Nieuwe recepten

Oprah lanceert mogelijk biologische voedsellijn

Oprah lanceert mogelijk biologische voedsellijn


Blijkbaar wil de praatkoningin biologische groenten, soepen, drankjes en snack-dips produceren

Hoewel Oprah misschien aan haar eigen netwerk (en tijdschrift en merknaam) werkt, probeert ze ook een biologische productlijn uit.

The New York Post meldt dat aanvragen voor: "Oprah's biologische producten" zijn gedeponeerd bij de US Patent and Trademark Organization. En hoewel de deponeringen werden gebruikt om badzepen, zonnebrandcrème, massageoliën en andere schoonheidsproducten te noemen, lijkt het erop dat Oprah's Organics ook zal worden gebruikt om biologische saladedressings, diepvriesgroenten, soepen, drankjes en snackdips te noemen.

Evenzo werden aanvragen voor "Oprah's Farm" ingediend voor een drank- en cateringservice, evenals voor "Oprah's Harvest". Een vertegenwoordiger van Winfrey vertelde de New York Post dat "de handelsmerken zijn gedeponeerd voor Oprah's boerderij op Maui om de boerderij in staat te stellen producten te verbouwen en te distribueren op Maui en op de Hawaiiaanse eilanden."

Of al deze producten zullen worden gelanceerd, valt nog te bezien; zoals veel octrooi- en auteursrechtadvocaten weten, "is het handelsmerk breder dan de bedoeling", een bron vertelde Forbes. Maar als iemand van beroemdheden naar biologisch voedsel kan gaan, moet het Oprah zijn.


Whole30, suikervrije ketchupmerken

Ik heb elke afgerond Whole30 goedgekeurd en conform ketchupmerk die ik kon vinden, wat betekent dat ze allemaal suikervrij zijn, gemaakt zonder toegevoegde zoetstoffen of suikervervangers, en zeker ook niets of kunstmatigs! Ik deel ook waar je elk merk kunt kopen!

Dit bericht bevat gelieerde links, wat betekent dat Cook at Home Mom een ​​klein percentage verdient op de verkopen die via sommige links worden geplaatst, zonder extra kosten voor jou.

Waarom vraag je dat? Omdat ketchup ieders favoriete smaakmaker is! Je gebruikt het op hotdogs, eieren, hamburgers, friet en meer, dus je kunt niet (en jij zou niet mogen moet) probeer je suikervrije leven of Whole30 zonder.

Waar moet je op letten:

  • Pas op voor stiekeme ingrediënten in de merken “sugar free” of “natural” ketchup!


Vaseline en andere op aardolie gebaseerde producten

Voor seks: "Bij sommige vrouwen kunnen op petroleum gebaseerde producten het risico op vaginale infectie verhogen, waaronder bacteriële vaginose (BV), " zegt Alyssa Dweck, MD, die door haar werd uitgeroepen tot topgynaecoloog. New York magazine. "Dat gezegd hebbende, gebruiken veel mensen dit zonder problemen als glijmiddel voor zowel vaginaal als anaal spel."

Voor seksspeeltjes: Omdat elk glijmiddel op oliebasis materialen zoals sommige plastic en siliconen speelgoed kan afbreken, zegt Dweck dat het belangrijk is om de aanbevelingen van een vibratorfabrikant te volgen voor wat in plaats daarvan te gebruiken.

Voor gebruik met condooms: Het is belangrijk om te weten dat de meeste soa- en zwangerschapsbeschermingsmiddelen zich vermengen met vaseline zoals olie en. nou ja, zwangerschapsbeschermende apparaten. "Ze kunnen worden gebruikt met latexcondooms, tanddammen, latexhandschoenen, cervicale doppen of diafragma's", zegt Caitlin V., M.P.H., klinisch seksuoloog voor Royal, een veganistisch vriendelijk condoom- en smeermiddelbedrijf. Als vaseline alles is wat je hebt, gebruik dan een latexvrij condoom.


