Categorie: Ongewone recepten

Kleverige varkensnoedels Met broccoli, taugé, gember en knoflook Met broccoli, taugé, gember en knoflook 4 porties Koken in 35 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 579 29 Vet 17,5 g 25 Verzadigde 4,7 g 24 Suikers 8,6 g 10 Eiwit 33,7 g 67 Koolhydraten 68,8 g 26 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten 350 g varkenshaas met een hoger welzijn 300 g broccoli 410 g verse scharreleiernoedels of 240 g gedroogde noedels 2 teentjes knoflook 3 cm stuk gember 1 eetlepel arachideolie 200 g taugé1 verse rode chili, optioneel MARINADE 4 eetlepels zoutarme sojasaus 1 theelepel Chinese vijfkruiden poeder 1 theelepel chilipoeder 1½ eetlepel vloeibare honing 1 eetlepel rijstwijnazijn 1 scheutje sesamolie Recept van Jamie Magazine Door Georgina Hayden Methode Meng de marinade-ingrediënten in een ondiepe schaal.

Voor 8 tot 10 personen als voorgerecht Koken in 45 minuten Moeilijkheid Showen Voeding per portie Calorieën 473 24 Vet 36,2 g 52 Verzadigde 6,6 g 33 Suikers 1,2 g 1 Eiwit 31,9 g 64 Koolhydraten 3,9 g 2 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 2 x 200 g eendenborsten, met vel , ontdaan van overtollig vet 2 eetlepels bloem 1 theelepel chilipoeder ½ theelepel gemalen komijn ½ theelepel gemalen venkelzaad ½ theelepel sichuan-kruiden, plus extra om te serveren (zie tip) ½ theelepel gemalen gember 1 grote rode peper 2-3 lente-uitjes 2 citroenen 700 ml plantaardige olie, om te frituren Recept From Jamie Magazine Door Kylie Kwong Methode Leg de eendenborsten met de huid naar boven op een hittebestendig bord dat in een stoommandje past.

Hot pot met gekruid rundvlees en rijst Met wortelen en verse chili Met wortelen en verse chili Voor 4 porties Koken in 1 uur 55 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 501 25 Vet 14,9 g 21 Verzadigd 2,7 g 14 Suikers 8,2 g 9 Eiwit 29,7 g 59 Koolhydraten 61,9 g 24 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten 400 g stoofvlees 4 teentjes knoflook 4 cm stuk gember 2 grote uien 2 wortelsolijfolie 2 eetlepels currypasta naar keuze 250 g basmatirijst 375 ml biologische bouillon 12 curryblaadjes natuurlijke yoghurt, optioneel 1 verse rode peper, optioneel Recept van Jamie Magazine Door Lizzie Harris Methode Snijd het rundvlees in kleine blokjes.

Voor 12 stuks als canapé Koken in 25 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 164 8 Vet 14,4 g 21 Verzadigde 4,3 g 22 Suikers 1,3 g 1 Zout 0,9 g 15 Eiwit 7,4 g 15 Koolhydraten 1,5 g 1 Vezel 1,1 g -Van volwassen & 39; s referentie-inname Ingrediënten 3 lange auberginesolijven olie 50 g pijnboompitten 6 zongedroogde tomaten in olie 3 ansjovis in olie, uit duurzame bron extra vergine olijfolie 1/2 bosje verse basilicum 10 plakjes parmaham 2 x 125 g bolletjes mozzarella Recept van Jamie Magazine Door Joss Herd Methode Snijd de aubergines in de lengte in stukjes van ½ cm dik en snijd de schil af van de buitenste stukken om je aan beide kanten een platte finish te geven, en bestrijk ze dan met 2 eetlepels olijfolie.

