Categorie: Nieuwe recepten

Kaasachtige prei à la Oliver Knoflook, tijm, Parmezaanse kaas, Cheddar & Brie Knoflook, tijm, Parmezaanse kaas, Cheddar & Brie Voor 12 als bijgerecht Koken in 1 uur Moeilijkheid Super gemakkelijk Voeding per portie Calorieën 151 8 Vet 12,9 g 18 Verzadigd 6,8 ​​g 34 Suikers 1,3 g 1 Eiwit 1,8 6,3 g g 1 van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 6 grote prei 2 teentjes knoflook 5 takjes verse tijm Olijfolie 1 klontje ongezouten boter 100 ml room 100 g Cheddar kaas 50 g Parmezaanse kaas 100 g brie Recept van Jamie Magazine Door Jamie Oliver Methode Verwarm de oven voor op 180ºC / 350 ºC / gas 4.

Garnalen & kokoscurry Gember, citroengras & limoenblaadjes Gember, citroengras & limoenblaadjes Serveert 3 Koken in 20 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 219 11 Vet 8,5 g 12 Verzadigde vetzuren 4,4 g 22 Suikers 7,1 g 8 Eiwitten 23,6 g 47 Koolhydraten 10,3 g 4 Van een volwassene & 39; s referentie inname Ingrediënten 1 grote ui 2 teentjes knoflook 1-2 verse rode pepers 3 cm gember 1/2 steel citroengras aardnotenolie 2 limoenblaadjes, optioneel 400 g rauwe, gepelde gamba's, uit duurzame bronnen 200 g sugarsnap erwten, peultjes of sperziebonen 100 g erwten50 g kokosroom 100 ml biologische groentebouillon, optioneel Thaise vissaus of andere Aziatische vissaus 1 limoen Recept van Jamie Magazine Door Kate McCullough Methode Schil de ui en snijd deze samen met de pepers fijn.

6 porties Koken in 45 minuten plus marineertijd Moeilijkheidsgraad Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 400 20 Vet 26,3 g 38 Verzadigde 5,9 g 30 Suikers 6,5 g 7 Eiwit 31,2 g 62 Koolhydraten 8,7 g 3 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 2 teentjes knoflook 2 eetlepels aji amarillo-pasta of 3 eetlepels Rico Picante Amarillo chilisaus1 limoenolijfolie1 x 225 g eendenborst1 x 360 g eendenbout2 rode uien200 ml sinaasappelsap½ eetlepel gemalen komijn6 takjes verse koriander1 verse rode peperSALADE1 rijpe avocado6 takjes verse koriander6 verse chivesextra vierge olijfolie1 limoenRecept van JamieMethodDy Andy Magazine Hak de knoflook fijn en doe ze in een grote kom met de aji amarillo pasta (of saus), limoensap en 1 eetlepel olijfolie.

Voor 4 (elke folar serveert 4 tot 6) Kookt in 1 uur en 30 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 154 8 Vet 4,6 g 7 Verzadigde 2,6 g 13 Suikers 11,2 g 12 Eiwit 2,7 g 5 Koolhydraten 25,1 g 10 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten HOOG 30 g Ongezouten boter 1 groot scharrelei 1 sinaasappel 330 g zelfrijzend bakmeel 60 g bruine suiker 5 g fijn zeezout 75 ml melk VULLING 50 g bruine suiker ½ theelepel gemalen kaneel ½ theelepel gemalen venkelzaad 30 g ongezouten boter GLAZUUR50 g bruine suiker 1 eetlepel vloeibare honing 2 eetlepels vers sinaasappelsap Recept FromJamie MagazineMethode Smelt de boter, klop het ei los en pers de sinaasappel uit, meng dan alle ingrediënten van het deeg (behalve de melk) in een kom en voeg beetje bij beetje 75 ml melk toe tot het mengsel een glad en relatief stijf deeg vormt.

Lamskoteletten met ratatouille 4 porties Koken in 45 minuten Moeilijkheidsgraad Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 571 29 Vet 41,9 g 60 Verzadigd 16,6 g 83 Suikers 10,3 g 11 Zout 1,4 g 23 Eiwit 36,2 g 72 Koolhydraten 13,1 g 5 Vezels 5,1 g -Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten2 kruidnagel van knoflook2 uien2 stengels bleekselderij2 courgettes1 aubergine2 rijpe tomaten1 takje verse tijmolijfolie1 eetlepel kappertjes 1 handvol zwarte olijven 8 lamskoteletten Recept van Jamie Magazine Door Andy Harris Methode Schil en hak de knoflook, schil de uien en snijd ze samen met de selderij, courgettes en aubergine in blokjes.

