nl.blackmilkmag.com
Nieuwe recepten

Eieren verborgen in het rood

Eieren verborgen in het rood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


De bereiding is heel eenvoudig: snijd de deksels van de tomaten en verwijder de inhoud met een lepel. Zo krijgen we wat gaoace, die we een beetje naar binnen kruiden.


Vervolgens leggen we ze op 2 plakjes prosciutto die in een kruis zijn gerangschikt en vullen ze met een rauw ei. Daarna tillen we voorzichtig de uiteinden van de plakjes prosciutto en kleden de tomaat aan, als een pakket. Ik leg het pakketje mooi in de hete oven totdat het kookt en de prosciutto (of ham, al naar gelang het geval) bruin is: ... ik heb ze 10 minuten bewaard.

En ze zijn klaar om te serveren!We vonden ze zo lekker en daarom zal ik het recept zeker herhalen!Ze zijn ideaal voor een meer verfijnd ontbijt, of gewoon, als je jezelf wilt verwennen. Goede eetlust!






De verbazingwekkende helende voordelen verborgen in bieten

Rode biet heeft een zoete, licht zoute smaak en de geur vervaagt als we een beetje azijn gebruiken voor slawortelsalades. Van bieten kan voor consumptie zowel de wortel als de blaadjes gebruikt worden voor de smaak in gekookte gerechten.

Rode biet heeft een zoete, licht zoute smaak en de geur vervaagt als we een beetje azijn gebruiken voor slawortelsalades. Van bieten kan voor consumptie zowel de wortel als de blaadjes gebruikt worden voor de smaak in gekookte gerechten.

De voordelen van bietensap. Hoe te consumeren?


Nu we hebben vastgesteld wat en hoe zit het met natuurlijk geverfde eieren, nodig ik je uit om hieronder op PLAY te drukken voor de VIDEO met de bereidingsmethode!

Game of Thrones beschikbaar op HBO en HBO GO, nog een superverwacht moment dit voorjaar!

En om de vreugde compleet te maken, heeft Telekom voor u het Complete Telekom-pakket & # 8211 televisie, snel en mobiel vast internet, met 4G Net Unlimited-bonus met HBO en HBO GO inbegrepen tot het einde van het jaar & # 8211 om slechts 15 euro / maand!

Daarnaast nodigen we je samen met Telekom uit voor de wedstrijd:

  • Laat een reactie achter op het taartrecept op Facebook Telekom (klik op HIER) en plaats de foto van de door jou bereide paastaart.
  • Post je taart op Instagram (klik op HIER), stel je openbare profiel in en gebruik #EasterTelekom om mee te doen aan de wedstrijd.

Er wachten u zeer mooie prijzen: 15 bordspellen Game of Thrones: Iron Throne of 15 mokken Iron Throne - Game of Thrones


De verborgen geheimen van Bamele

De naam bama is van Arabische oorsprong (bāmyah), maar in sommige delen van de wereld staat het bekend als okra, een woord van Afrikaanse oorsprong. Hoewel er geen documenten zijn die de oorsprong ervan bewijzen, beweren sommige bronnen dat de plant afkomstig is uit Ethiopië en 3200 jaar geleden door de Egyptenaren werd gekweekt.

Bama is een plant met eetbare vruchten en is verwant aan katoen, cacaoboom en hibiscus, aangezien het deel uitmaakt van de familie Malvaceelor. Bama wordt gekweekt in warmere tropische en gematigde streken, vanwege de vezelige vruchten die de vorm hebben van groene peulen met ronde, witte zaden.

De vruchten worden onrijp geoogst (minder dan 10 cm lang) en als groente gegeten en de bladeren kunnen worden gebruikt om soepen in te dikken. In ons land worden ze vaak gekweekt in de zuidelijke provincies (Giurgiu).

