Nieuwe recepten

Warme mini filodeegtaartjes met brie en peer recept

Warme mini filodeegtaartjes met brie en peer recept


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taarten en taarten
  • Gebakje
  • Filodeeg

Vul mini-filodeegbakjes met Brie, verse peer en tijm voor een heerlijke canapé waar je gasten dol op zullen zijn.

6 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 24

  • 24 mini filodeegvormpjes (zie opmerking)
  • 120 g Brie-kaas, in 24 kleine stukjes gesneden
  • 1 rijpe peer, in kleine stukjes gesneden
  • 2 takjes verse tijm
  • 2 eetlepels honing, of naar smaak

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:15min ›Klaar over:30min

  1. Verwarm de oven voor op 200 C / Gasstand 6. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Leg de filodeons op de voorbereide plaat. Leg in elk bakje een stukje Brie-kaas. Strooi in elk geval stukjes peer en een paar blaadjes tijm en besprenkel met honing.
  3. Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en de minitaartjes goudbruin zijn, 12 tot 15 minuten.

Filodeegbakjes:

Als u geen kant-en-klare mini-filodeegvormpjes kunt vinden, kunt u filodeegvellen in vierkantjes van 5 cm snijden; druk een of twee deegvierkanten in elk gat in mini-muffinvormpjes en bak met perenvulling.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Cranberry Brie Mini Taartjes

Deze minitaartjes met cranberrybrie zijn het perfecte aperitief voor Thanksgiving of Kerstmis! Ze zijn ook een geweldige manier om overgebleven cranberrysaus op te maken!

Hoe was ieders weekend? Mr Briar en ik hadden een mooie. Vrijdagavond hebben we geëxperimenteerd met hamburgerrecepten (die komen in de toekomst op de blog!), Zaterdag zijn we naar Discovery Park geweest, dat als je in Seattle woont of van plan bent te bezoeken, je moeite moet doen om te bezoeken - het is heerlijk! Ik plaatste een paar foto's op snapchat van gevallen bladeren die twee keer zo groot waren als mijn hand. Na onze regenachtige wandeling in het park, mochten we eindelijk Un Bien bekijken, de nieuwe incarnatie van de beroemde broodjeszaak Paseo. Het is ongeveer vijf jaar geleden dat ik bij Paseo at, en de nieuwe plek stelde niet teleur. We hebben ook zowel zaterdag als zondag met vrienden gegeten - we waren extra sociaal. Uiteindelijk bracht ik deze snelle cranberry-brie-taartjes naar een van de diners.

Hoe was het weekend van iedereen? Mr Briar en ik hadden een mooie. Vrijdagavond hebben we geëxperimenteerd met hamburgerrecepten (die komen in de toekomst op de blog!), Zaterdag gingen we naar Discovery Park, dat als je in Seattle woont of van plan bent te bezoeken, je een poging moet doen om – te bezoeken het is prachtig! Ik plaatste een paar foto's op snapchat van gevallen bladeren die twee keer zo groot waren als mijn hand. Na onze regenachtige wandeling in het park, mochten we eindelijk Un Bien bekijken, de nieuwe incarnatie van de beroemde broodjeszaak Paseo. Het is ongeveer vijf jaar geleden dat ik in Paseo heb gegeten, en de nieuwe plek stelde niet teleur. We hebben ook gegeten met vrienden, zowel zaterdag als zondag, we waren erg sociaal. Uiteindelijk bracht ik deze snelle cranberry-brie-taartjes naar een van de diners.

Ik heb iets met happy hour. En met happy hour bedoel ik vooral hapjes en drankjes in welke setting dan ook, het hoeft niet in een bar te zijn. Mijn man en ik zijn zelfs zo dol op happy hour thuis dat we voor onze bruiloft in plaats van een groot diner te serveren ongeveer 20 zware hapjes serveerden die mensen konden kiezen en kiezen om hun maaltijd te bereiden. Door mijn liefde voor happy hour heb ik een voorliefde voor makkelijke hapjes. Ik vind het vooral leuk als ze met een paar samen (samen met een mooi kaasplankje) een indrukwekkende spread maken, maar zonder uren in de keuken te staan.

