Nieuwe recepten

Walnoot geruit

Walnoot geruit


Het is duidelijk dat de taart altijd een plekje in ieders hart heeft. Of het nu met chocolade is, of met walnoten, de taart is altijd welkom! Maar ik dacht dit recept niet te posten met het idee dat "iedereen weet hoe je een cake moet maken", toen kreeg ik een bericht met de vraag om een ​​eenvoudiger recept te plaatsen (niet dat de rest heel moeilijk zou zijn, maar het hangt af van het niveau oefening van elk) omdat het mooie meisje aan het begin van de weg was. Ik herinnerde me mezelf toen ik de eerste cake maakte en hoe ik wanhopig in alle boeken en op internet zocht naar een eenvoudiger recept en toen ik het eindelijk vond, was ik in het paradijs!
Dus ook al ben je al veel beter voorbereid in de kookkunst of niet, een simpele cake met walnoten is altijd welkom!

-KSSS

  • Ingrediënt controleren:
  • 5 eieren
  • 150 g suiker
  • 100 g meel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 50 ml olie
  • 100 g noten
  • Decoringrediënt:
  • een poedersuikerzakje (commerciële mosterd)
  • bessen, noten, geraspte chocolade

Porties: 12

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Walnotentaart:

Klop de eiwitten hard. Voeg de suiker toe in de regen en mix tot het schuim blijft plakken.

Meng de dooiers afzonderlijk met de olie tot ze homogeen zijn en voeg ze toe over het eiwitschuim.

Voeg de bloem toe samen met het in citroensap geblust bakpoeder en meng voorzichtig, met brede bewegingen, van onder naar boven. Als de bloem goed is opgenomen, voeg je de gehakte walnoten toe.

Vet de cakevorm in met olie en bedek deze met bloem, leg het deeg en laat het in de oven totdat het mooi bruin is.

* yaay het is mijn favoriete moment waarop ik de kom kan "schoonmaken"

Bereid het glazuur voor volgens de instructies op de envelop. We keren de cake met de bovenkant op een bord en als hij is afgekoeld glazuren we hem. Leg in het midden bessen, noten en bestrooi met geraspte chocolade. Je houdt van?

* hier draag ik het schattige schortje dat ik voor mijn verjaardag heb gekregen van mijn lieve vriendin, Raluca Sima ♥


Tips-sites

1

Recept op de blog: http://delightsts.blogspot.ro/2016/02/chec-cu-nuca.html


Check met walnoten en cacao

Eenvoudig aanrecht, gearomatiseerde cacao en stukjes geroosterde walnoot ervoor - de geheimen van een dessert, eenvoudig maar zo lekker: cake met walnoten en cacao!

ingrediënten

10 eieren
300 g basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 kopje koud water
16 eetlepels olie
16 eetlepels bloem
schil van 1 mes & acircie
1 ammoniumzakje voor gebak
citroen & acirciesap
1 theelepel cacao
2 theelepels rumessence
fijngehakte walnoten en voorgebakken & icircn

Methode van voorbereiden

Was de eieren. Scheid de eiwitten van de dooiers.

Vet de kom waarmee je de eiwitten gaat kloppen in met een schijfje citroen. Deze truc maakt het deeg luchtiger.

In de kom waar je de dooiers gaat doen, strooi je een snufje zout.

Klop de eiwitten stijf, roer zelf 2-3 minuten, voeg daarna geleidelijk 300 g basterdsuiker toe. Roer intussen het zakje vanillesuiker erdoor.

Zodat het schuim sterker wordt en de suiker smelt beter & icircn al die tijd geleidelijk toevoegen en 1 kopje koud water.

Meng de dooiers afzonderlijk met 16 eetlepels olie, geleidelijk toegevoegd, totdat de samenstelling op mayonaise lijkt.

Als de twee composities klaar zijn, meng je: de dooiers worden over het mengsel van eiwitten gegoten, continu kloppend.
Na, zet & icircn regen, geleidelijk, 16 eetlepels bloem.