6 porties Koken in 4 uur 50 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 749 37 Vet 33,5 g 48 Verzadigde 15,9 g 80 Suikers 8,3 g 9 Eiwit 34,5 g 69 Koolhydraten 73,6 g 28 Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 35 g pancetta 2 stengels bleekselderij 1 kleine prei 1 wortel1 ui 2 kruidnagels van knoflook ½ bosje verse peterselie 30 g varkensvet 35 g prosciuttovet 1 x 700 g wild konijn, zonder been en in blokjes gesneden (ongeveer 450 g vlees) 1 vers laurierblad ½ een klein bosje verse salie 2 takjes verse rozemarijn 90 ml witte wijn 1 verse rode chili 500 ml biologische groente bouillon 500 g tagliolini 4 eetlepels mascarpone 1 citroen 20 g boter 40 g Parmezaanse kaas PANGRATTATolijfolie 1 teen knoflook 50 g paneermeel Recept van Jamie Magazine Methode Verwarm de oven voor op 120ºC / gas ½.

Voor 3-4 porties (elk ongeveer 20 tortellini) Koken in 4 uur 15 minuten Moeilijkheid Showen Voeding per portie Calorieën 531 27 Vet 23 g 33 Verzadigde 9,1 g 46 Suikers 1,1 g 1 Eiwit 33,3 g 67 Koolhydraten 47,8 g 18 Van een volwassen & 39; s referentie-inname Ingrediënten 300 g runderborst 150 g runderbotten 300 g scharrelkipdijen en drumsticks, met vel ½ ui 1 stuk bleekselderij 1 wortel PASTA DEEG 200 g tipo 00 bloem, plus extra om te bestuiven 2 grote scharreleieren VULLEN Olijfolie 75 g mager rundergehakt 75 g prosciutto di Parma met een hoger welzijn50 g hoger -welzijn Mortadella di Bologna 1 snufje gemalen nootmuskaat 50 g Parmezaanse kaas, plus extra om te serveren Recept van Jamie Magazine Door Viviana Romanori Methode Maak eerst een bouillon.

Gekruide pastinaak & linzensoep met chili-olie Voor 4-6 Koken in 2 uur 20 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 613 31 Vet 27,8 g 40 Verzadigde 6,2 g 31 Suikers 10,3 g 11 Eiwit 41,1 g 82 Koolhydraten 52,5 g 20 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten1 klein gerookte ham spronggewricht 1 ui 3 cm gember 400 g pastinaaksolive olie 2 eetlepels rogan josh pasta 250 g rode linzen 1.

Schuimige risotto met courgette met buffelmozzarella & verse basilicum met buffelmozzarella & verse basilicum 4 porties Koken in 40 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 505 25 Vet 17,6 g 25 Verzadigde 10 g 50 Suikers 4,9 g 5 Zout 0,7 g 12 Eiwit 22 g 44 Koolhydraten 64,1 g 25 Vezels 2,3 g-van een Referentie-inname voor volwassenen Ingrediënten 1 grote ui 1 grote teen knoflook 2 stengels bleekselderij 1 klontje ongezouten boterolijfolie 2 kleine courgettes (300 g) 800 ml biologische groentebouillon 1 bosje verse basilicum 40 g Italiaanse harde kaas 300 g arboriorijst 200 ml witte wijn, optioneel 1 verse rode chili 2 x 125 g bolletjes buffelmozzarella Bereidingswijze Schil de ui en knoflook, snijd de bleekselderij in stukjes en hak ze alle drie fijn.

Venkel parmigiana Garlicky-tomaat, zoete venkel, pittig paneermeel Garlicky-tomaat, zoete venkel, pittig paneermeel Serveert 12 Koeken in 1 uur 50 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 137 7 Vet 6,7 g 10 Verzadigde 3,7 g 19 Suikers 2,9 g 3 Eiwitten 7,5 4 g 15 Koolhydraten 2,9 g 3 Eiwit 7,5 g 15 Koolhydraten en volwassen 39; s referentie-inname Ingrediënten 4 bollen venkel 2 citroenenolijfolie 4 teentjes knoflook ½ een bosje verse tijm 1 grote ui 4 kwaliteit ansjovisfilets 4 theelepels gedroogde rozemarijn 2 x 400 g blikjes pruimtomaten 100 g Lincolnshire Stroper of scherpe Cheddar kaas 2 handenvol vers broodkruimels Geraspte Leicesterkaas, van voor het raspen van Leicesterkaas Magazine Door Jamie Oliver Methode Verwarm de oven voor op 170 ºC / 325 ºF / gas 3.