In Arabische landen wordt okra vooral gebruikt om dikke soepen te bereiden met andere groenten en vlees. Ze worden gebruikt in Indiase, Braziliaanse en Caribische keukens en worden aanbeden door Japanse chef-koks.

Weinig huisvrouwen kennen de geheimen van verzorging. Dus, nadat ze zijn geplukt en gewassen, wordt de staart van de okra heel voorzichtig gesneden om niet te veel van de peulen te snijden, zodat deze niet opengaat en zijn consistentie verliest tijdens de bereiding. De beste zijn de jonge, mals en sterk genoeg om te controleren door ze in tweeën te breken. Degenen die gemakkelijk breken, zullen het eten smakelijk maken.

Makreel kan worden geserveerd als salade (rauw of gemarineerd) of gekookt met tomaten, uien, paprika's of maïs. Als je wilt dat ze niet glad worden, kun je ze frituren.

Als je wilt dat ze niet plakkerig worden, was ze dan kort voor gebruik en snij ze niet in kleinere stukken tijdens het koken, en bereid ze niet in aluminium schalen om ze groen te houden.

De beste manier om je longen lang te houden, is door ze te bevriezen. Hiervoor worden de jonge otters gekozen, die vooraf worden schoongemaakt. Als je ze in de koelkast wilt bewaren, moet je ze in een papieren of plastic zak doen die je van plek tot plek kunt perforeren. U moet ze echter niet langer dan 2-3 dagen bewaren, zelfs niet als u ze in de beste omstandigheden bewaart.


Verborgen eieren in rood - Recepten

Laat je verleiden door De zoetheid van Veronica.

Kies een pakket met liefde.

Geen bewaarmiddelen, kleurstoffen of andere kunstmatige toevoegingen

Natuurlijk is het woord dat onze productie definieert, gevolgd door de smaak van hoogwaardige ingrediënten die zoet en vol essentieverhalen vertellen.

Gemaakt in Roemenië

Op Roemeense landen denken en bereiden we ons voor
met liefde en verhoog traditionele recepten met een stedelijk tintje. We brengen op de tafels van Roemenen de geschiedenis van goede en authentieke smaak van onze gerechten.

Geschikt voor vegetariërs

Een zoete, heerlijke, gevarieerde en liefdevolle selectie voor de heerschappij van de aarde. De recepten van Veronica zijn geschikt voor liefhebbers van de vegetarische levensstijl.

100% natuurlijke ingrediënten van lokale of eigen productie

De basis van onze productie is de oorsprong
gezond fruit, geplant in de eigen boomgaard, resulterend in verse en overvloedige producten, bedoeld om elke ziel te troosten.

Handgemaakt product

We hechten geen waarde aan kwantiteit, maar aan de echt essentiële dingen. We produceren op kleine schaal en richten onze aandacht op een authentieke smaak, goed gekozen smaken en een vleugje originaliteit.

Perfect voor het hele gezin

We stoppen het geschenk van de natuur in een pot en herinneren mensen eraan dat schoonheid van binnenuit komt, zelfs van binnen het gezin. We schuiven onze producten op de tafel van degenen die weten hoe ze liefde kunnen delen met hun dierbaren.

Traditionele smaken

Het wordt verteerd door verlangen.

Veronica koos de beste recepten van haar grootmoeder en vulde de voorraadkast met liefde in een pot bereid en bewaard met de lust en zoete smaak van de kindertijd.

Gastronomische smaken

Consumeer liefkozing.

Exquise combinaties, heerlijke texturen en gewaagde stedelijke recepten. De Gourmet-selectie verrukt zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.

Suikervrije smaken

Het wordt geconsumeerd voor het plezier.

Het leven kan net zo zoet zijn en zonder toegevoegde suikers. We hebben het suikergehalte opgegeven om ten volle te kunnen genieten van de voedingsinname van het fruit.

De meest verborgen geheimen van de liefde werden met verve geschreven, in zorgvuldig gekozen woorden, geluiden of ingrediënten. Veronica is degene die harten opent en met de hongerigen het zoete geheim van liefde deelt.