Voeg aan het einde de schil van 1 citroen, 1 zakje ammonium voor cakes die eerder zijn opgelost in een kopje citroensap toe. Giet over de cakesamenstelling en roer een beetje.

Hoewel velen zuiveringszout gebruiken, ammonium breekt veel beter af. Ook, ammonium kan ook worden opgelost in azijn, Hoewel citroensap heeft de voorkeur.

Als het klaar is, wordt de helft van deze compositie in een andere kom gedaan. Voeg 1 theelepel cacao toe, meng en voeg 2 theelepels rumessence toe.

Neem twee vormen van cake of cake (de cake zal behoorlijk groeien, dus de cakevormen zijn ook geschikt), vet ze in met olie en bedek ze met bloem.

Giet een kwart van de witte compositie in elke vorm. Daarna voegt een kwart van de cacaosamenstelling een beetje gehakte walnoten toe, vooraf geroosterd en afgekoeld.

Meng de composities met de staart van een theelepel.

Doe vervolgens wat er over is van de witte compositie, respectievelijk de zwarte compositie, meng opnieuw met de staart van een theelepel en strooi op het einde walnoten erover.

Zet in de oven en laat ongeveer 30-35 minuten staan. Leg op een houten plank en bestrooi met poedersuiker.


Suikervrij cakerecept met natuurlijke zoetstof

Welke ingrediënten had ik nodig voor 2 taarten?

  • 8 eieren
  • 150 gram Snoepjes (natuurlijke stevia zoetstof)
  • 100 ml melk
  • 100 ml natuurlijk appelsap
  • 2-3 eetlepels yoghurt
  • 2-3 handenvol thermostabiele druppels pure chocolade zonder suiker
  • Chocolade- en vanille-essences van Flavours and Essences
  • ongeveer 500 gram bloem
  • 1 bakpoeder
  • een beetje zout

Hoe wordt het bereid?

Ik klop de eieren goed los met een beetje zout en Dulcișorul, daarna heb ik de melk, het appelsap en de yoghurt toegevoegd. Ik mengde goed en deed de essences, waarvan ik de concentratie super verbaasde. Ze zijn extreem geurig en bloemig. Het rook gewoon door het hele huis naar vanille en chocolade.

Ik deed de bloem beetje bij beetje vermengd met het bakpoeder, daarna de chocoladedruppels en de compositie in de bakjes. Ik bakte de cakes op 180 graden, ongeveer 25-30 minuten, totdat ze de tandenstokertest doorstonden. Ze kwamen perfect uit. Zoet, maar niet extreem zoet, op smaak gebracht met essences en met een intense smaak van pure chocolade, van Sweeteria chocolate drops.

Heb jij de zoetigheden van Sweeteria al geproefd? Wat is jouw favoriete zelfgemaakte dessert?


Walnoot geruit

Voor Pasen had ik nog wat nootjes over en maakte ik een cake, snel en erg lekker.

ingrediënten : 4 eieren, 6 eetlepels suiker, een kopje melk (50 ml), 3 eetlepels olie, vanillesuiker, rumessence, citroen- en sinaasappelschil, bakpoeder, 5 eetlepels bloem, 5 eetlepels gemalen walnoten.

Meng eerst de eiwitten met de hardschuimsuiker. Voeg vervolgens om de beurt de dooiers, olie, melk, smaakstoffen, bloem gemengd met bakpoeder, gemalen walnoten toe. De laatste 2 ingrediënten zijn makkelijk te verwerken, met een lepel, beter dan met de mixer.

Bekleed een taartvorm met bakpapier en plaats 30-40 minuten in de voorverwarmde oven op een geschikte temperatuur. Het is klaar als het de tandenstokertest doorstaat. Koud, verwijder het bakpapier en bestuif met suiker.