Kroger Original Pannenkoekensiroop

Kroger stelt voor om zijn pannenkoeken te bedekken met zijn originele pannenkoekensiroop. Maar we zeggen dat het verstandig is om beide over te slaan. De klassieke topping voor pannenkoeken is ahornsiroop en Kroger's siroop is niets meer dan glucosestroop (fructose-glucosestroop, om precies te zijn) en water. Bedrieg jezelf niet uit de heerlijke diepte van pure ahornsiroop waar we dol op zijn. Deze heerlijke ahornsiroop van Trader Joe's That Only Has Two Ingredients.


Oprah's favoriete hete saus is mijn nieuwe favoriete hete saus

Download Food Network Kitchen om je aan te melden en toegang te krijgen tot live en on-demand kooklessen, in-app boodschappen bestellen, maaltijdplanning, een georganiseerde plek om al je recepten op te slaan en nog veel meer.

Zoals veel liefhebbers van eten, neem ik mijn sauzen zeer serieus. Of ik nu een burgerbroodje smoren of een kom pasta beleg, de juiste saus heeft de kracht om elke maaltijd te maken of te breken.

Dat is precies waarom ik zo sceptisch was over Truff, een lijn van truffelolie-geregen hete saus die ik tegenkwam op Amazon. Ik hou van hete saus en geloof me, ik hou van alles wat met truffels te maken heeft. Maar door elkaar gemengd? Ik was nerveus dat het iets zou zijn dat in theorie goed zou klinken, maar in werkelijkheid niet aan al zijn beloften zou voldoen. Maar toen ik merkte dat de sauzen van Truff de Oprah's 2019 Favorite Things-lijst sierden, nam ik een sprong in het diepe en voegde het toe aan mijn e-cart. (Ik bedoel, als het goed genoeg is voor Oprah.)

Truff Witte Truffel Hete Saus

Toen ik TRUFF's White Truffle Hot Sauce eindelijk eens probeerde, realiseerde ik me dat mijn aarzelingen volledig ongegrond waren. Laten we één ding duidelijk maken: dit is niet je typische hete saus van buffelkip-dip. Dikker dan een traditionele hete saus, het is een romig (maar niet te romig) brouwsel met een subtiele truffelsmaak en een vleugje warmte. In tegenstelling tot veel sauzen - die de smaak opstapelen - vergist Truff zich op subtiele wijze, waardoor een doordachte mix van rijpe chilipepers, biologische agave-nectar, witte truffel en biologische koriander ontstaat.

Het is dat subtiele niveau dat het mogelijk maakt om twee grote smaakprofielen - umami en pittig - toe te voegen aan één verrassend heerlijke fles. Tegenwoordig gebruik ik deze saus op alles, simpelweg omdat het met alles werkt. Stukjes brood, roerei, magere eiwitten, groenten, macaroni en kaas - ik zou kunnen doorgaan. Of je nu dipt of motregen, deze saus is de perfecte combinatie voor vrijwel elk hartig recept dat je maar kunt bedenken.

Oh, en had ik al gezegd dat Truff drie verschillende opties heeft? Terwijl de witte truffelsaus de tamste van het stel is, zal Truff's zwarte truffelsaus je gerechten een paar tandjes hoger maken. En als je de hitte niet kunt weerstaan, beschikt Truff's Hotter Sauce over jalapeno. Maar welke je ook kiest, één ding is zeker: dit merk verdient een plekje in je koelkast.


Oprah lanceert mogelijk biologische voedsellijn - Recepten

Bij Perdue Farms staan ​​uw gezondheid en welzijn voorop. In de afgelopen dagen hebben we een zwaarder dan normaal belvolume ervaren, omdat klanten contact opnemen met zorgen over de inkoop van onze producten en kwaliteitscontrolemaatregelen die we hebben genomen om de versheid en veiligheid van het voedsel dat we verzenden te garanderen. We willen dat u weet dat we u horen, we danken u voor uw contact en we willen u op alle mogelijke manieren verzekeren dat we uw gezondheid, veiligheid en welzijn voorop stellen.