Voor 10 Koeken in 30 minuten plus 3 uur koelen Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 479 24 Vet 34,9 g 50 Verzadigde 17,1 g 86 Suikers 23,6 g 26 Eiwit 8,5 g 17 Koolhydraten 29,2 g 11 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten200 g kant-en-klare madeira-spons 100 ml zoete sherry 100 g amarettikoekjes 300 g bramen 300 ml slagroom CUSTARD 500 ml melk 150 ml dubbele room 8 grote scharreleieren 75 g suiker 1 volle eetlepel maizena Recept van Jamie Magazine Door Peter Begg Methode Voor de custard: giet de melk en room in een pan en plaats deze op middelhoog vuur.

Voor 4-6 porties Koken in 1 uur 45 minuten Moeilijkheidsgraad Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 737 37 Vet 50,4 g 72 Verzadigd 17,9 g 90 Suikers 15,2 g 17 Zout 2,3 g 38 Eiwit 54,1 g 108 Koolhydraten 16,4 g 6 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingredientensolive olie 2 rekken hoger -welzijn varkenslende rugribben (ongeveer 1,6 kg) MARINADE 1 verse rode chili 1 stuk gember ter grootte van een duim 2 teentjes knoflook 150 ml ongezoet appelsap 100 ml witte wijnazijn 2 volle eetlepels tomatenketchup 1 eetlepel Dijon-mosterd 100 ml zoutarme sojasaus 100 g zachte bruine suiker Recept van jamie Magazine Door Christina Mackenzie Methode Verwarm de oven voor op 200 ° C / gas 6.

Socca met gekarameliseerde uien Maakt 12 Koken in 40-50 minuten, afhankelijk van of je alle soccas in één keer kookt Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 122 6 Vet 6,4 g 9 Verzadigde 2,4 g 12 Suikers 5 g 6 Eiwit 5 g 10 Koolhydraten 11,6 g 4 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten 125 g kikkererwtenmeel 1 theelepel olijfolie 4 grote uien ½ bos verse rozemarijn 12 ansjovisfilets 200 g zwarte olijven (met pit) 30 g ongezouten boter 1 eetlepel fijne kristalsuiker Recept van Jamie Magazine By Joss Herd Methode Meng in een kom het kikkererwtenmeel en de olie met een snufje zee. en 290 ml water, en klop tot een gladde massa.

Kruidige lamskebabs Met cherrytomaatjes & grove uienpartjes Met cherrytomaatjes & grove uienpartjes voor 4 porties Bakken in 25-45 minuten plus marineertijd Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 472 24 Vet 30,8 g 44 Verzadigd 12,5 g 63 Suikers 10,2 g 11 Eiwit 35,3 g 71 Koolhydraten 13,8 g 5 Of een referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 8 lange houtachtige takjes verse rozemarijn (of gebruik houten spiesjes) 600 g mager lamsvlees van hoge kwaliteit, zoals kanonnen, lendenen, poot 2 grote rode uien 200 g rijpe kerstomaatjes½ bosje verse munt 300 g vetvrije natuurlijke yoghurt1 lemoon extra vierge olijfolie MARINADE 1 groot handvol daslookblaadjes of 3 teentjes knoflook 2 grote snufjes venkelzaad 1 citroenolijfolie Recept van Jamie Magazine Door Ginny Rolfe Methode Voor de marinade, scheur de daslook of schil de knoflookteentjes, gebruik dan een stamper en vijzel om het te vermalen de venkelzaadjes en wat zeezout en zwarte peper.

Warme aardappelsalade met kappertjes & rucola Voor 4 tot 6 personen Koken in 30 minuten Moeilijkheidsgraad Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 482 24 Vet 25 g 36 Verzadigd 3,8 g 19 Suikers 4,3 g 5 Eiwit 5,8 g 12 Koolhydraten 57,5 ​​g 22 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 1,5 kg gemengde aardappelen, zoals nieuw, Charlotte, Kipfler 1 klein bosje rucola 8 eetlepels extra vierge olijfolie 4 eetlepels rode wijnazijn 2 eetlepels kappertjes Recept van Jamie Magazine Door Andy Harris Methode Schrob en laat een deel van de aardappelen heel, schil en snijd de rest in gelijke maten.