Check met walnoten en cacao

Eenvoudig aanrecht, gearomatiseerde cacao en stukjes geroosterde walnoot ervoor - de geheimen van een dessert, eenvoudig maar zo lekker: cake met walnoten en cacao!

ingrediënten

10 eieren
300 g basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 kopje koud water
16 eetlepels olie
16 eetlepels bloem
schil van 1 mes & acircie
1 ammoniumzakje voor gebak
citroen & acirciesap
1 theelepel cacao
2 theelepels rumessence
fijngehakte walnoten en voorgebakken & icircn

Methode van voorbereiden

Was de eieren. Scheid de eiwitten van de dooiers.

Vet de kom waarmee je de eiwitten gaat kloppen in met een schijfje citroen. Deze truc maakt het deeg luchtiger.

In de kom waar je de dooiers gaat doen, strooi je een snufje zout.

Klop de eiwitten stijf, roer zelf 2-3 minuten, voeg daarna geleidelijk 300 g basterdsuiker toe. Roer intussen het zakje vanillesuiker erdoor.

Zodat het schuim sterker wordt en de suiker smelt beter & icircn al die tijd geleidelijk toevoegen en 1 kopje koud water.

Meng de dooiers afzonderlijk met 16 eetlepels olie, geleidelijk toegevoegd, totdat de samenstelling op mayonaise lijkt.

Als de twee composities klaar zijn, meng je: de dooiers worden over het mengsel van eiwitten gegoten, continu kloppend.
Na, zet & icircn regen, geleidelijk, 16 eetlepels bloem.

Voeg aan het einde de schil van 1 citroen, 1 zakje ammonium voor cakes die eerder zijn opgelost in een kopje citroensap toe. Giet over de cakesamenstelling en roer een beetje.

Hoewel velen zuiveringszout gebruiken, ammonium breekt veel beter af. Ook, ammonium kan ook worden opgelost in azijn, Hoewel citroensap heeft de voorkeur.

Als het klaar is, wordt de helft van deze compositie in een andere kom gedaan. Voeg 1 theelepel cacao toe, meng en voeg 2 theelepels rumessence toe.

Neem twee vormen van cake of cake (de cake zal behoorlijk groeien, dus de cakevormen zijn ook geschikt), vet ze in met olie en bedek ze met bloem.

Giet een kwart van de witte compositie in elke vorm. Daarna voegt een kwart van de cacaosamenstelling een beetje gehakte walnoten toe, vooraf geroosterd en afgekoeld.

Meng de composities met de staart van een theelepel.

Doe vervolgens wat er over is van de witte compositie, respectievelijk de zwarte compositie, meng opnieuw met de staart van een theelepel en strooi op het einde walnoten erover.

Zet in de oven en laat ongeveer 30-35 minuten staan. Leg op een houten plank en bestrooi met poedersuiker.


Cozonac met walnoten en cacao - het traditionele recept

Ingrediënten cake met walnoten en cacao - het traditionele recept

Voor het cakedeeg met walnoten en cacao - het traditionele recept:

  • 1 kg meel
  • 25 gr gist
  • 4 hele eieren
  • 1/2 liter melk
  • 1 kop suiker
  • vanille
  • Citroen schil
  • rum
  • 12 eetlepels olie

Voor de cozonacvulling met walnoten en cacao - het traditionele recept:

  • 2 eiwitten
  • 1 kop suiker
  • 4 eetlepels cacao
  • rum
  • 400 gram walnoten.

Hoe maak je cake met walnoten en cacao - het traditionele recept

Zeef de bloem, doe in het middelste 3/4 blokje ingewreven gist met 1 theelepel suiker, 2 eetlepels melk, 1 eetlepel bloem. Laat ongeveer 30 minuten rijzen. Meng warme melk met suiker en kruiden. Klop apart de hele eieren los.

Voeg, nadat de mayonaise is gerezen, de lauwe melk, de losgeklopte eieren en vervolgens de lauwe olie beetje bij beetje toe. Laat een uur rijzen in de kom, tot het volume verdubbeld is.

Bereid de vulling voor en meng alle ingrediënten koud. Walnoten kunnen worden vervangen door maanzaad gekookt in melk. Verwarm de bakplaten goed, bedek ze met olie en bloem en laat het deeg 30 minuten rijzen en in de bakplaten. Zet het in de oven nadat ik de cozonacs heb ingevet met losgeklopt ei.