In het licht van zorgen over het Coronavirus (COVID-19), willen we het volgende delen:

COVID-19 wordt niet beschouwd als een door voedsel overgedragen ziekteverwekker

Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wordt COVID-19 het meest verspreid tussen mensen die in nauw contact met elkaar staan, en via ademhalingsdruppeltjes die worden geproduceerd wanneer een geïnfecteerde persoon hoest of niest. Het kan ook mogelijk zijn dat een persoon COVID-19 oploopt door een oppervlak of voorwerp met het virus aan te raken en vervolgens zijn of haar eigen mond, neus of mogelijk ogen aan te raken, maar er wordt niet gedacht dat dit de belangrijkste manier is om virus verspreiden. We hebben strikte bioveiligheidsprotocollen in al onze boerderijen en in de hele toeleveringsketen, inclusief bewezen sanitaire methoden die het risico op verontreinigde oppervlakken minimaliseren.

Perdue Farms neemt voedselveiligheidsprotocollen serieus

We hebben de hoogste normen op het gebied van bioveiligheid en voedselveiligheid en ontsmetten onze faciliteiten elke 24 uur volledig. We houden de getroffen gebieden nauwlettend in de gaten en herhalen ons bioveiligheidsbeleid om het transport van mogelijk besmette oppervlakken te minimaliseren. Het personeel van de wellnesscentra ter plaatse in 19 van onze faciliteiten is getraind in het beschermen van onze medewerkers tegen, en identificeren van en reageren op symptomen van COVID-19. Deze professionals volgen de standaardprocedures zoals gedefinieerd door de CDC voor infectieziekten. De Wellness Centers zijn beschikbaar voor alle medewerkers en hun families. We nemen alle voorzorgsmaatregelen om onze medewerkers, gemeenschappen, klanten en zakenpartners te beschermen en de continuïteit van ons bedrijf te waarborgen.

Al onze dieren worden geboren/uitgebroed, grootgebracht, geoogst en verwerkt in de VS Zoals bij de meeste grote bedrijven, betrekken we sommige (non-food) elementen van onze toeleveringsketen uit landen buiten de VS. We houden de getroffen gebieden nauwlettend in de gaten en herhalen onze bioveiligheidsbeleid om het transport van mogelijk besmette oppervlakken te helpen minimaliseren.

Bedankt dat u een trouwe klant van Perdue Farms bent. Neem contact op met ons Consumer Relations-team als u nog vragen of opmerkingen heeft.


Honing, avocado, yoghurt, bruine suiker, bananen en appelciderazijn

Gebruik het om te behandelen: Beschadigd haar. Honing zit boordevol vitamines en mineralen om gespleten lokken te behandelen, zegt Fred Connors, eigenaar van FRED Salon. Bovendien zitten avocado's boordevol essentiële vetten en biotine, terwijl bananen silica bevatten voor extra haarversterkende eigenschappen.

Ingrediënten: 1 eetlepel honing, 1 eetlepel avocado, 1 eetlepel yoghurt, 1 eetlepel bruine suiker, 1 eetlepel banaan, 1 eetlepel appelciderazijn.

Routebeschrijving: Meng deze ingrediënten met een vork in een kom tot een gladde, gelijkmatige pasta. Masseer de formule met je vingertoppen in je hoofdhuid en werk je een weg naar je punten. Wikkel het haar in een plastic dop om het masker op zijn plaats te houden en de hitte van je hoofdhuid af te sluiten. Laat het minstens 20 minuten intrekken, spoel het daarna uit en was het zoals gewoonlijk.


Oprah's8217s voormalige persoonlijke chef-kok Art Smith kookt recepten, kunst en ziel

Natuurlijk verwierf hij culinaire faam als Oprah's oude persoonlijke chef-kok, maar er is tegenwoordig zoveel meer - en minder - voor Art Smith.