Voor 20 tot 25 Koken in 4 uur 55 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 438 22 Vet 22,4 g 32 Verzadigde voedingsmiddelen 9 g 45 Suikers 8,3 g 9 Eiwit 23,5 g 47 Koolhydraten 33,3 g 13 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 1,5 kg runderborst 1 grote kaneelstok1 eetlepel gemalen komijn 1 eetlepel gerookte paprikapoeder 1 volle eetlepel gedroogde oreganoolieve olie 2 verse laurierblaadjes 2 rode paprika's 2 gele paprika's 2 x 400 g blikjes pruimtomaten 400 ml biologische runderbouillon 3-4 verse rode pepers 2 rode uien 1/2 bos verse koriander, rode wijnazijnzachte rijpe tortilla's Griekse stijl yoghurtGUACAMOLE6 van verse koriander 1 kleine rode ui 4-5 limoenen 4 rijpe tomaten met gemengde kleuren 1-2 verse rode pepers Recept van Jamie Magazine Door Jamie Oliver Methode Leg het vlees op een bord en snijd een kant licht in.

Bloedworst, gepocheerd ei en soldaatjes Een heerlijk snel ontbijt Een heerlijk snel ontbijt 2 porties Koken in 10 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 588 29 Vet 36,3 g 52 Verzadigd 15,5 g 78 Suikers 1,7 g 2 Eiwit 26,9 g 54 Koolhydraten 38,2 g 15 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten witte wijn azijn olijfolie 200 g bloedworst van goede kwaliteit, gemaakt met vers bloed 2 x 5 cm dikke plakjes bloomerbrood 2 grote scharrelggs ongezouten boter Marmite of Vegemite Recept van Jamie Magazine Door Jamie Oliver Methode Zet een pan met water aan de kook en voeg een snufje zeezout en een scheutje azijn toe .

Profiteroles Besprenkeld in glanzende chocoladesaus Besprenkeld in glanzende chocoladesaus Serveert 8 Koken in 1 uur Moeilijkheid Showing Off Voeding per portie Calorieën 352 18 Vet 31,8 g 45 Verzadigde 18,7 g 94 Suikers 8,2 g 9 Eiwit 5,9 g 12 Koolhydraten 17,4 g 7 Van een volwassene & 39; s referentie-inname 250 ml dubbele pistachenoten 250 ml dubbele pistachenoten room 3 eetlepels poedersuiker 1 theelepel vanille-extract 100 g pure chocolade (70) CHOUX GEBAK 85 g ongezouten boter, plus extra voor het invetten 100 g bloem 3 grote scharreleieren Recept van Jamie Magazine Door Laura Fyfe Methode Verwarm de oven voor op 200ºC / 400ºF / gas 6 en vet een bakplaat in.

Gemakkelijke pannenkoeken Eenvoudige pannenkoeken in crêpe-stijl Eenvoudige pannenkoeken in crêpe-stijl Maakt 8 Koken in15 minuten plus rusten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 108 5 Vet 4,1 g 6 Verzadigde 1,6 g 8 Suikers 1,7 g 2 Zout 0,10 g 2 Eiwit 5,2 g 10 Koolhydraten 13,7 g 5 Vezels 0,4 g-van Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 3 grote scharreleieren 125 g bloem 250 ml melk ongezouten boter Methode Scheur de eieren in een blender, voeg dan de bloem, melk en 1 snufje zeezout toe en blitz tot een gladde massa.

Voor 8 porties Koken in 40 minuten Moeilijkheidsgraad Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 169 8 Vet 4,6 g 7 Verzadigde 0,8 g 4 Suikers 2,6 g 3 Eiwit 3,8 g 8 Koolhydraten 26,5 g 10 Van een volwassen referentie-inname Ingrediënten 1,5 kg aardappelsalade extra vierge olijfolie 1 theelepel komijnzaad 1 eetlepel kurkuma1 rode ui 1 citroen 2 eetlepels gemengde zaden, zoals pompoen en papaver 1 bosje gemengde verse kruiden, zoals peterselie, munt en koriander 1 groot handvol verse erwten Recept van Jamie Magazine Door Georgina Hayden Methode Verwarm de oven voor op 190ºC / 375ºF / gas 5.