Cozonac met walnoten en cacao - het traditionele recept

Check met abrikozen en walnoten

Als je een uitgesproken fan bent van deze cake, zul je waarschijnlijk dol zijn op de versie met fruitcake. Probeer het!

Ingrediënten en hoeveelheden:

2 eieren
6 eetlepels olie
8 eetlepels melk
1 theelepel bakpoeder
zout naar smaak
10 eetlepels suiker
250 g bloem
1 kopje gemalen walnoten
1 1/2 kop abrikozen, fijngehakt

Methode van voorbereiden:

1. Meng in een kom de losgeklopte eieren, olie, melk, zout en suiker. Voeg vervolgens het bakpoeder en de bloem toe in de regen, al roerend tot er een fijn deeg ontstaat, zonder klontjes. Voeg dan het kopje gemalen walnoten toe.
2. Vet een cakevorm in met olie en bedek deze met bloem. Giet het aldus verkregen deeg en leg de stukjes fruit erop. Bak de cake 20 minuten in de voorverwarmde oven.
3. Als het klaar is, laat het afkoelen en poeder het met suiker. Ik wens je veel succes!

Probeer vergelijkbare recepten


Aubergine en walnotentaart

Het is je vast al vaak overkomen om een ​​mayonaise of een dessert te bereiden waarbij je alleen de dooiers hoeft te gebruiken en veel eiwitten overhoudt waarvan je niet weet wat je moet gebruiken. Dus ik dacht ik geef je een suggestie. Verander ze in één eiwit en walnotencake, een eenvoudig en gemakkelijk te maken recept.

Je kunt het gemarmerd maken, een beetje cacao toevoegen of gewoon, in één kleur. Het zal net zo goed zijn. Je kunt het ook op smaak brengen met verschillende smaken, amandel of rum of gemalen sinaasappelschil gebruiken, al omgevormd tot kruiden of ter plekke geraspt, maar ook citroen. Het hangt af van uw smaak en verbeeldingskracht.

Ik geef je het recept voor een cake zonder cacao, bij wijze van spreken, basic, maar zoals je op een van de foto's kunt zien, heb ik er enige tijd geleden een beetje cacao in gemaakt. De volgende keer dat ik meer maak, zal ik meer cacao toevoegen en ik zal zelfs proberen er een te maken en ook met cacao. Er zijn geen grote verschillen.

Je moet er alleen rekening mee houden dat je de hoeveelheid bloem moet verminderen tot de hoeveelheid cacao, maar niet met 1/1 procent. Cacao heeft geen dichtheid zoals bloem en daarom zullen we iets minder in de samenstelling toevoegen.


ingrediënten:

  • 5 eieren
  • 250 gram suiker
  • 100 ml olie
  • 250 g bloem
  • 100 g noten
  • Een theelepel bakpoeder
  • Een citroen

Methode van voorbereiden:

Rasp de citroenschil in een kom, voeg langzaam de dooiers toe en giet de olie er beetje bij beetje bij, dus met de mayonaise.

Klop ondertussen de eiwitten met een beetje zout, voeg de suiker toe tot het hard wordt als meringue.

Doe het met citroensap afgeschrikte eiwitbakpoeder erbij en blijf met een houten lepel lichtjes mengen, van boven naar beneden. Doe vervolgens de dooiermayonaise en bloem "in de regen". Verwerk in de samenstelling de walnotenpit die door de bloem wordt gegeven. Het uiterlijk van het deeg moet als een dikke room zijn.

Strooi er ter decoratie grote stukken walnoot over.

Vet een pan in met boter, bedek deze met bloem en vul deze met de resulterende samenstelling.

Verwarm de oven goed voor, en als u de bakplaat in het fornuis plaatst, zet u het vuur tot een minimum terug. Draai de lade na 30 minuten om walnotentaart bak nog eens 10-15 minuten.


Video: Walnoot kraken