De goeroe van de zuidelijke keuken is nieuw mager nadat hij meer dan 100 pond is afgevallen en een lifestyle-make-over heeft ondergaan.

Verslaggever Donna M. Owens sprak met Smith bij Art and Soul, zijn restaurant en bar in het Liaison Capitol Hill-hotel in Washington, D.C.

De tweevoudig bekroonde chef-kok met James Beard - die de wereld over reisde en voor iedereen kookte, van de Obama's tot de Dalai Lama - bereidt nog steeds eten zoals hij het wil.

Na het delen van een maaltijd met kleine bordjes met karnemelk gebakken kip, aardappelpuree, saladegroenten en zelfgemaakte mini-beignets, vertelde Smith iets over eten, het bestrijden van honger en verschillende nieuwe ondernemingen.

Donna M. Owens: Naast het bijdragen door de jaren heen aan O, het tijdschrift Oprah, ben je ook de auteur van drie bekroonde kookboeken: Terug naar de tafel Kitchen Life: echt eten voor echte gezinnen en Terug naar de familie. Vertel me, waarom kook je?

Kunst Smit: Allereerst ben ik dol op koken. Ik ben gepassioneerd door eten en ik ben gepassioneerd door mensen. Ik hou van het idee hoe voedsel ons troost, hoe het ons voedt. Het belangrijkste is dat er geen kok is die er niet van houdt hoe een goede maaltijd een glimlach op iemands gezicht tovert - alleen die interactie, mensen plezieren.

DOEN: Waar komt die liefde en passie voor jou vandaan?

ZOALS: Ik denk dat het iets is dat uit mijn familie komt. Opgevoed door mijn moeder, mijn grootmoeders, kijken hoe ze voor het gezin kookten en ik vond het geweldig. En zelfs tijdens mijn opleiding - ik heb voor veel geweldige chef-koks gewerkt - kijk ik naar hun reactie en ook naar hun passie bij het bereiden van een maaltijd.

DOEN: In je kookboeken schrijf je met zo'n voorliefde voor het Zuiden, waar je bent opgegroeid in een kleine gemeenschap in Florida. Hoe informeert dat uw kookkunsten?

ZOALS: Ik denk dat wat belangrijk is in wat je ook doet in het leven, dat je authentiek bent. Ik ben geen Fransman, ik kom uit het zuiden. Ik ben opgegroeid in het zuiden en heb daar het grootste deel van mijn leven doorgebracht. Het is wie ik ben, het is een deel van mijn ziel. Ik ben opgegroeid op deze ongelooflijke plek met een verbazingwekkende geschiedenis. Het is iets dat gewoon heel natuurlijk in me opkomt.

Als je opgroeit en kijkt hoe koekjes worden gemaakt, hoe kun je dan niet van een koekje houden? En varkensvlees is groot in het zuiden. We zeggen dat je alles eet, behalve het gepiep. En er zijn veel geweldige dingen, van geglazuurde ham tot geweldige barbecue. Maar een van de dingen die mensen in het Zuiden vergeten, is dat we ook een rijke agrarische cultuur hebben, dus we hebben veel verse groenten. Op veel plaatsen zijn dingen veranderd, maar er is echt een farm-to-table [filosofie].

Wat ik het leukste vind aan koken in het zuiden, is dat het een heel rijk bakerfgoed heeft. Veel geweldige taarten, van roodfluwelen cake, tot Lady Baltimore-cake, tot Hummingbird-cake, tot geweldige chocoladetaart. Er zijn veel echt geweldige cakes en puddingen. En ook heel veel lekkers: brosse pinda's, pralines. Het is allemaal deze geweldige, prachtige traditie.

DOEN: Over Hummingbird-cake gesproken, ik heb die een paar jaar geleden besteld tijdens een diner in uw restaurant in Chicago, Table Fifty-Two. Net als de rest van de maaltijd, was het meer dan heerlijk.

