toe en je hebt een ontbijt bereid dat rijk is aan gezonde vetten.

Je wilt weten wat de gezondste en meest voedzame ontbijtopties zijn.

Download nu het dieetplan Versnel je metabolisme en je hebt kant-en-klare maaltijden voor je die je zullen helpen gewicht te verliezen en je lichaam strakker te maken.


Aanbevelingen voor jou en je huis

Set van 3 vacuümpannen (0.7L + 1.2L + 1.8L)

Voedselvacuüm FFS016X-01, droog / nat vacuüm

Slow Cooker 5.6L Digitale Slow & MultiCooker

Sara Malatesta, 27 juli 2014

yoghurt, 2 eetlepels lijnzaad, 1 eetlepel sesamzaad, 1 zonnebloem, gemalen + gemalen sesamzaadjes voor het ontbijt. probeer en u zult overtuigd zijn. u kunt het diner of de lunch vervangen.

Iuliana Constantin, 8 mei 2014

om nog maar te zwijgen van het feit dat er maar één plakje per dag wordt aangegeven

Iuliana Constantin, 8 mei 2014

de cake is een uitzondering, omdat het meeste tijdens de feestdagen wordt geserveerd, dat wil zeggen na het vasten, en je zult het als een uniek voedsel in een enkele maaltijd serveren, bij voorkeur 's ochtends, zodat het tijd heeft om te verbranden en er geen sporen achterblijven op de cake heupen.

Mirela Daniela Schipor, 8 mei 2014

Laura Neicu of met maanzaad. alleen de klaproos blijft tussen je tanden: D

Georgeta Axente, 7 mei 2014

en de taart, waar pas ik hem bij? met walnoten, toch?

Juhasz Anca-Raluca, 7 mei 2014

Netcu Adelina, 6 mei 2014

HET REGENT IN MIJN MOND, MIJN MOEDER!

Iuliana Constantin, 6 mei 2014

Ja, ik ben het er helemaal mee eens, ze zijn niet dieet, maar ze smaken goed. maar ik zou geen opheldering hebben, voor degenen die echt dieet willen eten, dus: vis mengt niet met eieren en kaas mengt niet met eieren in principe mengen we geen zetmeel met eiwit, maar alleen met rauwe groenten, ook vlees wordt UITSLUITEND geconsumeerd met rauwe groenten, door mensen met gewichtsproblemen of met glucosemetabolisme. ook wordt witbrood alleen geconsumeerd, met niets ernaast, en voor vethoudende producten hebben we als gezonde en dieetoptie het brood met zemelen. let echter wel op de hoeveelheden! goede eetlust!

De ideeën zijn goed, maar vind ik het niet echt diëten dat die pasta's of crèmes gemaakt worden met vetten, tonijn met mayonaise en dan?


Dat is de reden waarom mensen na het overschrijden van de gemiddelde leeftijd de neiging hebben om aan te komen. De spiermassa neemt af en daardoor vertraagt ​​de stofwisseling.

Een ander voordeel van eiwit is dat je langer een verzadigd gevoel behoudt, waardoor je bij de volgende maaltijd minder zult eten en ook minder in de verleiding komt om verboden voedsel te "knabbelen".

Voedingsdeskundigen zeggen dat het wordt aanbevolen om de hoeveelheid eiwit over de dag te "verspreiden" en geen enkele maaltijd te eten die rijk is aan eiwitten, om van hun voordelen te profiteren. Ongeveer 20-30 gram eiwit in een maaltijd.


Video: Здрав појадок