Het is het product van degenen die blijven geloven in de 2 zonsopgangen per dag, van degenen die de kracht vinden om elke dag gelukkig te zijn, van degenen die bewonderen en proberen bewonderd te worden.


Hoe maken we de beste crème voor red velvet cake?

De crème is niet moeilijk te maken en erg lekker. Om het te bereiden koos ik ervoor om roomkaas te gebruiken, het belangrijkste ingrediënt, en ongezoete slagroom LaDorna. Ze gebruikten meestal roomkaas en boter, maar ik wilde een crème die niet te zwaar was. Bovendien is het aanbrengen van LaDorna-crème op de crème veel luchtiger. Ik heb het gezoet met poedersuiker met vanillesmaak, maar je kunt ook vanille-essence toevoegen. Je kunt natuurlijk een beetje boter aan de room toevoegen, maar dat vind ik niet nodig. In de koelkast hardt de crème voldoende uit en verliest hij zijn vorm niet. Voor warme zomerdagen kun je een beetje gelatine aan de room toevoegen, alleen als je weet dat je de cake wat langer op kamertemperatuur moet bewaren.

Om deze roodfluwelen cake in elkaar te zetten, heb ik het werkblad waterpas gemaakt en in drie gelijke delen gesneden. Het stuk aanrecht dat ik over had toen ik het waterpas maakte, gebruikte ik voor decoratie. Het is een aanrechtblad genoeg om de hele cake te bedekken, alleen wilde ik er maar een paar kruimels bovenop doen. Ik heb ook een paar stukjes verse frambozen gebruikt omdat ze perfect passen bij de prachtige kleur van het aanrecht. Uiteraard blijft de inrichting naar eigen inzicht. Je kunt de taart versieren zoals je wilt, met wat je maar wilt. Laat het voor het serveren een paar uur in de koelkast staan, tot de crème goed hard is geworden. Als je van taarten met fijne en heerlijke room houdt, probeer dan mijn recept voor karamel taart. Het is heerlijk lekker en geurig!


Eieren verven met bieten

Als je een zo natuurlijk mogelijke levensstijl volgt, weet je waarschijnlijk al dat eierverf door hun schaal kan dringen en daarom door mensen kan worden ingenomen. Hoewel het op korte termijn geen zichtbaar effect heeft, kan de kleurstof kankerverwekkend zijn, dus het is raadzaam om het zoveel mogelijk te vermijden.

Dat gezegd hebbende, komen we bij de hoofdvraag: hoe schilderen we eieren op een natuurlijke manier? Rode biet is het antwoord, het is een natuurlijke kleurstof die zelfs wordt gebruikt door banketbakkers die geen kunstmatige ingrediënten in hun desserts willen gebruiken. Het verkregen rood zal inderdaad nooit zo intens zijn als dat van commerciële verven, maar uiteindelijk mag geen natuurlijk aspect worden weggegooid, integendeel.

Gebruik echter een grote hoeveelheid in blokjes gesneden bieten om een ​​sterke kleur te krijgen. Doe de bietenstukjes in een kleine of middelgrote pan, voeg de eieren toe en leg er nog een laag bieten op. Giet water zodat de eieren volledig vloeibaar zijn en voeg twee eetlepels witte azijn toe, wat helpt om de kleur op hun oppervlak te fixeren. Eventueel kun je de eieren voor het kleuren heel voorzichtig wassen met een beetje afwasmiddel, zodat de natuurverf beter aan de schaal hecht.

Na het schikken van de eieren, bieten en azijn, zet u het vuur aan en wanneer het water kookt, zet u het vuur lager en laat u de eieren 15 minuten tot een uur koken, afhankelijk van de tinten die u wilt krijgen. Voor een intenser rood kun je ook eieren in bietensap een nacht in de koelkast laten staan.