ZOALS: Ik denk dat de halve wereld Table Fifty-Two Hummingbird-cake heeft gehad! Het is verbazingwekkend, de kracht van Oprah Winfrey: we maakten die taart 10 jaar geleden op de show. Ik zeg je, aan het eind van de dag zal het zijn, 'Hij heeft geweldige Hummingbird-cake en heerlijke gebakken kip gemaakt', want dat recept staat in de cake hall of fame!

DOEN: Je hebt een pluim gekregen voor je werk met Common Threads [een non-profit Smith opgericht in 2003 die kinderen leert over diversiteit en tolerantie door middel van maaltijdbereiding en plezier]. Je hebt prijzen gewonnen, gekookt voor wereldleiders en zoveel gedaan. Wat volgt er voor jou?

ZOALS: Er zijn verschillende dingen die ik wil doen. Ik heb voor mogelijk iedereen in het zonnestelsel gekookt, maar ik ben er echt in geïnteresseerd om voor de troepen te gaan koken, waar ook ter wereld, en in Irak en Afghanistan. Ik denk dat deze hardwerkende mannen en vrouwen die hun leven op het spel zetten, wat troost, liefde nodig hebben. En nog belangrijker, breng een element van gezondheid mee.

Ik ben enthousiast over het openen van andere restaurants die op het zuiden zijn geïnspireerd. We doen er zelfs een in Atlanta, genaamd Red Velvet, een zuidelijke avondmaalclub waar ik enthousiast over ben.

DOEN: Wat is de verwachte openingsdatum?

ZOALS: Late zomer. Ik ben al begonnen Atlanta-mensen erover te verleiden. Ik heb enige tijd met [filmmaker] Tyler Perry doorgebracht, en ik heb deze prachtige karamelbroodjes die ik maak, en ik heb ze naar hem vernoemd: Tylerbroodjes. Dus ik ben opgewonden. We krijgen veel mensen uit Atlanta in het andere restaurant. Atlanta, voor de meeste zuidelijke mensen, is de New York City van het zuiden, en het is die plek waar iedereen naartoe gaat. Het is een geweldige stad, dus ik kijk er naar uit om er heen te gaan.

DOEN: Wat heb je nog meer sijpelend?

ZOALS: Ik ben ook enthousiast dat we een gezond concept doen, genaamd Lyfe Kitchen. Dit gebeurde allemaal na mijn gewichtsverlies. Sommige voormalige McDonald-managers wilden een snel serveren, gezond concept samenstellen. En dus heb ik met ze gewerkt en hen geadviseerd, het menu gedaan. Er is geen friteuse, er is geen boter. Alle groenten en fruit zijn biologisch. Desserts zijn veganistisch. We doen dus heel hard ons best om echt gezond, betaalbaar en snel te serveren voedsel te creëren. De eerste zal zijn in Palo Alto, Californië, en er zijn projecties voor andere in het hele land.

DOEN: Dat klinkt leuk.

ZOALS: Nou, het is spannend. Het feit is dat Amerika betaalbare, beschikbare gezondheid nodig heeft, of het nu gaat om gezondheidszorg of voedsel. Toegang hebben is het belangrijkste. Ik sprak met de nieuwe burgemeester van Chicago, Rahm Emanuel, en hij zei: we gaan heel hard werken om een ​​einde te maken aan dit 'voedselwoestijn'-probleem dat we hebben in Chicago en in stedelijke gebieden in het hele land, evenals in platteland. Helaas, weet je, veel Amerikanen lijden honger. Vooral kinderen en vrouwen. En dit is iets dat niet mag gebeuren.

Een van de dingen die ik me realiseer door de wereld rond te reizen met Miss Winfrey en ook tijdens mijn persoonlijke reizen, is dat we het grootste deel van de wereld niet beseffen, ze worden uitgedaagd met dezelfde uitdagingen die we hebben. We leven in een wereldeconomie - financieel, maar vooral cultureel.

Ik was in China, Shanghai, en [lokale] mensen vertelden me dat daar hetzelfde gebeurt, als in dit land, in termen van mensen die problemen hebben met verwerkt voedsel.