Met de feestdagen in aantocht, gok ik dat de meesten van jullie naar een paar borrels gaan, en misschien ook wel een paar hosten. Het is altijd goed om een ​​paar snelle hapjes achter de hand te hebben, om mee te nemen naar een feest of om er een te hosten. Deze is zo eenvoudig, er zijn maar drie ingrediënten voor nodig! Ik gebruikte de overgebleven cranberrysaus van de post van vrijdag hier. Ik weet zeker dat velen van jullie wat overgebleven cranberrysaus zullen hebben die na Thanksgiving zal rondslingeren, en hoewel Turkse Cranberry-sandwiches heerlijk zijn, is het goed om wat andere opties te hebben om het op te gebruiken.

Voor deze eenvoudige minitaartjes heb ik zojuist mini-filodeegbekers gebruikt die bij de meeste supermarkten in het vriesvak verkrijgbaar zijn. Als je ze niet kunt vinden, kun je gewoon filodeeg gebruiken, in vierkanten gesneden en in de mini-muffinvorm geperst. Het kopen van de reeds gemaakte bekers scheelt gewoon wat tijd. In elk kopje deed ik een klodder romige brie - – triple cream. Als je dubbele room gebruikt, smelt deze ook niet, dus probeer driedubbele room te gebruiken. Ik heb ze 10 minuten gebakken, toen uit de oven gehaald en een beetje cranberrysaus in elk kopje gedaan. Je kunt ze ook bakken met de cranberrysaus, maar ik gaf de voorkeur aan de frissere smaak die de veenbessen hadden toen ik ze niet bakte. Ik heb deze afgemaakt met een beetje vers gekraakte peper, wat volgens mij de smaak mooi afrondt. Je kunt het weglaten als je wilt, maar het voegt echt een extra laag smaak toe, dus probeer het in ieder geval voordat je een beslissing neemt!

De crunch van de filodeegkop in combinatie met de boterachtige smaak van de brie en de zoete zure smaak van de cranberrysaus vullen elkaar allemaal aan en vormen het perfecte voorgerecht met twee hapjes. Serveer deze naast een mooi kaasplankje en wat in spek gewikkelde dadels en je hebt met weinig moeite een leuke cocktailparty. Deze zouden ook geweldig zijn om te dienen als Thanksgiving-daghapjes. Ik vind het leuk om een ​​paar kleine bordjes klaar te hebben staan ​​waar de gasten de hele dag aan kunnen knabbelen, zodat mensen geen honger krijgen als de kalkoen onvermijdelijk langer duurt dan gepland.


Gebakken Brie Bites

Dit voorgerecht met vijf ingrediënten verpakt veel smaak en textuur in één hap. Elk jaar staat er een vakantievoorgerecht op de buffettafel dat elk ander vakantievoorgerecht laat zien, zowel qua smaak als creativiteit. We hebben dit jaar een show-stoppend hapklare aperitief gevonden: heerlijke Gebakken Brie Bites. Je zult blij zijn te weten dat ze ook ongelooflijk gemakkelijk te maken zijn. In de winkel gekochte schilferige gouden filodeegschelpen nestelen romige, smakelijke Brie-kaas. Krokant aan de buitenkant en rijk en kleverig aan de binnenkant, deze smaakvolle hapjes worden gegarneerd met een klodder pepergelei, schilferig zeezout en een paar knapperige geroosterde pecannoten voor een klassiek en uniek zuiders tintje. Eenvoudig te maken (deze makkelijke vakantiehapjes komen samen in minder dan 10 minuten!) maar zeker niet eenvoudig van smaak, deze heerlijke, kaasachtige hapjes zijn perfect voor een druk vakantieseizoen. Elk ingrediënt wordt in de winkel gekocht, geen verdere voorbereiding vereist. Verzamel eenvoudig de ingrediënten en bak voor een boterachtig, schilferig, kaasachtig vakantievoorgerecht. Voor wat vakantiegroen, top rode pepergelei met verse peterselie.