David Tennant & 39; s Kroatische risotto van inktvis Met chili-spiked peterselie-olie Met chili-spiked peterselie-olie 4 porties Koken in 1 uur Moeilijkheid Showen Voeding per portie Calorieën 551 28 Vet 14,6 g 21 Verzadigde 5,1 g 26 Suikers 7,8 g 9 Zout 1,7 g 28 Eiwitten 67,4 g g 26 Vezel 2,8 g -Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 1 x 1.

Patrijs kievMet kruidige knoflookboterMet kruidige knoflookboterServeert 4Koken in35 minuten plus koelenMoeilijkheidNiet te lastigVoeding per portieCalorieën 390 20 Vet 20,7 g 30 Verzadigde 7,6 g 38 Suikers 1,4 g 2 Eiwit 29,2 g 58 Koolhydraten 20,5 g 8 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten 1 teentje knoflook 75 g ongezouten boter, (op kamertemperatuur) ½ bosje verse bladpeterselie 4 x 60 g patrijsborsten zonder vel 50 g bloem 2 grote scharreleieren 2 handenvol oud broodkruimelsolive-olie 1 citroen Recept van Jamie Magazine Door Jamie Oliver Methode Maak een lookboter door het te schillen en te stampen knoflook met een flinke snuf zeezout in een vijzel tot een pasta.

Rundvlees-hash-cakes met chipotle-yoghurt 4 porties Koken in 30 minuten plus koelen Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 468 23 Vet 28,2 g 40 Verzadigde 8 g 40 Suikers 3,4 g 4 Eiwit 20,3 g 41 Koolhydraten 36,8 g 14 Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 150 g overgebleven gestoofd rundvlees, zoals als scheenbeen, veer of borst 2 takjes verse bladpeterselie een paar verse bieslook 1 grote augurk 200 g koude aardappelpuree½ eetlepel Engelse mosterd 50 g bloem 2 middelgrote scharreleieren 75 g panko paneermeel 200 ml arachideolie Recept van Jamie Magazine Door Joss Herd Methode Snipper het rundvlees en hak het grof peterselieblaadjes, bieslook en augurken.

Brood, watermeloen & halloumi salade Serveert 6 Koken in 25 minuten Moeilijkheidsgraad Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 295 15 Vet 21 g 30 Verzadigde 7,1 g 36 Suikers 8,6 g 10 Zout 1,5 g 25 Eiwit 10 g 20 Koolhydraten 15,5 g 6 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten 6 plakjes ciabatta 600 g watermeloenvlees 2 kroppen baby gemsla 2 handenvol frisée sla 50 g groene of zwarte olijven 200 g halloumi GRANAATADRESSING 1 granaatappel 30 g walnoten 1 tesapoon granaatappelmelasse 3 eetlepels extra vierge olijfolie Recept van Jamie Magazine Door Andy Harris Methode Om de dressing te maken, de granaatappel in een kom halveren, het sap in een kom halveren, stamp dan de zaden uit de helft van de vrucht.

Gegrilde asperges en gepocheerd ei op toast Serveert 2 Koeken in 20 minuten Moeilijkheidsgraad Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 278 14 Vet 11,7 g 17 Verzadigde 2,6 g 13 Suikers 2,9 g 3 Eiwit 15,8 g 32 Koolhydraten 25,1 g 10 Van een volwassen & 39; s referentie-inname Ingrediënten 2 grote plakjes goede zuurdesembrood extra vierge olijfolie 12 asperges asperges 1/2 theelepel zoete gerookte paprika 2 grote scharreleieren Parmezaanse kaas 4 takjes verse munt Recept van Jamie Magazine Door Georgie Socratous Methode Breng een pan met gezouten water aan de kook en laat het vervolgens sudderen.

4 tot 6 porties Koken in 2 uur 20 minuten Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 353 18 Vet 16,6 g 24 Verzadigde 9,1 g 46 Suikers 3,9 g 4 Eiwit 12,4 g 25 Koolhydraten 36,1 g 14 Referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 3 grote gebakken aardappelen of overgebleven gebakken aardappelen 40 g boter 1 ui 1 parmezaanse korst, ongeacht de grootte die u in de koelkast heeft, optioneel 1.