Mega gehaktbal gesubstitueerd met kaas & sjorringen van jus Geladen met kaas & sjorringen van jus Serveert 6 Koken in 1 uur Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 691 35 Vet 32,6 g 47 Verzadigd 14,2 g 71 Suikers 10,2 g 11 Zout 2,3 g 38 Eiwitten 49,7 g 99 Koolhydraten 46,7 g 18 Vezels 4,4 g -van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediëntsolive olie 1 kleine aardappel 500 g gehakte varkensschouder 500 g kwaliteit gehakt 4 takjes verse rozemarijn 6 onderzeese broodjes rode wijnazijn 100 g rode Leicester kaas 50 g waterkers GRIJZE 2 rode uien 1 bol venkel 1 volle eetlepel bloem 100 ml porter of stout 1 liter biologische kippenbouillon van hoge kwaliteit 1 eetlepel HP-saus 1 eetlepel tomatenketchup 1 eetlepel worcestersaus 1 theelepel Engelse mosterd 1 eetlepel mangochutney Recept aangepast van Jamie Oliver's Friday Night Feast Cookbook Door Jamie Oliver Methode Verwarm de oven voor op 200 ° C / 400 ° F / gas 6.

Dompelzout voor gekookte kwarteleitjes Koken in 10 minuten Moeilijkheidsgraad Supergemakkelijk Ingrediënten ROOKZACHTIG ZOETE ½ eetlepel gerookte zoete paprika een snufje cayennepeper3 eetlepels zeezout GROENE UI 1 eetlepel gehakte bieslook ½ theelepel gebarsten zwarte peper ½ eetlepel zwarte peper ½ eetlepel citroen ½ eetlepel citroen ½ el. MagazineBy Joss HerdMethod Selderijzout is een traditionele smaakmaker voor gekookte eieren, maar hier zijn drie moderne alternatieven.

Inktvis met tamarinde recado & ananassalsa 6 porties Koken in 1 uur 10 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 148 7 Vet 1,8 g 3 Verzadigde 0,4 g 2 Suikers 15 g 17 Eiwit 14,6 g 29 Koolhydraten 17,3 g 7 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 500 g inktvis, schoongemaakt, uit duurzame bronnen 1 limoen TAMARIND RECADO 4 pruimtomaten 1 ui 6 teentjes knoflookolijfolie 100 g tamarindepulp of 80 g tamarindepasta 6 gedroogde chipotle pepers ANANAS & CHILLI SALSA 120 g gehakte verse ananas 1/2 een bosje verse munt 1/2 limoen Recept Van Jamie Magazine Door Andy Harris Verwarm de oven voor 6.

Maakt 2 broden Koken in 35 minuten plus rijzen Moeilijkheid Weergeven Voeding per portie Calorieën 216 11 Vet 4,7 g 7 Verzadigde 2,4 g 12 Suikers 3,1 g 3 Eiwit 6,3 g 13 Koolhydraten 33,7 g 13 Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 2 x 7 g zakjes snelwerkende gist1 theelepel witte basterdsuiker 1 sjalot 4 eetlepels melasse 75 g ongezouten boter, (op kamertemperatuur) 1 scheut extra sterke koffie 25 g pure chocolade (70) 4 eetlepels appelazijn 60 g volkorenmeel 400 g roggemeel 400 g sterk broodmeel 125 g zemelen 2 eetlepels karwijzaadjes 1/2 theelepel venkel Seedsolive olie, om in te vetten Recept van Jamie Magazine Door Georgie Socratous Methode Meng de gist en suiker in een kan met 100 ml lauw water en roer goed om te combineren.

6 porties Koken in15 minuten plus invriezen Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 346 17 Vet 22,0 g 31 Verzadigde 13,7 g 69 Suikers 32,9 g 37 Eiwit 1,7 g 3 Koolhydraten 32,9 g 13 Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 500 g rijpe perziken 150 g basterdsuiker 1-2 eetlepels cognac of perzik-schnaps 275 ml dubbele room Recept van Jamie Magazine Door Paul Levy Methode Schil, ontpit en snijd de perziken in dikke blokjes en doe ze in een hittebestendige kom.