Peer Brie Phyllo Zakken

Om Julia Child te citeren, &ldquoIk kook graag met wijn. Soms doe ik het zelfs in het eten.&rdquo Dus toen ik de kans kreeg om een ​​aperitief te maken om te combineren met Cavit-wijn, dacht ik, & ldquogame on! & rdquo Introductie van licht en knapperig Peer Brie Phyllo zakken!

Ik hoef je niet te vertellen dat wijn absoluut is bedoelde te combineren met eten & ndash het verbetert de smaken en creëert een feestelijke sfeer. in plaats van een &ldquoeat om te leven&rdquo mentaliteit, wijn viert een &ldquolive om te eten&rdquo een. Daar ben ik het mee eens!

Voor deze uitzonderlijke filodeegzakken heb ik al mijn favoriete dingen gecombineerd in één zoet, hartig, krokant, oozy bite & mdash en spoelde het vervolgens weg met een gekoelde Cavit Pinot Grigio. 🙂 Eten bloggen is moeilijk.

Dit recept begint met een weelderige balsamico-perencompote die snel samenkomt. Stukjes brie gewikkeld in dun gesneden prosciutto voegen een zoute romige bite toe. Een schilferige filodeegverpakking houdt de ingewanden in een handig klein krokant zakje.

Het monteren van de zakken gaat vrij snel en werk met één vel filodeeg per keer, bestrijk een beetje boter langs één kant en vouw het deeg op de beboterde kant. Druk het deeg licht aan, leg een stuk ingepakte brie op het deeg en garneer met een flinke lepel perencompote.

Wikkel de zakjes in kleine driehoekjes door een hoek over de vulling dubbel te vouwen, gaandeweg met gesmolten boter in te smeren en verder te vouwen.

Bak deze little gems tot ze krokant en goudbruin zijn. Terwijl ze aan het bakken zijn, ontkurk je de wijn &mdash en &mdash goed, je weet wat je moet doen.


Meer filodeegrecepten

Jamie zegt: "Haal het meeste uit voorraadkast- en vriezerfavorieten met deze geurige en knapperige samosa's".

Deze heerlijke gezonde bites putten uit de klassieke smaken van een strudel, met warme, gekruide tonen en de zoetheid van peer. Geniet warm als dessert met een royale bolletje vanille-ijs of geniet er koud van, gecombineerd met uw kopje thee in de middag.

Jamie zegt: "Geef heerlijke restjes een nieuw leven door te combineren met rokerige harissa en zoute olijven, allemaal verpakt in winkelgekochte filodeeg. Heerlijk."

Geniet van een snelle feestelijke maaltijd voor één met dit knapperige filodeegpakket.

Als je op zoek bent naar snelle kersthapjes, probeer dan deze goedkope filo-sigaren.

Word cheesy deze feestdagen met dit oeuvre, kleverige Camembert-gerecht dat perfect is om te delen

Bak dit spinazie- en feta-filodeegrecept voor een stevige familiemaaltijd - boordevol groenten, kruimelige kaas en verpakt in knapperig filodeeg. Serveer met een frisse, kruidige wortelsalade voor het avondeten of pak plakjes in voor een picknicklunch.

Met dit geniale recept hoef je helemaal geen quiche meer te maken

Probeer eens iets anders voor je Sunday Roast - dit recept voor champignonstrudel met zelfgemaakte pesto zal zeker indruk maken

Baklava is toch gewoon als toetje? Fout! Deze baklava met peper en aubergine is een eenvoudig en hartig recept dat gegarandeerd indruk zal maken op uw gasten dankzij de ingewikkelde lagen goed gekruide groenten en het bladerdeeg met bladerdeeg. Makkelijk te maken, makkelijk te eten.