Je zag hoe eenvoudig het is eieren schilderen met bieten? Zelfs als je ze als traditioneel gerecht gebruikt of gewoon om de paastafel te versieren, zal het resultaat zeker verrassend succesvol zijn.

Omdat we nog steeds in het traditiehoofdstuk zitten, ontdek wat eigenlijk rode paaseieren symboliseert en ontdek enkele met de hand beschilderde eiermodellen, waaruit u inspiratie kunt halen als u dit jaar met iets nieuws wilt komen!


Mexicaanse Churros


Ook al ben ik een grote fan van de traditionele Roemeense keuken, van tijd tot tijd (vaak de laatste tijd), voelde ik de behoefte om iets nieuws te koken, om andere wereldkeukens te proberen, die spectaculairder zijn. En eerlijk is eerlijk, het is niet zo moeilijk om traditionele gerechten uit andere keukens te bereiden, want in alle winkels vind je een stand met internationale producten, van sushikits, sojasaus, oestersaus, sesamolie, Mexicaanse salsa, guacamole, nacho's, tortilla's, Arabische specerijen, hummus, tahini, enz. Receptideeën uit de Mexicaanse, Chinese en Arabische keuken zijn te vinden op www.foodroulette.ro, waar een gokautomaat met 3 ingrediënten op je wacht, die samen een idee geven voor een uniek recept. En op hun facebookpagina vind je een heerlijke wedstrijd: like de pagina en speel dan foodroulette, verdien punten en maak kans op een wekelijks diner in een restaurant met dezelfde bijzonderheden.

Veel succes met roulette en laten we verder gaan met het recept! Vandaag heb ik ervoor gekozen om een ​​recept te koken dat specifiek is voor de Mexicaanse keuken, namelijk churros, die je waarschijnlijk kent van de kust, waar ze veel gevraagd zijn en als "Mexicaans" worden verkocht. Over churros moet je weten dat het in heel Latijns-Amerika wordt gegeten, met verschillende variaties, van de saus die ze serveren en tot hun grootte / dikte, maar de samenstelling is ongeveer hetzelfde, vergelijkbaar met die voor eclairs, met dit verschil dat de deeg bakken in olie en niet bakken. En om nog dichter bij de Mexicaanse keuken te komen, serveerden we churros met zoete melksaus, een saus op basis van gezoete gecondenseerde melk, waarover ik je vertelde en waarvan het recept hier te vinden is.

Ingrediënten voor 8-10 porties churros:
& # 8211 600ml water
& # 8211 500g bloem
& # 8211 2 eieren
& # 8211 4 theelepels suiker (de helft van de hoeveelheid als je churros serveert met hete saus, zoals salsa of tabasco)
& # 8211 een theelepel zout (2 theelepels zoutere churros)
& # 8211 een theelepel gemalen kaneel
& # 8211 500ml olie om te frituren

Breng in een grote pan het water aan de kook en zodra het kookt, haal je de pan van het vuur en doe je de bloem vermengd met de suiker, kaneel en zout. Meng goed (je moet krachtig mixen, totdat alle bloem is opgenomen) en voeg dan de eieren één voor één toe en meng goed na elk. Als het deeg te dik wordt (dit kan ook gebeuren afhankelijk van de gebruikte bloem), voeg dan 2-3 eetlepels heet water toe en meng opnieuw. Doe het deeg in een kom en strooi het direct in de hete olie. Bak de churros aan beide kanten goudbruin en haal ze er dan met een spatel uit en leg ze op een bord met servetten die overtollige olie absorberen.

Hoe kun je anders churros serveren? Gewoon bepoederen met vanille poedersuiker, met chocoladesaus (waarvoor je 200g melkchocolade of bitter hakt, waar je 100ml hete vloeibare slagroom overheen giet) en natuurlijk met salsasaus, min of meer pikant, al naar gelang hoe je het plaatst. Elke variant is supermega-lekker, dat beloof ik! Geen dank!