Ik denk dat al deze uitdagingen die we hebben, de beste manier zijn om ze samen aan te pakken. Samen kunnen we deze problemen oplossen. Niemand in deze wereld zou honger moeten lijden. Op het gebied van onderwijs kunnen we allemaal samenwerken. Dat kan ons bevrijden, dat zal de problemen oplossen die we hebben, of ze nu vanuit gezondheidsoogpunt zijn, of politiek tot cultuur. Hoe meer we onszelf zien als een wereldgemeenschap, en niet als dit soort gepolariseerde gemeenschap, hoe meer succes we kunnen hebben.

DOEN: Is eten de gemene deler?

ZOALS: Ik ken niets dat niet geweldig is gedaan zonder eten. Schat, de Heer zelf had het laatste avondmaal, oké! En er is de tafel van koning Arthur, enzovoort. Elke gebeurtenis in de geschiedenis, eten is er een onderdeel van geweest. Ik ben een grote gelovige, je hebt geen vergadering tenzij je eten hebt! Het werkt niet. Voedsel is de katalysator die ons bezighoudt, het troost ons, het brengt samen. We houden van de smaak van eten, we houden ervan om ermee om te gaan. Ik hoop dat we allemaal graag ons eten delen, dat is een van de grote levenslessen als je een klein kind bent, leren delen. Dus ik denk dat het heel, heel belangrijk is.

Door Donna M. Owens voor PeterGreenberg.com. Donna M. Owens is een bekroonde journalist uit Baltimore die verslag doet voor gedrukte, uitgezonden en online verkooppunten in het hele land.

Gerelateerde links op PeterGreenberg.com:

Gebakken kip in Maryland-stijl
(gemaakt voor Oprah Winfrey)
Serveert 2-3

Eiwit
2 huid op, bot in kipfilets
2 kippendijen zonder been
2 kippendrums

Marinade
1 qt karnemelk
2 el koosjer zout
1 el gemalen zwarte peperkorrels
1 el cayennepeper

Paneren
2 kopjes zelfrijzend bakmeel
1 kopje verkruimelde cornflakes
1 el koosjer zout
2 tl gegranuleerde knoflook

  • Marineer de kip minimaal 2 uur voor het koken
  • Verwarm de oven voor op 350°
  • Verwarm de friteuse voor op 350°
  • Haal de kip uit de marinade en laat uitlekken, niet droogdeppen
  • Brood elk stuk kip apart, zorg ervoor dat er aan alle kanten een gelijkmatige laag is
  • Leg de borsten 3 minuten in de friteuse, tot ze goudbruin zijn
  • Leg de borsten op een ovenrek dat op een bakplaat is geplaatst en dek af met aluminiumfolie. Plaats in de voorverwarmde oven (De kipfilets hebben meer tijd nodig, dus begin er eerst mee)
  • Herhaal met kippendijen en drums, voeg dan toe aan het rek met borsten en dek af met aluminium Kook nog 10 minuten

Art Smith's8217s Geitenkaas Drop Koekjes
Maakt 12 koekjes

2 kopjes King Arthur zelfrijzend bakmeel
1 theelepel zout
4 eetlepels (2 ons) koude boter
4 eetlepels (2 ons) geitenkaas
1 kop (8 ons) karnemelk
Extra boter om pan en koekjes in te vetten
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

Verwarm je oven voor op 425 graden F. Plaats een 10-inch gietijzeren pan in de oven terwijl deze aan het voorverwarmen is. Doe bloem en zoutpoeder in een middelgrote kom. Snijd de boter en geitenkaas erdoor. Maak een kuiltje in het midden van de ingrediënten en schenk de melk erin. Roer tot het mengsel vochtig is, voeg indien nodig een extra eetlepel melk toe.