Deze smakelijke filodeegrolletjes met gecurryde aardappelen halen het beste uit rode aardappelen, die een heerlijk boterachtig vruchtvlees hebben dat de smaken van pittige gember, chili en geurige gemalen Indiase kruiden heerlijk overbrengt

Deze mooie taartjes zijn een geweldig voorgerecht voor een borreldiner, of een heerlijke lunch voor een extra speciaal samenzijn met vrienden

Probeer Jamie Oliver's gezonde draai aan klassieke vistaart, met knapperig filodeeg en puree vol erwten - een echte winnaar.

In deze seizoensgebonden draai aan het traditionele recept, probeer spinazie te ruilen voor pittige Britse lentegroenten en bak het hele gerecht tot een knapperige taart met filodeeg

Een mooie herfsttaart, gegarneerd met heerlijk scherpe bramen, verse munt en een scheutje pure chocolade

Deze sappige saucijzenbroodjes zijn het ideale gezonde snackrecept voor kinderen deze zomer - verpak ze voor een picknick of serveer ze voor een gemakkelijke lunch. Binnenin zit extra groenten verborgen, met courgette, wortel en linzen die de kruidige worstjes een frisse smaak geven.

Deze taart in vrije vorm is een indrukwekkend vegetarisch hoofdgerecht of picknickgerecht. Romige geitenkaas en gekruide beboterde aardappelen vullen een knapperige filodeegdoos voor een gezond baksel dat nog steeds heerlijk aanvoelt.

Dit fruitige dessert heeft een lichtere make-over gekregen met een no-nonsense romige yoghurtvulling en een makkelijk knapperige filodeegbodem, zodat je jezelf zeker kunt trakteren op een extra plakje.

Deze opvallende filodeegkrans is een ideaal middelpunt van een paasbuffet als je een menigte voedt. Knapperige boterachtige filo verbergt een sappige, gekruide vulling van lams- en lentegroenten, het lekkerst warm geserveerd met royale klodders verkoelende muntyoghurt ernaast.

Voor een slim nieuw vegetarisch hoofdgerecht, probeer deze knapperige filodeegpakketten gevuld met kleurrijke rode biet, spinazie en geitenkaas. Serveer met de kruidige tabouleh-salade, een klassiek gerecht uit het Midden-Oosten.

Dit zuinige recept maakt gebruik van gerookte makreel, vers filodeeg en een klodder crème frache om een ​​hartige traktatie te creëren die decadent aanvoelt, zonder hard werken. De tartlets kunnen ook geserveerd worden als onderdeel van een afternoon tea of ​​een brunch spread

Vers uit zijn nieuwste kookboek, Turkish Delights, deelt chef-kok en voedselschrijver John Gregory-Smith dit prachtige alacati borek-recept, dat een draai is aan de traditionele Turkse sigara boregi (broodjes gevuld met kaas)

Zoete, aardse rode biet wordt gecombineerd met nootachtige kikkererwten in deze heerlijke hartige bites. In combinatie met een romige tahini-dip is dit eenvoudige recept de perfecte gezonde snack om te delen met vrienden en familie

Het boterachtige filodeeg van deze vegetarische hoofdgerecht krokant mooi op en omhult zoet-nootachtige en aardse groenten, geurige kruiden en de luxe romige smaak van Stilton-kaas.

Een perfecte aanvulling op de lunchbox, de kinderen zullen dol zijn op deze heerlijke filodeegsnacks boordevol smakelijke Cheddar-kaas.

Houd de kinderen deze zomer bezig met onze eenvoudige maar leuke recepten. Je kleine chef-koks zullen dol zijn op deze smakelijke 'geldzakjes' vol met witte chocoladeschilfers en in blokjes gesneden nectarine.

Kiptaart met een verschil - een romige vulling van kip, crème fraîche, prei en citroen gegarneerd met licht, schilferig filodeeg - een licht alternatief dat in slechts 25 minuten klaar is

Deze kipfilo-pizza's zijn snel en eenvoudig te maken en nemen een klassiek recept en geven er een originele draai aan voor een vullend familiefeest.