Klop de eiwitten los met een vork.

De servetten worden van de witte lagen verwijderd (alleen de gekleurde laag wordt gebruikt) en verschillende vormen worden gesneden of het kan heel worden gebruikt, zoals je wilt.

Was de eieren, kook ze en laat ze afkoelen zodat je ze kunt vasthouden.

Plaats met een borstel de eiwitten op het oppervlak van het ei en plaats vervolgens het gesneden servet. Daarna, met de borstel gedrenkt in het eiwit, over het servet gaan en licht aandrukken, zodat er geen luchtgaten zijn.

Als het servet op het hele oppervlak van het ei wordt geplaatst, wordt het in porties gemaakt. Neem een ​​servet, leg dit over het met eiwit ingevette ei, leg het nogmaals met eiwit erop en snij het overtollige servet af. Doe hetzelfde totdat het hele ei bedekt is.

Laat de eieren bij kamertemperatuur drogen en zet ze daarna in de koelkast.

Dat is het, & bdquoreteta & rdquo van eieren beschilderd met servet is klaar. Het is helemaal niet moeilijk, het is een milieuvriendelijke methode en voor iedereen beschikbaar. Zoals ik al zei is deze methode heel goed toe te passen bij kinderen, ze zullen er veel plezier aan beleven en zullen erg trots zijn op het resultaat.

Ik nodig je uit om deze methode van het schilderen van eieren voor Pasen te proberen. Ik nodig je ook uit om het cakerecept met 10 dooiers te bekijken, evenals het klassieke drobrecept, enkele lekkernijen die bij geen enkele paasmaaltijd mogen ontbreken.

Het recept en de foto's zijn van hem Gigi Vulturu, blogbijdrager Goede eetlust, recepten met Gina Bradea.


Oude recepten - eieren geschilderd in rode uienbladeren

Vroeger gebruikten onze grootmoeders geen kleurstoffen om paaseieren te schilderen, maar verschillende planten voor elke kleur. Het proces was vergelijkbaar met het verven van wol. In mijn familie schilderde ik zo paaseieren, waar je zegt dat het 100% natuurlijk is en er mooi uitziet. De kleur rood kan het gemakkelijkst worden verkregen uit gedroogde rode uienschillen.

Recept in één oogopslag:

Wat heb je nodig:

  • Rode ui schillen
  • Sokken (nylon), vierkant gesneden
  • Decoratiebladeren (bijv. gekrulde of normale peterselie, klimop, lariks, paardenbloem, andere mooie bladeren die in de tuin worden gevonden)
  • eieren, uiteraard

Gebruik bij voorkeur witte en gladde eieren op de schaal, waarop de verf beter hecht en het contrast hoger zal zijn.

Pel de eieren en veeg goed af.
Neem een ​​decoratief blad, bevestig het op het ei, rek het uit en trek de sok goed om het ei en bind het vast met touw. De aldus gebonden eieren worden in de pot gedaan waarin de rode uienbladeren al koken en ongeveer 15 minuten laten koken (een lepel azijn kan aan de pot worden toegevoegd om de kleur te fixeren, maar ik heb het niet gebruikt, Ik denk niet dat het nodig was).

Als maatstaf had ik schillen verzameld van ongeveer 2 kg uien en 30 eieren geverfd, maar ze konden nog steeds worden gebruikt.
Als we denken dat ze gaar zijn, haal je de eieren eruit met een lepel, snijd je de sok door en verwijder je voorzichtig het groen.


Video: Vader laat Meisje achter op Verlaten weg. Hij kijkt in de Achteruitkijkspiegel en ziet dit!


Opmerkingen:

  1. Pat

    Vandaag was ik speciaal geregistreerd op een forum om deel te nemen aan de discussie over deze vraag.

  2. Webster

    Senkyu, nuttige info! ;)

  3. Bearcban

    Ik heb gelezen en conclusies getrokken, bedankt.



Schrijf een bericht