Haal de hete koekenpan uit de oven en doe er een eetlepel boter in. Als de boter is gesmolten, laat je 1/4 kopjes beslag in de pan vallen (gebruik een muffinlepel om het beslag te laten vallen als je die hebt). Bestrijk de bovenkant van de koekjes met gesmolten boter. Bak 14-16 minuten tot ze aan de boven- en onderkant bruin zijn. Haal uit de oven en bestrooi met de 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas. Warm genieten!


Slow Cooker Rode Bonen & Rijst (met Worst)

Dit super makkelijke Slow Cooker Red Beans & Rice (met worst) recept doet me denken aan New Orleans. En het is zo eenvoudig te maken, gooi alles gewoon in de slowcooker en laat het koken!

Ingrediënten

  • 1 pond gedroogde rode kidneybonen, afgespoeld
  • 1 pond andouille-worst, (rauw), in stukken van 1 "tot 1 1/2" gesneden
  • 1 gele ui, gesnipperd
  • 1 groene paprika, zonder zaadjes, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
  • 3 stengels bleekselderij, schoongemaakt en in blokjes gesneden
  • 2 theelepels zout
  • 1/2 theelepel rode (cayenne)peper
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 laurierblaadjes
  • 1/4 theelepel gedroogde tijm
  • 3 kopjes water
  • 3 kopjes kippenbouillon

Voor serveren

Instructies:

Combineer alle ingrediënten in de slowcooker en kook op hoog tot de bonen zacht zijn, 7 tot 8 uur. Serveer over bruine rijst en garneer met bieslook of groene uien (indien gewenst).


Beoordelingen

Na het lezen van alle beoordelingen was ik geïntrigeerd door deze torta. Mijn ervaring is dat een kok de polenta moet verkleinen en de ricotta moet verhogen. Verminder daarnaast de kooktijd tot 35 minuten om uitdroging te voorkomen. Ik serveerde met slagroom, maar ik raad aan om met een siroop te serveren, zoals een recensent aanbeveelt.

Soortgelijke Torta's worden geserveerd in Trasvtevere (Rome) met brandewijnkersen of fruitcompote. Van taarten wordt niet verwacht dat ze zo zoet zijn als Amerikanen gewend zijn. Ik volgde de instructies om eruit te halen terwijl ik nog behoorlijk wiebelig was. Zoals een cheesecake. Serveer met siroop van gepocheerde peertjes.

Ik vond dit recept erg lekker. Makkelijk te maken en mijn familie vond het geweldig. Ik heb een paar aanpassingen gedaan om enkele van de vorige gebruikers aan te pakken waar ze over klaagden. Ik heb waarschijnlijk anderhalve kop ricotta kaas gebruikt, ik heb niet alle polenta gebruikt - slechts ongeveer 75% van wat het recept vereist, en in plaats van alle honing heb ik 1/2 suiker, 1/2 honing vervangen. Ook maakte ik de cake 1 dag van tevoren toen ik hem serveerde. Deze aanpassingen zorgden voor een vochtige, lichtzoete heerlijke Torta!

Ik ben net terug uit Italië, waar ik een geweldige polenta-ricottacake had gegeten en er een wilde maken. Ik was nieuwsgierig naar alle negatieve recensies over droogheid en gebrek aan zoetheid en smaak, dus ik ging door en maakte het. Mijn cake is perfect gelukt, precies zoals die ik in Italië had. De droogte die mensen tegenkwamen, werd waarschijnlijk veroorzaakt door overbakken. Deze cake moet in het midden erg wiebelig zijn als hij uit de oven komt. Iets minder dan 40 minuten voor mij. Het wordt steviger als het afkoelt. Het recept zegt ook een "royale" kop ricotta. Ik gebruikte 1 1/4 kopjes. Ik zou de volgende keer misschien meer gebruiken. Ik zag ook geen reden om de honing te verdelen tussen de eiwitten en het beslag. Voor mensen die klaagden over een gebrek aan zoetheid, raad ik aan om er een siroop bij te serveren. Zo werd het in Italië gepresenteerd. In dat geval was het een rozemarijn ahornsiroop.