Hartige broccoli baklava geserveerd naast een levendige erwtenpuree - een lichte toevoeging aan een lunch spread

Voor een indrukwekkend voorgerecht dat bedrieglijk eenvoudig te maken is, hoeft u niet verder te zoeken dan ons recept voor geitenkaas, broccoli en rode uitaartjes, waar filodeeg alle rompslomp wegneemt. Geserveerd met een peperige rucolasalade, is het een uitstekende start van elke maaltijd.


Gebakken Brie Phyllo-kopjes met craisins en walnoten

Gebakken brie in mini filodeeg kopjes gegarneerd met craisins, walnoten en honing. Heerlijke hapklare hapjes, perfect voor de feestdagen!

Iemand gaf me dit idee vorige week nadat ik mijn mini-pecantaartjes had gepost en ik vond het gewoon geweldig! Zie je, ik ben een grote fan van gebakken brie, dus natuurlijk leek het me erg aantrekkelijk om gebakken brie een beetje lichter te maken met een betere controle over de porties.

Handelaar Joe's8217s verkoopt een lichte Brie die ik hier heb gebruikt, Presidente heeft er ook een. Voor de topping dacht ik dat het gebruik van gedroogde veenbessen mooi zou zijn voor deze tijd van het jaar en ik gebruikte honing als mijn lijm om alles op zijn plaats te houden. En de smaak? Net zo goed als het echte werk, maar zorg ervoor dat je niet het hele dienblad opeet!

Een stukje brie is voldoende om twee porties te maken, dus als je een menigte serveert, kun je dit recept gemakkelijk verdubbelen.


Taart recepten

Een knapperige gouden basis is de basis voor menig goede maaltijd.

Zomergroente & pesto rozentaart

Speltmeel geeft het deeg een nootachtige smaak die zo goed samengaat met de pesto. Serveer deze prachtige taart warm of koud en bereid je voor op het vallen van de kaken

Aardbeientaart met lavendel &038 honingcrème

Delicate lavendel- en honingcrème is de perfecte aanvulling op een paar plakjes van dit weelderige zomerdessert. Zet de taart vlak voor het serveren in elkaar om klef deeg te voorkomen

Garnalentaart in pot met geschaafde regenboogbietensalade

Deze prachtige taart en kleurrijke salade zal alle aandacht krijgen op een zomers feest. Je kunt huisgemaakt gebak, verse groenten en smakelijke garnalen niet verslaan!

PBJ Bakewell taart

We hebben alles wat we leuk vinden aan een Bakewell-taart genomen en een Amerikaanse twist toegevoegd met pindakaas en jam of 'gelei' zoals ze het stateside noemen!

Dubbele kaas & lentegroentetaart

Deze hartige kant-en-klare taart heeft een heerlijke kruimelige bodem - niemand zal doorhebben dat het in de winkel gekocht gebak is! Gevuld met geitenkaas en mooie lentegroenten inclusief asperges en verse doperwten

Brie, appel & uientaart

Appels en kaas zijn perfecte partners in deze bladerdeegtaart, ideaal om de restanten van een kaasplankje of overgebleven cranberrysaus op te gebruiken. Serveer warm of koud voor een tweede kerstdagbuffet


Kun je Geitenkaastaartjes van tevoren maken?

Ja natuurlijk! Daarom ben ik zo dol op dit recept. Het enige wat je hoeft te doen is de taartjes maken, ze in elkaar zetten en in de vorm bewaren, afdekken en in de koelkast bewaren. Dan 5 minuten voordat de gasten arriveren, opwarmen en serveren! Of je kunt ze een week van tevoren invriezen, gewoon in het blik, dan wordt het nog makkelijker!

Er gaat niets boven het begroeten van uw gasten met warme hors d'oeuvres als ze uit de kou komen! De combinatie van bladerdeeg, rijke en romige geitenkaas en zoete gekarameliseerde uien is zo'n fantastische vakantie-smaakcombinatie!