Voor 16 porties Koken in 1 uur 20 minuten plus koeltijd Moeilijkheid Showen Voeding per portie Calorieën 489 24 Vet 24,8 g 35 Verzadigde 12,4 g 62 Suikers 43 g 48 Eiwit 8,3 g 17 Koolhydraten 55,2 g 21 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 220 g ongezouten boter (op kamertemperatuur), plus extra voor het invetten 300 g gouden marsepein 100 ml room 225 g suiker 10 grote scharreleieren ½ eetlepel vanille-extract 1 sinaasappel 150 g zelfrijzend bakmeel 100 g maizena 300 g dungesneden marmelade 200 g pure chocolade (70) 50 ml gekruide run, zoals Sailor Jerry 25 g geroosterd Amandelschilfers Recept van Jamie Magazine Door Georgina Hayden Methode Verwarm de grill voor tot middelhoog, vet en bekleed de bodem van een springvorm van 23 cm.

6 porties Koken in 1 uur 20 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 227 11 Vet 6,6 g 9 Verzadigde 3,2 g 16 Suikers 26,1 g 29 Eiwit 5,9 g 12 Koolhydraten 35,7 g 14 Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten25 g boter, plus extra voor het invetten 285 ml melk 100 g suiker 85 g vers wit paneermeel 1 grote citroen 2 grote scharreleieren 2 eetlepels frambozenconfituur Recept van Jamie Magazine Door mevrouw Harris Methode Verwarm de oven voor op 180 ºC / gas 4.

Voor 6 Koken in 1 uur plus koelen Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 189 9 Vet 15,3 g 22 Verzadigde 8,8 g 44 Suikers 9 g 10 Eiwitten 3,5 g 7 Koolhydraten 9,3 g 4 Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten150 ml dubbele room250 ml melk1 vanillestokje3 grote scharrel eigeel 40 g suiker, plus extra voor de korstjes Recept From Jamie Magazine Door Christina Mackenzie Methode Verwarm de oven voor op 150 ºC / gas 2.

Scandinavisch voorgerecht Knapperige jeneverbes toast, geschaafde salade, dille Knapperige jeneverbes toast, geschoren salade, dille 4 porties Koken in 20 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 327 16 Vet 21,4 g 31 Verzadigd 6,4 g 32 Suikers 10,9 g 12 Zout 1,1 g 18 Eiwit 8,3 g 17 Koolhydraten 25,7 g 10 Vezels 8 g -van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten2 venkelbollen 230 g knolselderij1½ citroenen3 kleine bieten12 babyradijsjes6 cornichons, plus 2 eetlepels van het beitsvloeistof12 ingelegde walnoten½ een bosje verse dille3 extra vierge olijfolie3 sneetjes zuurdesembrood10 jeneverbessen, plus extra voor portie 1 grote klont boter 125 ml Griekse yoghurt of zure room 1 granaatappel Recept van Jamie Magazine Door Jamie Oliver Methode Gebruik voor het reserveren van de bladeren een scherp mes of mandoline (gebruik de beschermer!

Super noodle ramen met boerenkool en barbecuepaddestoelen 4 porties Koken in 2 uur 10 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 440 22 Vet 7,7 g 11 Verzadigde 0,9 g 5 Suikers 18,4 g 20 Zout-g 0 Eiwit 16,6 g 33 Koolhydraten 75,2 g 29 Referentie van een volwassene & 39; s Ingrediënten 1 bol knoflook 1 grote bruine ui olijfolie 1 grote bos boerenkool, (200 g), gemengde kleuren als je ze kunt krijgen 2 eetlepels donkere misopasta 2 eetlepels witte misopasta 1 volle theelepel tahini 1 eetlepel zoutarme sojasaus 2 eetlepels mirin, of naar smaak 1 eetlepel suiker 1 eetlepel wit wijnazijn 1 verse rode chili 400 g gemengde champignons 4 eetlepels teriyakisaus 250 g bruine rijst ramen-noedels 4 eetlepels sesamzaad Recept van Jamie Magazine Door Sarah Tildesley Methode Om de bouillon te maken, schil je de knoflookteentjes en schil je ze en snijd je de ui in grove stukken.