Doe het niet. Het klonk goed voor ons en we probeerden het voordat we de recensies lazen. Ik heb nog nooit zoveel mensen in mijn familie zo snel een dessert zien afwijzen. Het was dicht, droog en gewoon teleurstellend.

Dit recept gemaakt voor een etentje, beschaamd om het te serveren, droog en smaakloos.

Heerlijk! Voor degenen onder u die niet gewend zijn aan goede Italiaanse desserts, dit is geen zoete cake. als je echt hunkert naar een suikerfix, voeg dan wat grote kersen of slagroom toe. we gebruikten kokosslagroom en kersen. Fantastisch!

Gezien de negatieve recensies, waarom is dit recept er nog steeds.

Wat jammer dat het slecht uitpakte. Het had eigenlijk een goede taart voor Pesach kunnen zijn. Geen meel. Omdat iedereen zei dat het te droog is, vraag ik me af om de polenta weg te laten. Epicurious had meestal hele goede recepten. Het verbaast me dat dit zo slecht uitpakte. Weten jullie allemaal dat het door het beslag droog zou zijn? Ik kan het soms zeggen. Ik heb het nog niet gehaald. Maar ik kan het proberen zonder de polenta en zien wat er gebeurt.

Wat is er aan de hand met Epicurious die 'biologische' en nu 'niet-GGO'-ingrediënten in hun recepten verwerkt? Proberen ze trendy te klinken? Want voor mij klinkt het alleen maar als een stel verwarde hippies die niet weten dat biologisch ook pesticiden gebruikt, en dat er niet zoiets bestaat als niet-ggo-maïs (volg eens een cursus biochemie). Laat mensen hun eigen beslissingen nemen over ingrediënten. Voeg je niet toe aan de anti-wetenschapsbeweging.

Kan iemand van Epicurious alstublieft reageren op deze vreselijke recensies. Het recept klinkt absoluut heerlijk, maar ik wil mijn tijd en geld niet verspillen als het echt zo erg is.

Eigenlijk een slecht recept, probeer dit niet te maken! Beslag is niet eens beslag, het is superdroog en heeft ondanks heerlijke ingrediënten niet veel smaak.

Ik heb dit recept ergens anders gevonden en er staat 1 1/4 theelepel amandelmeel of 1 1/4 c amandelen in meel gebleekt. (Naast de 1c bitter en 1c honing). Dat verschil zou alles droog maken! Dit recept niet geprobeerd

Het originele recept vraagt ​​om ONE CUP boter en ONE CUP honing.

Het is duidelijk dat niet alle recepten op deze site zijn getest of bewerkt. Hoe mooi deze cake er ook uitziet, hij smaakt naar belabberd maisbrood. Niet de moeite waard of alle goede ingrediënten.

kloppen de ingrediënten voor dit recept?

Ik was teleurgesteld over deze cake, veel te droog en niet erg veel smaak.

Ik ben het ermee eens dat deze cake gewoon te droog is! Ik loste het probleem op voor de cake die ik gisteravond maakte door een honingsiroop te maken, met ongeveer 1/4 kopje acaciahoning en genoeg bijna kokend water om het te verdunnen tot een gietbare consistentie. Ik besprenkelde het over de hele cake en liet het een nacht staan. Vandaag is de taart heerlijk! Als ik het nog een keer zou maken, zou ik naast de schil ook wat citroensap toevoegen, of eventueel sinaasappelschil en sinaasappelbloesemwater gebruiken.

Droog droog droog droog! Dit recept bevat lang niet genoeg vloeistof om zelfs standaard cakeachtig vocht op te leveren. Het is als droog maisbrood, met een weliswaar heerlijke subtiele smaak. Misschien probeer ik dit nog een keer met meer eieren en ricotta, of zoek een soortgelijk recept op. had beter moeten weten dan de avond voor Thanksgiving een niet-beoordeeld recept te proberen!


Bekijk de video: Lezatnya Makanan Organik. TAU GAK SIH 070819