  • 2 vellen filodeeg (van 25x25cm/10x10in vierkant)
  • een beetje gesmolten boter
  • 3 rijpe vijgen
  • 100 g Roquefort (of soortgelijke blauwe schapenkaas van rauwe melk)
  • 1 tl citroensap
  • 3 salieblaadjes, fijngesneden
  • besprenkelen van gemalen paprika

Verwarm de oven voor op 200C/400F/gas 6.

Bestrijk twee vellen filodeeg met boter en leg ze op elkaar. Snijd in 24 gelijke vierkanten. Leg de vierkanten paarsgewijs op elkaar in een hoek van 45 graden om een ​​stervorm te maken. Druk in de gaatjes van een mini-muffinvorm van 12. Herhaal met het resterende deeg om 24 mini-taartjes te maken.

Bak ongeveer 5-10 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en krokant zijn. Breng over naar een bakplaat.

Snijd de vijgen in kleine stukjes en verdeel over de filodeegdoosjes. Doe de kaas, het citroensap en de salie in een kom. Prak met een vork, breng op smaak met peper en schep vervolgens klodders kaasmengsel op de vijg. Bestrooi licht met paprika.

Bak vijf minuten in de oven, of tot de kaas net is gesmolten.

Recepttips

Als de vijgen een taaie schil hebben, schep dan het vruchtvlees van de schil en hak ze fijn. Als de vijgen niet in het seizoen zijn, gebruik dan een peer, geschild en in blokjes gesneden en vervolgens in citroensap gegooid.

Controleer indien nodig of je blauwe kaas geschikt is voor vegetariërs - sommige dolcelatte is vegetarisch, maar Roquefort niet.


MINI PEER- EN GEITENKAASTAARTJES RECEPTEN TIPS

Je zult een begin zijn wanneer je deze heerlijke hapjes serveert tijdens je volgende bijeenkomst. Hier zijn nog een paar tips om je te helpen bij het maken ervan!

VOORUITZIENDE TIPS

Laten we zeggen dat je goed bent in vooruit plannen, en je besluit dat je de avond voor je borrel een partij van deze bladerdeegtaartjes wilt maken. GOED VOOR JE! Serieus, je bespaart jezelf wat tijd en stress in plaats van ze vlak voor het feest te maken.

In het ideale geval zou je de taartjes helemaal tot aan het toevoegen van de peer kunnen samenstellen. Snijd dan vlak voor het feest de peren in plakjes, leg ze op de taartjes en bak ze af! Dat zou de beste manier zijn om te gaan.

WINKEL & OPWARMEN

Als je ze van tevoren wilt bakken, heb ik nog enkele andere tips voor het bewaren en opwarmen van deze flakey bites.

Om ze na het bakken te bewaren, laat u ze volledig afkoelen en plaatst u ze in een luchtdichte bak of op een klein bord bedekt met folie. Je kunt ze volledig stapelen en ze zouden in orde moeten zijn.

Als je klaar bent om ze opnieuw op te warmen, doe je ze gewoon in de oven op 350 graden voor ongeveer 25-30 minuten tot ze warm zijn. Nu, hier is een super belangrijke opmerking. Ze zullen niet zo schilferig en knapperig zijn als toen ze voor het eerst werden gebakken. Bij het opwarmen zijn ze eigenlijk beter als ze afkoelen tot kamertemperatuur. Houd daar dus rekening mee bij het opwarmen van deze bladerdeegtaartjes!

HOUD JE VAN MIJN SNIJPLANK?

Ik gebruik de Boos-bloksnijplank al jaren en ben er helemaal weg van. Je kunt ze op veel van mijn foto's zien, het is het lichtbruine bord in dit bericht.

Hoewel ze niet nodig zijn voor dit recept, wilde ik gewoon mijn liefde voor ze delen en ik raad je ten zeerste aan om ze eens te proberen als je op zoek bent naar een nieuwe snijplank. Ze zijn super zwaar, zien er mooi uit en zijn ook geweldig om apps op te serveren!


Bekijk de video: Tart Nenas 3 Bahan 2020